葛根的功效与作用

葛根的功效与作用

葛根有升阳气.发散表邪的功效，通过升发脾胃清阳之气，改善口干舌燥.小便短赤.泄利不止等症状。葛根性凉，属于辛凉解表药，对麻疹透发不良也有缓解作用。下面让我们来具体看看葛根的功效和作用，以及葛根和什么搭配泡水好吧！

一、葛根的功效和作用

1、调节体温

当人们发烧时，适当地吃一些葛根可以有效地控制体温的反复上升。因为葛根中的总黄酮能抑制体温过高，具有解热的作用。所以有外部发热症状的人可以喝一些葛根汤来帮助他们。

2、辅助降血糖

葛根素能有效抵抗肾上腺素，因此能在一定程度上抑制胰高血糖素。当血糖素降低时，血糖也会降低。高血糖患者可以吃葛根，糖尿病患者也可以吃葛根来缓解症状。

3、止渴止泻

当身体因内热而出现口渴和腹泻时，可以通过吃葛根来缓解。葛根能在一定程度上中和体内的火气，缓解腹泻症状，有效改善口渴症状。内热患者通常可以多吃葛根粉来帮助。

4、增强记忆力

葛根中的物质可以改善大脑皮层的活性，因此可以有效地增强记忆力。经常需要大脑的学生或研究人员可以多吃葛根粉，这也可以缓解神经疲劳。

二、葛根和什么搭配泡水好

中医认为葛根解肌退热.透疹.生津止渴.升阳止泻的功效主要可以与凉性或温性药材搭配，可以有效调节身体，但要注意在专业医生的指导下饮用。

1、陈皮:用葛根和陈皮泡水，有很好的益气固表作用，能抵抗风邪。对于虚火旺盛引起的口舌疮.牙龈肿痛.干眼症等症状，也有较好的疗效；

2、菊花：用葛根和菊花泡水，颜色为淡黄色.清凉爽口，解渴降火.防暑效果；

3、芦根：可用新鲜芦根和葛根泡水饮用，可生津解渴；

4、黄连：用葛根.黄连泡水代茶，可有清热泄结.清除湿热的作用。

葛根的功效和作用

葛根的功效和作用

葛根的功效和作用，它的功效和作用才是最闪亮的一点，不同的食物对人身体产生的作用不同，吃法也是多种多样的，下面就由我带大家了解它，葛根的功效和作用，希望对大家有所帮助。

葛根的功效和作用1 葛根的功效与作用

1、调理更年期综合征

葛根所富含高活性的异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状表现有很好的调理作用。

2、美容养颜

葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，消退青春痘，让皮肤充满弹性，细腻、滋润，有光泽。

3、平稳血糖血脂

葛根所含的葛根素有明显的.平稳血糖的作用，而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，故葛根常被用于防治“三高”病症。

4、防癌抑癌

葛根中所含的总黄酮成分可以增强体内的NK细胞、SOD及P450酶的活性作用，可以帮助抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞。

5、保护心脏

葛根所含的葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，还能扩张血管，改善微循环，从而可以防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病。

6、预防骨质疏松

葛根可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于人体对钙质的吸收，防止体内钙质流失的作用，帮助预防骨质疏松。

7、解酒护肝

葛根富含大豆甙，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，从而起到保护肝脏的作用。

8、润肠通便

葛根中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生。

9、益智健脑

研究表明，葛根所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，还可用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。

10、解表发热

葛根的葛根丙酮提取物可起到使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等病症。

葛根的功效和作用2 葛根不宜食用人群

1、体寒湿重者

葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者

由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

葛根的功效有哪些？

葛根的功效

1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5、升举阳气，止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

扩展资料

孕妇、低血糖患者慎食葛根：葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

不能空腹吃葛粉：因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

参考资料来源：人民网-葛根的功效和食用方法

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