新鲜杏煮水果推荐吃吗怎么做
新鲜杏煮水果推荐吃吗怎么做
1、把杏子清洗干净,然后沿着中间的凹槽处切成两半,取出中间的杏核。
2、去核后的杏子放入大碗中,然后按照10斤杏子加1斤白糖的比例放入白糖,搅拌均匀后腌制20分钟,目的是为了让杏子出果胶,这样做好后会更好吃。
3、二十分钟后将杏子倒入砂锅中,加入适量的清水,水的量不要太多,水和杏子的比例为1:2。再盖上锅盖,大火烧开后继续煮5分钟。时间不要煮久了,煮久了就成了杏子果酱了。
4、杏子出锅前再挤入半个柠檬汁,柠檬汁有防腐保鲜的作用,加入柠檬汁不但能延长保质期,而且能增加口味,口感更好。
5、晾凉后再将杏子装入到无水无油的罐子里,密封后再放入冰箱冷藏保存,这样营养美味的杏子罐头就做好了,香甜又美味,随吃随取,特别方便!
清甜可口的糖水桃杏怎么做好吃又简单,做
食材
主料
油光桃
700g
杏
700g
辅料
绵白糖
适量
水
适量
步骤
1.油桃和杏洗净控水
2.把杏一掰两半,去核。
3.把油桃一掰两半,去核。
4.锅里加水,放入油桃肉和杏肉煮10分钟。
5.放入白糖,继续熬煮。
6.直到杏和桃肉柔软,果胶已融化在糖水里,达到软而不烂为好。
7.喜欢热的凉一凉马上就可以享用;喜欢冰镇的,凉凉后放冰箱冷藏。
小贴士
1、白糖可以换成冰糖更好哦。
2、锅里的水不要加太多,熬好汤汁会很香滑。
3、煮水果掌握煮到软而不烂的程度最好。
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