马齿菜哪种人不能吃

马齿菜哪种人不能吃

马齿菜又名马齿苋、蚂蚁菜，为马齿苋科一年生草本植物，生于田野路边及庭园废墟等向阳处，广布全世界温带和热带地区，全草供药用，有清热利湿、解毒消肿之功效。但也不是所有人都可以吃的，下面我们就来看看马齿菜哪种人不能吃。

马齿菜哪种人不能吃

1.孕妇

马齿苋具有利肠滑胎的功效，其中的一些成分可以刺激子宫，促使子宫收缩，孕期体质较为虚弱或孕早期女性食用后可能会有流产的风险。

2.体寒或胃寒

马齿菜本身属于寒性的食物，所以身体体寒或者是胃寒的人是不适宜吃的，这样只会导致腹泻，加重体内的寒气。

3.腹泻

患有腹泻的人不能吃马齿菜，因为马齿菜本身就是一种具有滑肠作用的绿色食材，那些腹泻的人群在吃马齿菜，会让腹泻症状加重，不利于病情恢复。

4.经期女性

马齿苋性质寒凉，经期女性食用过多马齿苋可能会加重体内的寒气，从而导致经血难以排出，引发或加重痛经症状。

5.儿童

儿童不宜食用，因为儿童年纪小，脾胃功能发育不全，马齿苋过于寒凉，容易损伤脾胃，儿童不宜食用。

6.感冒患者

因为马齿苋为寒凉之品，感冒患者服用会损伤脾胃，加重身体不适感，延长感冒的愈合时间。

7.年老体虚人群

因为马齿苋寒凉，清热解毒功能强，老年人脾胃功能减退，消化功能消化不好，易于腹泻，所以年老体虚人群不宜食用。

相信大家通过上文的阅读已经知道了马齿菜哪种人不能吃，尤其是孕妇一定要注意了，如果食用的话会引起流产，希望今天的分享可以帮助到大家。

产妇能吃马齿苋吗，已婚女人梦见拔马齿苋

产妇在刚刚生产完孩子以后身体会很虚弱，现在这个时期产妇就会吃一些大补的食物，这样可以有效恢复身体机能，能让身体更快速地修复，也能让自己更舒服一些，那么产妇能吃马齿苋吗，已婚女人梦见拔马齿苋是怎么回事呢？我们一起来看看吧。
产妇尽量不要吃马齿苋产妇在刚刚生产过后，身体处于比较虚弱的状态。这个时期的产妇需要用温补性食物来调理身体，但马齿苋属于寒凉性食物，吃到身体后虽然能够改善身体，但也会对身体造成一定的刺激作用，所以不适合吃。产妇吃马齿苋后，也可能会出现腹痛，腹泻等问题，对产妇的身体恢复有一定的影响，所以不能吃。

已婚女性梦见把马齿苋，从周公解梦的角度上来看，这两天女性和另一半可能会一起出去旅游或者规划即将要旅游的地点，这样可以使两个人的感情变得更好，也可以使家庭变得更加和谐。如果已婚女性恰巧处于本命年，那么梦见拔马齿苋则代表房地产损失，近期风水不佳，做任何事情都会有阻碍，所以在近期最好不要轻易做决定。

马齿苋是一种对身体很有好处的食物，但由于这个食物在补充身体所需的同时也会刺激身体，所以在身体虚弱的情况下最好不要吃。

农村的马齿苋一般都是几月份吃？该注意哪些问题？

农村的马齿笕一般都是几月份吃？该注意哪些问题？ 马齿笕是农村最为常见的一种小野菜，因为适应能力比较强，在国内大部分地区都有生长分布，所以因为气候环境的不同，它的采摘时间在每个地方也是有些差异。下面我就来说一下我们豫北地区是几月份食用马齿笕的，以及需要注意哪些问题？

说到这个马齿笕真的是太有感慨了，想当年小时候最喜欢吃的，就是奶奶用马齿笕给我摊的煎饼，搅好面汁放些葱花和调料，再打入里面一个鸡蛋，用家里那种老式的小岸锅摊的煎饼味道非常好，我一个半大小子能一顿吃上十来张。通常是奶奶摊好的煎饼赶不上我去吃，即使到了现在还是依然怀念小时候那个味道。 马齿笕是一年生草本植物，花期在5~8月，果期在6~9月份，在我们豫北地区，马齿芥一般是在春夏交接的时候就可以采挖了，马齿笕生的比较赖，房前屋后，草丛，路边，荒坡，即便是在庄稼地里也是非常常见的，不择土壤环境，耐寒，耐涝，在我们这里也叫它不死草。足以看出它的生命力是有多顽强了！

采挖马齿笕的时候要注意，那些开花结果的马齿笕就不好吃了，一定要采挖新鲜没有开花的马齿笕来食用，马齿笕的吃法有很多，除了摊做煎饼，它还可以用来作为凉拌菜，放些蒜汁辣椒油一样是别有一番风味。 而且它还可以用来包饺子，蒸包子，做蒸菜，在我们当地也有人在春夏马齿笕生长旺盛的时候，采挖大量的马齿笕，把它洗净晒干做成寒菜，冬天用来炒肉或者泡发包饺子，蒸包子，味道一样特别好，特别是晒干的马齿芥泡发过后吃起来有种吃肉的感觉，喜欢马齿笕的朋友也可以试一下！

马齿笕不光好吃，而且还是一味民间常用的中药材。性味酸，寒，具有清热解毒，消炎止痛，凉血止血，解救止泻，利水消肿的功效，对于热毒，血痢，湿热，疮毒，虫蛇咬伤，便血，痔疮等症状有辅助治疗的作用。特别是用马齿芥煮水饮用对痢疾腹泻有很好的治疗作用，相信小时候在农村长大的朋友，都有喝过马齿芥熬的水吧？ 马齿笕虽好，但是不能多吃，容易引起消化不良的症状，特别是马齿笕味酸性寒，脾虚胃寒的人群更是要禁忌食用！关于食用马齿笕的注意事项就介绍这么多了，欢迎有经验的朋友也能在下方评论区里，能够补充分享更多的知识和经验！

马齿苋是农村中常见的野菜，生命力极强。马齿苋我们这里又叫马齿菜，分鲜食和晒干两种吃法。如果是鲜食，从4月到9月只要挑嫩的茎叶都可入菜。可以凉拌，可以作馅，味道都不错。在我们家乡，过去粮食短缺，用马齿苋做一种吃法，把马齿苋洗净，掺上少量面粉，放在锅里蒸熟，再加上蒜泥，油盐等作料。家乡的人们把这种吃食叫做”苦累”。虽然省粮食，吃的多了，确实难以下咽。现在，偶尔吃一次，加上一些好的作料，还真别有风味。

说到马齿苋生命力之强，我曾在屋顶复盖了十平方田土，准备屋顶种菜。因故没有实现，就那样冬天冰冻，春天干裂。土里面的马齿苋种子没有死亡。夏天雨后，长出了一层绿油油的小苗。当年就收获了两茬马齿苋。再往后，只要每年适当放些肥料，每年都能收获两茬马齿苋野菜。

农村的马齿苋一般都是几月份吃？该注意哪些问题？

一，马齿苋的特点：

1，分布广泛：马齿苋在我国南北各地均产，生长很普遍，在农田、菜地、果园、荒地都有。

2，生命顽强：马齿苋不论干湿环境都能生长，适应性强，生命力旺盛。

3，形态特殊：它是一年生肉质草本，植株低矮，常铺地生长，植物体光滑。

4，采摘方便：马齿苋在生长季节有不断长出新苗的特点，特别在耕作地块，土壤翻耕以后，它会很快长出新的幼苗来。因此在三月到八月可以连续采摘鲜嫩的马齿苋食用。

二，马齿苋几月可以吃，注意哪些问题？

根据我的观察，马齿苋在三月到八月都可以吃的，前提是采摘它的幼苗和嫩茎叶，可以做凉拌菜、

炒菜、

做馅、做汤等都可以，味道酸甜可口，无毒，是一种很好的野菜。它的营养价值很高，据测定主要含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、多种维生素等营养成分，食用对人体有益。

食用时注意的问题，一是由于它是肉质草本，在做菜时不宜煮的时间太长，很容易烂的。二是食用时适量少食，毕竟是野菜，它含有一些药用成分的，太多食用对人体有调节作用，打破身体的平衡就不太好了。

马齿苋又叫“不死草”，上个周末去地里还看见不少，但却没人摘来吃了，马齿苋一般都在五六月份刚出来的时候吃，因为那个时候鲜嫩好吃，大家都摘回家用水焯一下拌着吃，味道还不错，并且还有很多药用功效。不过现在已经是9月份了，尽管地里边还有很多马齿苋，但是却没有人摘来吃了。

马齿苋特别爱长，跟庄稼长在一起，它可比庄稼要爱长多了，住在农村的早就不喜欢吃它们了，因为疯长那么多还得除，不然就把庄稼挡得不爱长了，像城里人不需要费劲除草，只是采摘一些回家吃还是挺稀罕马齿苋的。每年五六月份的时候，马齿苋已经长出来很多了，而且还比较好挖，轻轻一拔就连根拔起，不一会儿就能采摘一大兜，回家做着吃，很美味，还有降血压、杀菌消炎等作用，所以老人们都很喜欢。

现在地里面还是有很多马齿苋，只不过到了秋天都老了，再用它们来伴着吃、做小菜饼就不那么好吃了，不过到山上去还是能看到有很多人去采摘。因为此时的马齿苋虽然老了，挖回家晾干后泡水喝一点问题都没有，跟很多人煮玉米须水喝，来降血压一样，马齿苋泡水也可以降血压，农村地里有的是，随随便便一挖一麻袋。

这个月份吃马齿苋不行了，但是吃小白菜苗正当时，农村秋天都会种大白菜，这个时候白菜苗都长出来了，需要间苗，间出来的白菜苗用来包包子特别好吃，加上点豆腐干、粉条等等，真的是应季小包子，白菜苗虽然是被间出来的，但是买起来却不便宜，好像市场上也得卖五六元钱一斤，不过我们家自己有种的，敞开吃不用花钱，在农村住就是有这些好处。

喜欢吃马齿苋的人们，今年到这个时候就没有鲜嫩的马齿苋可吃了，明年要早早行动了，来年五月份的时候尽情去地里拔就行。

马齿苋在我们农村随处可见，茎暗红色，叶淡绿色，有点土就能长，比较喜欢湿润地色，耐旱又耐涝，记得小时候上山拔猪菜开始都不拔，因为猪猪吃了会拉肚子，但玩够了要回家见筐子不满，也会快速拔上一些马齿苋搅渗在里 面，装成是无意中拔的，避免家去被家长批评，可如今不用拔猪菜菜了，而被人们所喜爱，还别说真是好东西呢，特别是上年岁人都爱吃呢。

马齿苋的最适合发芽温度为18度左右，最适合生长温度为25度左右，在我们这一般六月份到十月份满山都有。 地瓜地、玉米地都很常见，每年八月份我妈都会办弄一些，开水一焯，用蒜泥办着吃，很是清口，还可以煎鸡蛋饼吃，不只营养丰富，特别中老年人多吃些，能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病有利。

虽然马齿苋这么好，可以清热除火、解酒、消炎止痛，但也不是人人都可以吃。 比如常腹泻的人不能吃，孕妇不能吃，因为马齿苋有滑胎的危险，且属寒凉之品，脾虚胃寒之人不适合食用，同时马齿苋也不能与甲鱼同食，如果同时吃会消化不良。

马齿苋虽是好东西，但食用时要非常注意，如不合适了不仅不保健，还会形成不利影响。

我们这边马齿苋六月份开始吃吧！七八月份最多，九月份就慢慢没了。马齿苋是越热越长，喜欢太阳，干不死晒不死，生长迅速，耐干旱贫瘠。

马齿苋是著名的野菜，也可以入药，能清热解毒，消肿利水，去湿止带，止泻痢，除肠垢，益气补虚等功效。能治疗久痢，还有驱虫，降血压的作用。

所以平时吃马齿苋是有好处的。

但是马齿苋有滑胎的作用，孕妇不能吃。

马齿苋是寒性，脾胃虚寒者不能吃，以免引起腹泻。

如果吃中药，鳖甲的人也不要吃。因为马齿苋是酸性，恐有冲突。

马齿苋带酸味，炒菜凉拌都好吃。但注意别天天吃，吃太多了也不好。

我们想晒干马齿苋时，一定要把马齿苋在开水烫死了，捞出来再才能晒干。新鲜的马齿苋是晒不干的，就是晒干了也是老得不能吃！

中原地区马齿苋在小满季节吃最好。这时侯马齿苋又嫩又肥，芒种以后就开花结籽，苋杆也嫌老，再吃就不可口了。

马齿苋和其它野菜在春天里一起生出。在踏青时采摘来野菜，包括马齿苋拌面蒸吃是最好的方法。这季节庄稼不施农药，野菜营养丰富生长期又短是纯绿色食品;远比园里施药的蔬菜好！农民们在春天里成大碗吃蒸菜，熬些豆子粥，妥啦，不要其它菜也不要馍，一碗蒸菜一碗粥，吃的那个舒服！

去年秋去省城，儿子和他的几个同事给我接风。席间上了两盘蒸菜，其中一盘是马齿苋。几个人示意我吃蒸菜，我尝后就吃别的盘了:那蒸菜味道与自家蒸的差的远。

这种反季节野菜肯定是大棚里种的，反季节菜就得靠打药。馆子里他不知道，蒸菜要想出味，得用蒜泥拌小磨香油！还有，马齿苋拌面太少，菜蒸出来太水不干爽，又缺蒜泥麻油味儿。

我们在农村是经常可以见到这类植物的。在农村持田间地头或者杂草间都能采摘到新鲜的马齿笕。

据老人们讲，马齿笕长的像马齿，所以叫马齿笕。虽然它没什么特别的，也极其好活，耐旱亦耐涝，生活力强，容易生长发育，但却是一味非常好的中草药。

每年的初春也是马齿笕成熟期，我们在农村的菜地里就能看到野生的马齿笕，

它们匍匐在田间地头，红绿相间，煞是好看。据了解，它的果期在6月到9月，这也是马齿笕时令最佳期。

农村人在每年马齿笕的成熟期都会采摘进行食用或留存用药。当然用它做菜也是不错的哟，据说吃过的人说它非常可口，味道略带一丝酸味，但不影响它的口感。也有的老辈农村把马齿笕采摘后当兽药和农药，甚至当饲料用。

是不是它的价值非常大？原来，它的全身都是宝，都可以入药。据了解，马齿笕可以清热解毒，消肿、消炎作用，也有止渴、利尿的作用。而马齿笕的种子还有一个最好的作用是能明目。

现在的农村虽然也有马齿苋，但不如过去量大。很多人也不再采摘。而入药的马齿苋已经进行大量模范化的种植。也有农村专门进行种植马齿苋来发家致富的。

马齿笕虽然有如此好的作用，但我们在田间地头切不可任意采摘，不仅会破坏田地，更要当心误认、误食而中毒。所以如果你需要马齿苋还要去药店购买，切不可盲目在农村采摘。

农村总有一些野菜让人印象深刻，越来越多城里人跑到村子里寻找它们，比如马齿苋，苦苣菜等等，尤其是马齿苋，饭桌上有它，孩子可喜欢吃了。在我们广西，马齿苋有各种吃法，煮炒兼可，想要在烹饪过程中保持那种野菜独有的天然味道， 要注意采收的时间，把握好这一点，拿东西才美味。

小时候父母摘过不少马齿苋，想到那肥厚的叶片，在嘴巴里嚼出绵柔的口感，那种感觉是童年难以忘怀的回忆。

根据我的经验， 在清明时期到夏季末 这个时间段吃马齿苋，口感是比较好的，大概是 4-7月份 ，此时的马齿苋生命力顽强，营养成分高，更重要的是肉质肥厚，对嘴巴来说，吃它就是一种享受。

时间过早或是过晚，吃起来可就不一样了，太嫩了没有嚼劲，太老了变得干巴巴，我建议在春季之时吃它，往后的时期虽然水分还很足，但是已经越来越少了。

任何东西，在食用的时候都要讲究一个度，野菜也是如此，这就需要对它们有深入的了解了， 食用马齿苋该注意什么问题？ 老邪来说一说。

它的量是需要控制的，毕竟是寒性的东西，脾胃虚寒慎吃，孕妇不能够吃，而且千万不可跟甲鱼同时食用，那有可能会导致消化功能出现问题，甚至更严重。

还要注意的是，煮的时间不要太长了，否则马齿苋软乎乎的，没有口感。

马齿苋一年四季都是可以吃的呀，前提条件是你得有这食材！

马齿苋可鲜食也可晒干食用 马齿苋在农村也叫蚂蜂菜、蚂蚱菜，死不了，农村田野最常见的杂草之一，喜欢肥厚的土壤环境，因此在菜园子里的更鲜嫩些。

马齿苋营养丰富，抗菌消炎，是近年来比较受欢迎的野菜。马齿苋可以鲜食做菜，也可以用开水烫过之后晒成干菜吃，晒干这吃法不受季节限制，只要保存得当，一年到头都可以吃的哦！

晒干食用什么时间都可以 中秋节前去姑姑家，姑姑特意留下我，说给你做好吃的。一问才知道，她竟是要准备包马齿苋饺子吃。

马齿苋是夏天的时候，小姑姑在老家拔的，开水过了晒成干菜，这些亲戚都分了分。姑姑久居城市，对于野菜却十分迷恋。

晒干的马齿苋，用水泡一下，剁碎了，调上肉馅，多放油，包饺子或是蒸包子都是挺美味的。野菜喜油肉，所以多放才香！

马齿苋晒干后，可以用保鲜膜塑封好了放在冰箱冷冻贮藏，这样储存时间长久些。也可以放在通风处，只要不受潮，能吃很久的哦。

鲜马齿苋夏季较多 露天的马齿苋通常在夏季长得旺盛，这时候采摘的较多。夏季的集贸市场，经常见到马齿苋成捆销售，价格也不高，一看就是自己地里拔的，换点钱就行，也就容易讲价。

夏天雨水多，这时候的马齿苋要鲜嫩一些，通常会拌凉菜或是开水焯了炒菜吃，都可以的。季节的缘故，一般夏天马齿苋生长旺盛，这个季节吃得也较多。

马齿苋营养丰富，倒也不调季节，露天的夏季吃它正当时。吃马齿苋，首先要保证食材干净无污染，这要去在采摘时注意，废弃矿区、被污染的区域、或是用过剧毒农药的马齿苋不要采摘来吃，以免对身体造成伤害。

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