冬季喝什么汤去火

冬季喝什么汤去火

传统中医认为，夏季阳气漂浮，阳气发散，体内阴湿，冬季阳气聚集，体内干热，干热难以发散，所以这个季节更容易上火。因此在冬季适当的食用补药对人体健康有益，但补药不如食补好，所以健康药膳是冬季健康不可替代的产品，下面就让我们来看看冬天喝什么汤去火效果好吧！

一、冬天喝什么汤去火

1、莲子汤

做法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加入适量冰糖，水煎，吃莲子喝汤。

2、百合雪梨汤

百合雪梨汤是用30克百合、1个雪梨、适量冰糖炖成的汤。

首先，将百合用水浸泡一夜，第二天将百合和水倒入砂锅中，加入适量水，煮一个半小时，直到百合腐烂，加入切雪梨和冰糖，煮30分钟。

这种汤有滋生津液.清热除烦.养阴泻火功效，非常适合冬季阴虚火旺旺.热病后阴虚等症状者饮用。

3、猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克.枸杞300克.调味盐1小勺.姜5克.料酒5毫升.淀粉10克.白醋5毫升.水适量.5毫升植物油。

做法：将猪肝切成薄片，放入碗中，用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗；用料酒冲洗猪肝.淀粉和1/2勺盐混合均匀，姜去皮切丝；猪肝腌制片刻，枸杞蔬菜洗净，摘下叶子，梗不要；锅里倒入适量的水，大火烧开后放入姜丝.淋入植物油.滑入猪肝煮熟；将枸杞蔬菜滚煮片刻，加入1/2勺盐调味。

功效：枸杞菜凉，能清肝肾.降肺火，吃猪肝也能去肺火。

4、罗汉果橄榄猪骨汤汤

材料：半罗汉果.青橄榄8粒.猪扇骨500克.红萝卜1根.姜2片。

做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀切青橄榄；萝卜洗净，切块；猪扇骨洗净，切块，煮沸；8碗水倒入锅中煮沸，放入所有材料，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：养阴利咽.生津润燥。罗汉果有“中华神果”美誉，有清热凉血.生津止咳.滑肠排毒.润肺化痰等功效。

5、沙参玉竹雪耳汤

材料：北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪瘦肉200g，陈皮.盐少许。

做法：先用清水浸泡雪耳，备用；北沙参考.玉竹.猪瘦肉.陈皮分别用清水洗净；在瓦锅中加入适量的清水和所有材料，煮两小时左右，加盐调味，即可饮用。

功效：清燥润肺.滋阴清补。

二、如何辨别自己的心火是否旺盛

1、舌头溃疡

中医认为舌头与心脏的关系最密切，所以溃疡生长在舌头上，通常认为心脏有内火或火毒。

2、额头长痘

额头是心脏管辖的一个属地。当心火旺盛变成火毒时，这个属地也会沸腾，所以很多痘痘一个接一个地出现。

3、失眠心悸

心脏在不断地工作，当火毒停留在心脏而无法排除时，睡眠就不会稳定。

冬天容易上火，什么吃的降火快啊？

冬天容易上火，可以吃黑豆、绿茶、白萝卜、西红柿、绿豆汤降火。

1、黑豆

冬天吃黑豆能补充极易被人忽视的蛋白质。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆在滋阴、“降火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。黑豆还有降血压和减肥的功效，适合冬天上火的人食用。

2、绿茶

绿茶是属于凉性的食物，含有较多寒气，食用后就是可以清楚体内的凉气，就起到了清热去火的功效，如果在秋季出现了口干苦、喉咙痛等症状，就可以喝绿茶来缓缓，不过，要注意的是脾胃虚寒的人不宜饮用。

3、白萝卜

白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合冬天吃。

4、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝“降火”。冬天吃西红柿，改善口渴，上火症状。

5、绿豆汤

绿豆汤有清热解毒，消暑止渴、清心泻火的作用，可以同时清心火、胃火。对于心火旺盛引起的的心烦、口渴有很好的降火效果。具体做法为抓取绿豆一把用清水洗净后放入砂锅中加水煮至绿豆烂熟即可。

冬天容易上火的原因：

1、气候干燥

冬天气候干燥，外界空气中水分少，湿度低，人体在这样的干燥气候中容易造成体内水分流失，人出现干燥上火的情况。

2、喝水少

冬天很多人变得喝水很少，如果没有及时的给身体补充水分，从而导致人体器官粘膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，从而会诱发了上火。

参考资料来源：人民网-冬天上火了怎么办 吃什么有利于降火

参考资料来源：人民网-冬季上火吃什么降火？七大食物帮你败火

冬季清热去火的菜谱

冬季养生去火食谱
1、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
2、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
3、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；红萝卜洗净，切块；将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
4、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/jiankangshenghuo/866.html

上一篇: 洛神花茶的功效与作用

下一篇: 黑鱼不适合什么人吃

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!