炖公鸡炖多久会熟

炖公鸡炖多久会熟

1、炖公鸡炖2-3个小时左右会熟。

2、炖公鸡时间长短和公鸡的大小有关，普通的公鸡大约需要两个小时才能炖熟，老公鸡就得需要3个小时左右才可以，炖鸡的时候往锅里放几片山楂可以加速鸡肉的软烂。

3、若用高压锅炖鸡，时间会缩短很多，但高压锅炖熟的鸡肉味道不如普通锅炖的鲜美。

炖乌鸡汤一般炖多久就熟了？

乌鸡炖40分钟就可以了。

乌鸡比较容易熟，煮40分钟即可煮熟。乌鸡一般被用来煲汤，如当归丹参炖乌鸡，虫草花乌鸡汤，当归黄芪乌鸡汤，当归乌鸡汤，乌鸡海底椰汤，爆炒乌鸡，山药枸杞乌鸡，当归春笋乌鸡汤等等。吃不完的乌鸡，清理干净之后整只放入冰箱保存即可。

炖乌鸡汤注意事项

需要注意炖乌鸡汤想要好喝最先要保证食材的新鲜，新鲜的乌鸡炖出来的汤会更加的鲜香，冰箱中长期冷冻的乌鸡炖汤口感会差很多。同时，选择乌鸡时最好选择母鸡，母鸡来说炖出的鸡汤更加浓郁，营养价值更高。

在炖乌鸡汤时，不要直接加冷水或者沸水，会让鸡肉中的营养流失，炖出汤不浓郁，用温水炖汤效果最好。加入水后，先用大火烧开，十分钟后转小火慢炖，想要炖出好喝的乌鸡汤一定要小火慢炖，并且水要一次性加够，不要中途加水。

以上内容参考  -炖乌鸡汤

鸡块多久能煮熟

鸡块多久能煮熟

鸡块多久能煮熟，鸡肉是大家最常吃的一种禽肉，富含蛋白质、钙质，营养价值很高，并且鸡肉相对性牛肉、羊肉要更为非常容易消化吸收，成了家中常见的美食，以下分享鸡块多久能煮熟

鸡块多久能煮熟1 鸡肉煮多久才能熟

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。

怎么判断鸡肉熟没熟

可采用一看、二摸、三刺的方法：

一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。

二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。

三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。

鸡肉炖不烂怎么补救

鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。

再有煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。最后放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，所以盐一定是鸡汤炖好时才放。

鸡肉的营养价值和功效

鸡肉含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁胡萝卜素，硫氨素，核黄素，尼克酸，维生素A，维生素B族，维生素C，维生素E等丰富的营养成分。能提供给人体健康所需的营养，还能改善人体的体质，增强机体免疫力，强壮体力和身体。

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能温中补气、提高机体免疫力、保护心血管，强身健体的作用，很适合日常滋补养身食用。

鸡块多久能煮熟2 鸡块大概要炖40分钟左右，下面是具体做法：

准备材料：土豆 2个 鸡肉块 1斤 葱 少许 生抽 少许 料酒 少许 糖 两勺 盐 适量 酱油 适量

1、将鸡肉块洗净后放入碗中备用，鸡肉块建议选择鸡腿肉。

2、用料酒、生抽、盐腌制洗净的鸡肉块15分钟。

3、将准备好的土豆切成小块放入盘中备用。

4、切好块的土豆下锅，炸至土豆块至微黄。

5、捞出土豆，下锅炒至鸡肉白色，放糖和酱油，炖5分钟，转小火。

6、接着在锅中加水炖煮半个小时至鸡肉熟烂。

7、放入炸好的土豆继续烹煮，5-10分即可。

8、汤汁收完，出锅装盘即可开始享用。

鸡块多久能煮熟3 一、鸡胸肉要煮多久才熟

其实鸡胸肉如果要是做熟的话，是非常的容易的，但是我们在煮的时候一定要知道怎么煮才好吃，当然吃鸡胸肉就是越嫩越好吃，所以根据经验来说的话，但是要热水下过的前提下，那么基本上煮十分钟就可以将它煮熟了。所以说在时间以及做法上面还是非常的简单的。但是如果你冷水下锅的话，那么所需要的时间可能就会长一点，基本上二十分钟也是可以煮熟的。但是可能会有一点老。

二、鸡胸肉的蛋白质含量是多少

健身的人之所以去吃鸡胸肉，绝大多数的原因就是为了去摄取鸡胸肉里面的蛋白质。根据别人的研究来说，每100克鸡胸肉里面大概含有24.37克的蛋白质，所以说蛋白质含量还是非常的高的。

当然，除此之外，它里面还是含有很多其他的营养元素的，比如说大概含有3.25克的脂肪，当然还含有大概1.04克的单不饱和脂肪酸，最后还含有我们人体所需要的`纳盐成分，大概含有33毫克。所以就这些来说，鸡胸肉的营养含量还是非常的高的。最重要的一点就是它还含有足够的能量，能够支撑健身者的运动。

通过上面的介绍，大家应该对于鸡胸肉都有了一个简单的了解，我们以后自己在煮鸡胸肉的时候，一定不要因为自己的不熟练，从而将鸡胸肉给煮老了，这是非常的可惜的。所以大家要记住煮鸡胸肉的这个时间，才能保证大家吃到最美味的鸡胸肉。

鸡汤一般要炖多久？

40分钟以上。
如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。

电砂锅炖鸡多长时间能炖熟？

炖一小时能熟。

电砂锅炖鸡汤：

准备用料：土鸡1只、香菇1把、油适量、盐适量、黄芪几片、枸杞1把、姜几片。

步骤一、食材准备好。

步骤二、香菇泡发。

步骤三、土鸡宰杀干净备用。

步骤四、锅里倒入半锅水，放几片姜。

步骤五、将鸡整只放进去。

步骤六、烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来。

步骤七、放入砂锅，加入半锅水。

步骤八、在泡发的香菇上打上十字花刀。

步骤九、将香菇和黄芪放进去。

步骤十、设置好自己需要的键，一个小时左右，鸡炖好了。

步骤十一、撒入少许盐，加入枸杞，稍微搅拌即可出锅。

步骤十二、成品。

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