泥蛇煲什么汤最好

导读：泥蛇煲汤是一道南方人最喜欢的美食，如果说到了广东，没有品尝过广东的水蛇粥（水蛇也就是泥蛇），没有喝道泥蛇汤，那将是一大遗憾！泥蛇煲汤大家都之大营养价值高，滋补强身，更重要的是好喝、唯美，这样才能留住美食爱好者的心！有蛇友到过广东，也品尝过美味的泥蛇煲汤，想自己做泥蛇汤，但不知道泥蛇煲什么汤最好？还有一些美女对自己的美容比较重视，问美容祛斑点和什么搭配好？下面常识网美食小编就来告诉大家：

说到美容滋补中药搭配，就不能不提到“七子白”，谓七子白就是指白僵蚕、白芷、白蔹、白茯苓、白芨、白术、珍珠粉。这其中中药材都是可以食用的，也是经常被厨师用来煲汤的好食材。喜欢美容护肤的美女，可以选其中的一两种来煲汤喝，加上泥蛇的祛湿滋补美容的功效，会有更好的效果。那么如何选择这些滋补而又美容的中药材来大批美容祛斑点的泥蛇汤呢？接着往下看。

茯苓白芨水蛇汤做法：

材料：水蛇300克、猪瘦肉150克，鲜茯苓200克、白芨适量（茯苓的一半），盐适量。

做法：

1、在市场买的水蛇，请档主杀死去皮，瘦肉切大块 。

2、茯苓刨成薄片，干白芨的话就用五片。

3、所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。

4、煮好后，加盐调味就可以了，喜欢的话可以加点鸡精味精。

广东饮食文化：

广东人的餐桌上有许多其它地方比较少的东西，比如蛇啊，鼠啊等等，这应该和广东人所处的环境及物产有相当大的关系。广东古代是南蛮之地，有百越之族，物产并不丰盛，同时又缺医少药，饮食上自然不能过于挑剔，且充分利用实物的药性，进行食疗。千百年来，独特的饮食文化就慢慢的形成并流传了下来。广东人的老火靓汤汤基本都带有一定的食疗作用，例如土茯苓水蛇汤，能清热解毒、去湿止痒等，味道也挺鲜甜的，大家尝尝。

作者

温馨提示：保护野生动物，杜绝野味，人人有责，它们不属于餐桌！

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