虫草花的功效与作用虫草花鸡汤的功效与作用功效与作用
虫草花的功效与作用虫草花鸡汤的功效与作用功效与作用
虫草花是一种常见的中草药，它常被误认为是冬虫夏草的花，实际上它是蛹虫草的子实体，是一种菌类，与冬虫夏草具有相似的功效，那么虫草花的功效与作用具体有哪些呢?
一、虫草花的功效与作用
虫草花是一种类似蘑菇的菌类，可以入药，它性平味甘，具有补肾益肺、止血化痰的功效，可以用于缓解肾气亏虚引起的腰膝酸软、阳痿、遗精，也可以用于治疗肺肾两虚导致的咳嗽、气喘、盗汗等情况。总体来说，虫草花与冬虫夏草的功效类似，但作用力不及冬虫夏草。
二、虫草花鸡汤的功效与作用
虫草花中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素B、维生素C、维生素E以及丰富的微量元素，与蛋白质含量丰富、易于消化吸收的鸡肉一同熬煮，能够起到提高免疫力、调节血压、稳定血脂、延缓衰老的作用。
三、虫草花排骨汤的功效和作用
虫草花排骨汤具有补肺益肾、滋养气血的功效。虫草花排骨汤性质温和，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、锌、磷、铁、碘等多种微量元素，有助于维持人体的骨骼健康、抑制和预防肿瘤形成、保护肝脏、控制血压和血糖，对人体健康益处良多。
虫草花的功效与作用有哪些呢?虫草花具有补肾益肺、止血化痰的功效，能够缓解肾肺亏虚引起的腰膝酸软、阳痿、咳嗽等症状，与冬虫夏草的功效比较类似，但它的作用力不如冬虫夏草。
虫草花炖鸡汤的功效和作用
虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。那么你知道虫草花炖鸡汤的功效和作用吗?下面我给你分享一下虫草花炖鸡汤的功效和作用吧。
虫草花炖鸡的功效和作用
可以使人的身体变得强壮，更有补虚补肾的作用。
虫草花炖鸡的做法
烹饪鸡的时候，加入一些虫草花。虫草花的量不要多，一般大小的一只鸡的话，使用5克左右的虫草花就行了
虫草花的价值
1、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
2、虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。
3、虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
4、虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。
5、虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
6、能明显减少小鼠耐缺氧能力，增加心肌营养性血流量;维持大鼠心律失常;对应激引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。对小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率为30%~50%。腹腔注射对艾氏腹水癌有抑制作用，并能抑制癌物质诱发的前胃上皮增生癌变。有雄性激素样作用。通过性腺内分泌发挥作用外，还可能通过神经系统或其它方面起作用。心血管的作用抑制血小板聚集。促进骨髓造血干细胞(CFU-3)、红细祖细胞(CFU-E BFU-E)及骨髓成纤维祖细胞(CFU-E)的增殖。蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作用。
虫草花煲汤的最佳做法
虫草花煲汤的搭配
虫草花老鸭汤
材料：老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法：
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。
3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
虫草花胶汤
材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。
做法：
1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片;
2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右;
3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲;
4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。
虫草大骨汤
材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。
做法：
1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟;
2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净;
3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段;
4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可;
羊肚菌虫草花汤
材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。
做法：
1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌;
2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用;
3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮;
4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。
虫草花党参猪肚汤
材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段
做法：
1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。
2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。
3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。
4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。
5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。
虫草花煲鸡汤吃了能有什么效果？
很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。而鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。x0dx0a主料：500g鸡x0dx0a配料：适量虫草花、适量盐、适量红枣、适量枸杞、适量核桃肉x0dx0a做法：x0dx0a1 鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。x0dx0a2 鸡斩件，配料洗干净。x0dx0a3 把所有材料放入炖盆里。x0dx0a4 加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）x0dx0a5 大火炖20分钟，再小火炖2小时。x0dx0a6 熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。
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