纳豆红曲的功效与红曲米相同吗有什么不同功效？

轻轻地我走了10级2009-11-09紅麴米要用黏性較差的在來米做，先蒸熟，接下來就是「接菌」，即把紅麴菌種接到熟了的在來米上，混合後放置8到9天，在發酵過程裡，溫度、濕度的控制都非常重要，最後再經乾燥，就是所謂的紅麴米。市售的紅麴保健食品，就是將磨成粉的紅麴米裝入膠囊裡。在來米(秈稻)粒形：細長直鏈澱粉含量：>25%米飯風味：不粘、鬆散、較硬、無光澤，部分品種有香味。补充：红曲米是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材，认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一，主要用于制作红腐乳和红香肠。红曲粉就是红曲米磨成的粉。

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