汉中仙毫属于什么茶类(汉中仙毫是啥茶)

汉中仙毫属于什么茶类

汉中仙毫属于绿茶类，产地位于汉中市西乡县、宁强县、南郑县等地，“汉中仙毫”是汉中绿茶（仙毫）公共品牌，汉中仙毫不仅形美、香气高长、味道浓厚、耐冲泡，而且有干茶嫩绿、汤色嫩绿、叶底嫩绿之特色。

近几年在制茶工艺上，汉中仙毫既继承了精湛的传统工艺，吸收了黄山毛峰茶的烘制和龙井茶的炒制等优点，形成了烘炒结合，别具一格的“汉中仙毫”茶风格，这种茶是采摘一芽一叶或两叶的嫩芽制成，古人谓之一枪一旗，每斤成品茶约31000个芽头，嫩度和香味都很独特。

2005年，汉中市政府把辖区21个茗茶品牌整合成为三个主品牌，分别是午子仙毫、宁强雀舌、定军茗眉。2007年，汉中市政府又以申请地理标志保护产品为契机，整合成“汉中仙毫”一个品牌。

有些老茶友念念不忘午子仙毫，但在市场却不好找到，这就是原因。

汉中仙毫是啥茶

汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。

据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，森林覆盖率达60%左右，适合茶树生长。

汉中仙毫一般在春季采摘，且采摘标准高，一个工人一天只能采摘一斤多鲜叶。采来的新鲜茶叶要经过摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺。

汉中仙毫属于绿茶，跟其它绿茶一样，适合体质偏热和经常上火的人饮用，体质热的人喝汉中仙毫可以消除体内火气，帮助身体达到平衡状态。汉中仙毫中硒物质含量也很高，硒具有很强的抗氧化性，可以增强人体抵抗力。

相关说明

汉中仙毫是由以前的午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产茶叶整合统一以后的新名称。汉中仙毫原产于汉中秦巴山区，是陕西省汉中市的特产，于2007年通过“国家地理标志产品”称号。

汉中素来有“西北小江南”之称，这里雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑，茶园竹茂木密，多分布在海拔800至1600米的缓坡上，汉中仙毫分独芽和带叶两种，带叶茶外形不算好看，但是富含微量元素锌和硒，而独芽的汉中仙毫根根分明，很是漂亮。

以上内容参考：百度百科-汉中仙毫

汉中仙毫是红茶还是绿茶

汉中仙毫属于绿茶类，产自汉中秦巴山区，茶园多分布在大巴山北麓海拔800-1600米的缓坡地上，茶叶的采摘期主要集中于春季，采摘标准为单芽或一芽一叶初展，而且成品茶的储存需要避开高温、潮湿、阳光、异味，并隔绝空气。

汉中仙毫属于红茶还是绿茶 汉中仙毫属于绿茶类，产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，茶叶的外形微扁，嫩绿显毫，香气高扬持久，滋味鲜爽醇厚。

汉中仙毫的生长环境 汉中仙毫的生长地区属于南北气候的过渡带，此地竹木繁茂、雨量充沛，茶园多分布在大巴山北麓海拔800-1600米的缓坡地上，优良的生态环境使汉中仙毫具有香高、味浓、耐泡的品质特征。

汉中仙毫的采摘时间 为了保证汉中仙毫更加优良的口感，采摘期主要集中于春季，从3月份开始至5月下旬结束，清明前采摘的茶叶具有回味甘甜、味道浓郁的特点，而清明后采摘的茶叶芽头肥壮、鲜香微醇。

汉中仙毫如何储存 汉中仙毫保存过程中需要避开高温、潮湿、阳光、异味，以及隔绝空气，最佳的温度环境是0-5度，并将茶叶的含水量稳定在3%左右，而且光照会将叶绿素分解为脱镁叶绿素，还会减少维生素的含量。

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