炒莪术怎么煎药？

学习煎中药，分为四步。步步都注意。

第一步：煎药锅的选择。

煎药时最好用沙锅，也可用搪瓷锅，但是不能用金属锅或带油垢的锅，以免糊掉或者产生毒副作用。将药放入锅内，加入冷水适量，注意冷水要过滤过，一般下午要煎药用的水，上午就要盛好让它过滤。如有些药物随水漂浮起来，则可以搅拌，水位高于药物约一指左右。然后浸泡约10～20分钟后开始煎药。

第二步：掌握好火候

煎药时开始先用大火（武火）煮开后，用文火（

第三步：煎两次。

煎药一般要煎两次，总共要煎出100～200毫升左右，分3次服用。小儿服中药汤剂比较困难，就要求中药汤剂尽可能煎少一些，分多次服用。3岁以下的小儿一般一付药煎两次总计60毫升即可，每次服10～20毫升，日服3次。3～7岁的孩子可煎100～150毫升，每次服30～50毫升，分3次服。7岁以上的儿童可煎150～200毫升，每次服50毫升以上，日服3次。因为煎药是两次，而服药要3次以上

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