山楂的功效与作用

山楂的功效与作用

山楂能增强老年人的食欲，提高睡眠质量，所以也被称为长寿水果。山楂富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，更重要的是，山楂含有多种有机酸，所以山楂的主要作用是消除食物和脾脏。下面和小优一起看看山楂的效果和作用，山楂的吃法都有些什么吧！

一、山楂的功效和作用

1、养颜瘦身

对于想减肥的人来说，平时适当吃一些山楂会有很好的美容瘦身效果。主要原因是山楂中含有大量的维生素C和胡萝卜素。对减少和阻断体内自由基的产生有很好的作用，因此对抗衰老和增强免疫力有很好的作用。经常吃山楂还能促进身体脂肪的消耗，减少脂肪的积累，从而起到美容瘦身的作用。

2、防治心脑血管疾病

山楂能提高身体免疫力，有效降低血脂和血压。对于高血压或高血管脆性的中老年人，适量食用山楂可以预防各种心脑血管疾病的发生。其中含有的许多物质对降低甘油三酯和胆固醇也有很好的效果，可以防止动脉粥样硬化的可能性，有效增强心肌的收缩能力。

3、调节肠道菌群

对于许多胃肠功能不是很好，特别是经常出现消化不良或慢性腹泻的人，适量吃山楂可以促进胃肠蠕动，调节肠道菌群，改善各种胃不适。

二、山楂的常见食用方法有哪些

1、山楂干银菊饮

原料:山楂、银花、菊花各10克。制作方法:将山楂打碎，与银花、菊花一起放一杯中代茶冲洗，为1天量。

2、山楂干橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。

制作方法：将以上口味共同研究细节，放入热水瓶中，用沸水冲泡，1日饮用。三月有效。山楂干瓜皮饮用。

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌，槐角10克。制作方法:将以上口味放入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

3、健美消脂茶

原料：山楂20克，泽泻、萝卜子、麦芽、茶、藿香、红大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。

制作方法：将上述各种口味加入砂锅中加水煎煮，过滤汁饮用，为一天量。（脾胃虚弱者慎用）

4、健美消脂茶

原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱萝卜子、茶叶各10克。

制作方法：将上述口味与砂锅一起加水适量煎煮，滤汁饮用，为1天量。（脾胃虚弱者慎用）

5、双根茶

原料：茶根、山楂、芦根各15克。制作方法：将上述口味同煎20分钟，滤汁饮用。

6、山楂降压汤

主料：猪肉（瘦）200克辅料：无调料：姜5克，葱10克，盐2克1。将山楂洗净，若为山楂果，拍松；

将猪瘦肉去血，洗净后切成4厘米长，2厘米宽；姜拍碎，葱切成段；将锅放在中火上加热，加入素油加热至六成熟，加入姜末，葱段爆香；加入鸡汤，煮沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟。

以上是小编今天与大家分享的健康知识全部内容了感谢大家的阅读，希望能够对您有所帮助！

山楂的营养功效

山楂的营养功效

山楂的营养功效，山楂在我们的日常生活当中是一种比较常见的水果，山楂对我们人体有着非常好的营养作用。生活上糖葫芦也是山楂制作而成的。以下是山楂的营养功效文章分享。

山楂的营养功效1 1、山楂的功效作用

一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

2、山楂泡水的好处

山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有预防动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康。

1、防治心脑血管疾病

现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。

2、活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

3、防治癌症

山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

4、促进脂肪类食物消化

山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。

5、防治动脉硬化

经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的'含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。

山楂的营养功效2 山楂的功效

1、润肠通便

山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。

2、预防多种疾病

山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

3、开胃助消化

山楂含多种有机酸，口服后可增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，可刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。

4、美白抗衰

因为山楂中含有丰富的维生素C以及黄酮类物质，其中维生素C可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白的作用。而黄酮类物质有减少自由基、抗氧化的作用。因此，山楂具有美白抗衰的效果。

5、抗菌消炎

据现代药理研究发现，山楂煎剂对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、乙型链球菌、炭疽杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等，有明显的抑制效果。

6、活血化瘀

在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。

山楂的营养功效3 1、山楂的功效作用

1、防癌、抗癌

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1-2天或经前1-2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3-5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

3、强心、降血脂、降血压

临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15-30克，水煎代茶成为山楂茶饮。

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

2、山楂宜忌人群

1、适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

2、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

3、山楂怎么泡水

1、选择好的干山楂

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

2、冲泡前涮洗一遍

在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后把水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。

3、根据山楂数量倒入适量开水

冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80度--90度比较好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML开水。加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。

一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2此即可。虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝山楂水。

女人吃山楂有什么好处

山楂除了常见的消积化、收敛止痢、活血化淤，对女性有一些特殊功效。那么，怎样吃才能让这些功效发挥作用？女人吃山楂的好处是什么？下面我为你解答。
女人吃山楂的三大好处
1、山楂可以治疗痛经及月经不调。

由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。

饮食方案：将山楂洗净后加入适量的水，直至将山楂煮烂，加入红糖熬成稀糊状即可，经期前3-5日开始服用至经后3日为一个疗程。

2、山楂具有抗衰老的作用。

山楂的抗衰老作用居水果之首，多喝些山楂柠檬水，是最简单的美容 方法 了。

山楂柠檬水的做法：将柠檬片或者柠檬干与山楂一同泡入水中饮用，可以反复冲泡，需坚持饮用。

3、具有降脂减肥的作用。

山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。

山楂茶的做法：将山楂洗净后切开，之后根据个人口味加入冰糖，一起用沸水泡置3-5分钟就可以饮用了。
山楂的功效和作用
1，山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效。

2，山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等功效，还可预防肝癌。得了脂肪肝，养肝护肝首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

3，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能起到强心和预防心绞痛的作用。山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

4，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
山楂的食用禁忌
1，山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值。

2，山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C。

3，山楂与海产品不宜同食，海产品中含有矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，同食会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

4，山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂活血，其含的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

5，处在换牙期的 儿童 不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

6，山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食，会引发流产，故不宜多食山楂。
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