新鲜桑叶煮鸡汤怎么做

美食文化 2023-04-08 08:35:46   点击量 : 14580  

作者 : 美食小达人

新鲜桑叶煮鸡汤怎么做

1、主料:干燥桑根片300克,干桑叶30克,老母鸡1只(约1500克),枸杞子2汤匙,当归少许,米酒300毫升。

2、将干燥切块桑根、干桑叶洗净,加水煮1小时。

3、将飞水后的鸡块、枸杞、当归、米酒放入桑根汤中炖煮50分钟即可。

新鲜桑叶怎么喝才有效?

准备材料:桑叶

1、首先备好刚采摘下的新鲜的桑叶,见下图所示。

2、接下来将桑叶切碎放入蒸笼内,见下图所示。

3、下面将蒸笼放在锅上,盖好盖子就可以了。

4、下面用大火蒸好后倒入干净的容器内摊晾即可,具体如图所示。

5、下面需要再将桑叶放在锅中翻炒一下就可以了,具体见下图所示。

6、这样处理完成后的桑叶就可以泡水喝了,具体如图。

7、最后桑叶就可以泡水了。

鸡汤怎么做

鸡汤:
材料:新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片。
做法:
1、胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净。
2、鸡块焯去血水,捞起入沙锅加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙锅、加两滴醋。
3、水开后转小火炖一个小时(胡萝卜烂了即可)入生姜片,喝前加少许盐。
小诀窍:
煲汤尽量是保证原汁原味,鸡的鲜+胡萝卜的自然甘甜再加上香茹特有的营养价值固有的清香就是最好的味道。瞧那漂浮在汤面上的几朵香茹,是不是有种“出水芙蓉”之意境 鸡肉蛋白质的含量比例较高而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类;胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等,促进儿童生长;在100克干香菇中,含有265毫克的维生素D母(即麦角甾醇),这种D母和太阳光接触即变成维生素D,可用来防治婴儿佝偻病和促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育。

桑叶养鸡方法 桑叶怎么养鸡

1. 鸡一般不吃桑叶,但从蛋壳里出来后,第一口饲料里就有桑叶。随着时间的推移,他们会逐渐适应这种口味。

2. 为了让雏鸡适应桑叶的味道,通常给雏鸡吃的是桑叶粉,而不是新鲜的桑叶,即桑叶干燥后磨成的粉末。

3.在此期间,将桑叶粉与雏鸡饲料混合,使雏鸡从出生起就逐渐适应桑叶的味道。雏鸡长成雏鸡后,可以在桑园吃桑叶,补充身体的营养。

4. 桑叶可作为畜禽饲料。它们不仅可以新鲜食用,还可以干燥、粉碎,然后与其他饲料结合使用。但鲜桑叶的含水量略高于草叶或其他叶,一般在70%左右。因此,桑叶在饲料中的比例不宜过大。它应该与其他提要一起使用。

5. 将收获的桑叶晒干粉碎后,按5%-10%的比例添加到鸡饲料中。一般情况下,可以显著改善蛋黄颜色,改善鸡蛋的品质和数量,显著改善鸡肉的口感,并有效减少鸡粪中氨的排放。

桑叶可以怎么吃 桑叶的经典吃法

桑叶的食用方法:

一、桑叶粥

材料:鲜桑叶100克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。

做法:将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。

二、桑菊黄豆茶

材料:取冬桑叶20克,菊花15克,黄豆60克,白糖30克。

做法:将黄豆浸透,桑叶、菊花一起加水适量,煎后去渣,放入白糖,待溶化后即可饮用。每晚一次。

三、桑叶猪肝汤

材料:鲜桑叶200克,猪肝300克。

做法:桑叶冼净,猪肝切片,用清水煲汤,煮约60分钟,用食盐调味即可。

4、桑叶猪骨汤

材料:鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗。

做法:桑叶洗净沥干水份,猪骨冼净备用;瓦煲注入清水,放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚,然后放入桑叶煲1小时左右,见汤浓便可调味即可。

【扩展资料】

一、桑叶的功效

1、清肝明目

用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

2、疏散风热

用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。

3、清肺润燥

用于肺热燥咳,本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏麦冬、阿胶等同用。

二、桑叶的作用

1、降血糖作用

自古以来,中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床,日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实,生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。

2、抗病原微生物作用

桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外,还可杀灭钩端螺旋体。

3、降血压作用

桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量,并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩,槲皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质,能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能,同时,能改善脑部血液流动,增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性,促使血压下降。

4、改善肠功能、润肠通便及减肥作用

桑叶中的DNJ矿物质以及小肠内未被吸收的糖类进入大肠后由肠内菌丛作用引起发酵,产生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有机酸,使肠内环境变成酸性,肠道内容物酸度增大,能抑制有害细菌的增殖,起到调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感的作用,具有导泻通便、减少某些急腹症的发生,保护肠黏膜和减肥等作用。

5、解痉、抗溃疡作用

桑叶中的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力,其解痉作用强于芸香苷,芸香苷能降低大鼠的胃运动功能,并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛,皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能显著降低大鼠因结扎幽门引起胃溃疡的病灶数。

【参考资料】

桑叶 (桑科桑属植物)-


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