食用人参的注意事项以及搭配方法
食用人参的注意事项以及搭配方法
人参大家都很熟悉的吧，是一种中药材，也是可以食用的，具有食药两用的双重作用和效果的哦。人参大家知道有怎样的功效吗，应该如何食用呢，一起来看看食用人参的注意事项以及搭配方法。我们可以更多的去了解它。
人参的功效和作用
1改善心脏功能人参可以增强心肌收缩力， 减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。
2降血糖人参富含人参皂苷和人参多糖，可以降血糖。
3调节中枢神经系统人参可以调节中枢神经系统，增强脑力和体力劳动的能力，提高工作的效率，还能抗击疲劳。
4增强机体免疫力人参富含人参皂苷和人参多糖，可以调节免疫功能。
食用人参要注意什么?
1人参不可滥用，不可过量服食。
2人参忌用铁锅煎煮。
3服用人参一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。
如何挑选人参?
挑选人参的时候，要选择细根的人参，一般好的人参都是以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破的人参才是最好的人参。
人参和什么一起吃比较好?
人参和虫草一起吃：可大补元气
人参和鸡肉一起吃：可止渴生津
人参不能和什么一起吃?
人参不能和白萝卜一起吃：会导致腹泻
关于食用人参的注意事项以及搭配方法等一些问题，相信大家都有所了解了吧，可以看出的是人参的好处还是有很多的，可以和很多的食物一起吃，但是要注意一些事项，以及搭配禁忌，这些都是很重要的一部分
人参应该怎么吃？
人参的正确吃法的做法：
1、人参泡水，将人参片放入碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖儿约5分钟左右即可饮用了，用同样的方法重复冲服，直至没有味的时候就连参片一同吃掉；2、含片服用，如果不习惯用人参泡水，可以将人参切片，如果服用红参，可以将红参放在锅里蒸软以后切成片，每次取1-2片放入口中细嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最简单的服用方法；3、炖着吃，做法就是将人参切片，每天用2g-5g，将参片放入瓷碗中，加适量水隔水蒸，水开后再用小火煮开至20-30分钟，先服参汁，然后将参片吞服，对于虚脱之人，可以用大剂量的15g-30克的人参，用大火急煎，煎取浓汁，分数次灌服，中医又称为叫独参汤；4、人参泡酒，自制的人参酒多用于强壮，大补元气，延年益寿，制作方法，就是用鲜人参200g加酒1000g，浸泡3周后即可取酒饮服；5、煲汤，人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑，还有朱武乌龟等煲汤，它可以起到补血益气，强筋壮骨，延年益寿，特别适合于老年人、体虚人群食用。
人参的保存挑选技巧以及搭配宜忌
人参是一种很常见的食材，也是一种药材，可以泡酒，泡水，也可以煲汤等等，具有保健的作用，而且还可以增强人体的免疫力和抵抗力哦。人参是有很多的小常识需要了解的，下面就来具体的给大家介绍吧。
食用人参要注意什么?
1、人参不可滥用，不可过量服食。
2、人参忌用铁锅煎煮。
3、服用人参一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。
如何挑选人参?
挑选人参的时候，要选择细根的人参，一般好的人参都是以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破的人参才是最好的人参。在挑选的时候要注意这些问题，以免挑选到价值不高的品种，养生功效就大打折扣了。
人参如何保存?
人参保存的时候要看其干湿度，一般比较干的人参，可以直接用袋子密封并放置在阴凉处即可，如果比较湿润的人参，用太阳暴晒2小时后，用塑料袋包装好放置冰箱内保存即可。人参在保存的时候最好选择比较干燥的密封的地方存放，这样可以保持它的营养和保健的价值。
还有一种方法是可以那一个缸或者盒子，在里面方式一些木炭或是石灰，把人参用塑料袋密封好，放在盒子或缸里即可。
人参和什么一起吃比较好?
虫草人参和虫草一起吃：可大补元气
人参和鸡肉一起吃：可止渴生津
人参不能和什么一起吃?
白萝卜人参不能和白萝卜一起吃：会导致腹泻
关于食用人参的一些小常识和搭配的禁忌，上面给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的价值是很高的，而且还有滋补的作用，在挑选和保存的时候要注意以上的这些问题哦。
人参的服用方法是很有讲究的，人参的正确服用方法有哪些？
人参的服用方法是很有讲究的，人参的正确服用方法有哪些？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
？人参是一种珍贵的滋补中药材，仅有恰当服食才可以使其充分发挥出该有的作用。那麼人参的恰当食用方法是什么样的呢？下边我们一起来了解一下吧。
人参生用性偏重于凉，适用于一般气血虚或气阴不足者，如制为高丽参则性偏温，以用以阳气虚者为宜。本产品补气补血功效较强，一般不用以论证，如外感风寒初起，里热亢盛，及其湿阻、食滞等造成的胸闷气短肚胀、大便糖稀胃脘痛等症，都应不宜。
对气血虚欲绝、短气神疲、大量出汗、脸色苍白、心搏骤停或疲劳过度、血压值降低，及其肺脾气虚之食少便溏、心烦失眠等病症，可根据患者的年纪、身体素质状况，适度搭配应用。一般为3~5克，若气血虚显著，病况较急者可翻倍使用量。对创伤性休克而致血压值降低，大量出汗，可以用高丽参15~30克上下。
人参非常简单迅速的一种食用方法便是切成片含化，将新鲜人参充足清洗，在砧板上切成2~3mm厚的片状，立即放于嘴中含服，待参味转淡时嚼服咽下而下。这即是最简单的鲜参吃法，也是迅速缓解疲劳、激话运行状态的妙方。
还可以将新颖的人参切成薄厚大约在2cm的片状，立即放进陶瓷杯里，要满油水，密封碗扣最好是，置放炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮用水食参；或是将鲜人参切成片状，放到碗内或杯里，用沸水冲调，闷盖5分后就可以服食，不断冲调4-5次，直到参片泛苦，再取其参片食之。
人参在服用时经常伴随一定的苦涩味，假如将新鲜人参切成片状和菜式等一起烹炖，可清除苦涩味，滋补养生强身健体。用新鲜人参泡酒，泡出来的酒好处大量，非常简单的泡法，只要用一棵新鲜人参，清洗干水置放整洁器皿内，添加500g纯净度在50%-60%上下的纯粮酒，泡大约大半个月上下便可以喝，每一次不必喝过多。小量喝酒有利于健康，过多喝酒有危害身心健康。
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