五味子能补肝肾,食疗方法面面俱到

五味子能补肝肾,食疗方法面面俱到

不同的食物营养价值是不同的，我们要多方面的摄入营养，这样才能让身体保持一个平衡健康的状态。五味子是中药材的一种，也是可以食用的。如何吃呢，下面的这些食谱对于补肝补肾有一定的效果和作用。

1、五味子膏：取250克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

2、五味子粥：去五味子10克，大米2两，将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

3、五味子炖肉：取用适量的鸭肉或猪瘦肉，五味子50克。将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

4、五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。将五味子洗净后置于容器中，加入白酒密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有着镇静、强壮、安神之功效，可治神经衰弱、头晕、心悸、健忘、失眠、烦躁等症状。

上面的这些五味子的食谱，大家都学会了吧，方法很简单，但是保健的作用还是很不错的，特别是对于补肝肾有一定的效果哦，同时也可以起到缓解失眠头晕神经衰弱的作用，大家可以把这些好好的利用起来哦。

五味子可以和枸杞一起泡水吗 五味子和枸杞泡水喝的功效

1 五味子可以和枸杞一起泡水吗可以的。

五味子味酸，甘，性温，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效；枸杞是一种药食同源的药材，其味甘性平，入肝、肾经，能滋补肝肾，益精明目，两者药效和药性无明显冲突，所以五味子可以和枸杞一起泡水喝。

2 五味子和枸杞泡水喝的功效

敛肺止咳

中医认为酸性具有收敛固涩的特点，五味子味酸、甘，可补五脏，收敛肺气以止咳，喝五味子枸杞泡水对于久咳、老年肺肾虚所致的咳喘、气短等症有较好的辅助治疗效果。

止泻止汗

五味子具有收敛固涩的特点，可敛一身之液，有敛汗固涩、固表止汗，益气生津的作用，对于久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴等症具有一定的辅助治疗作用。

安神宁心

五味子具有安神宁心的功效，其中的有效成份能在一定程度上抑制中枢神经系统，能起到一定的安定作用，能帮助改善睡眠，辅助治疗失眠症状。

保肝护肝

五味子中的有效成分可以促进肝细胞的修复、再生，还能抑制肝脏受损，或在一定程度上修复受损的肝细胞，抑制谷丙转氨酶的活性，对于肝脏有较好的保健作用。

益精明目

五味子五味俱全，可补五脏，《本草经疏》中有注：“五味子专补肾，兼补五脏”，所以五味子具有较强的补肾益精的功效，枸杞具有滋补肝肾，益精填髓的功效，五味子枸杞泡水通过滋补肝肾以明目，用于治疗肝肾不足、精血亏虚引起的头晕目眩、视力模糊、视力减退等症。

降糖降脂

枸杞中的枸杞多糖可帮助抑制体内胆固醇和甘油三脂的升高，帮助降低血脂，还能帮助提高胰岛细胞的抗氧化能力，保护胰腺，预防糖尿病。

3 喝五味子枸杞泡水要注意什么

1、用量不宜过多

一般建议五味子的药用量为2-6克，枸杞一天食用20克左右，不宜过量，五味子用量在13-18克以上，就可能会出现胃部烧灼感、打嗝、反酸、恶心等不适，而枸杞滋补作用强，过量服用易导致上火。

2、防止过敏反应

有一小部分人群服用五味子枸杞会产生过敏或毒副反应，如：荨麻疹、发热、头痛、恶心等，若无法确定自身是否过敏，可以先服少量的五味子枸杞泡水，观察约1小时左右，若身体未出现不适，再继续服用。

4 喝五味子枸杞泡水的禁忌人群

1、咳嗽初起者

五味子有一定的敛汗止咳的功效，但是五味子具有补益作用，针对治疗久咳、虚咳等症，在咳嗽初期，治疗当以发散为主，若服用五味子会导致邪气束于体内，致使不适症状加重。

2、痧疹初发者

五味子味酸，具有收敛固涩的作用，痧疹初发期当以发散透疹为主，若服用五味子，会滞留邪气，导致痧疹症状加重。

3、脾胃虚弱者

枸杞的滋补作用较强，不易被肠胃吸收，脾胃虚弱者食用枸杞可能会加重原本脘腹胀满、消化不良、便溏等不适。

4、湿热盛者

枸杞属于滋补药，湿热较盛者服用枸杞可能会加重舌苔黄腻、大便黏腻等症状，所以建议湿热较为严重者最好不要喝五味子枸杞水。

五味子炖猪肚——补虚缓解疲劳强体质

五味子大家都吃过的吗，是一种中药材，中药材养生也是很重要的一部分哦。五味子具有补肝补肾的作用，而且还可以健脾补虚的哦，含有的营养物质也是比较丰富的，如何食用呢，来看看五味子炖猪肚的做法。

五味子炖猪肚

食疗功效:固肾止遗、生津收汗、健脾补虚

营养价值:蛋白质、多种维生素、大量的钙、钾、钠、镁、铁，肉桂醛

适宜人群:一般人皆可食用

五味子炖猪肚所需材料

主要食材猪肚、猪瘦肉、五味子、肉桂、薏米、生姜

五味子炖猪肚的做法

1猪肚用盐处理后切成长条。

2生姜拍烂;肉桂去粗皮。

3将所有材料放入炖盅中，加适量清水，隔水炖2小时，加盐调味即可。

五味子炖猪肚的功效与作用

五味子具有敛肺止咳、涩精止泻和生津敛汗的功效。肉桂具有补元阳、暖脾胃、除积冷和通血脉的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。五味子肉桂炖猪肚此汤具有固肾止遗、生津收汗、健脾补虚的功效。这样的一道食谱具有滋补的作用，含有大量的钙质啊还有微量元素，不仅可以暖胃健脾，而且还可以缓解疲劳，对于预防疾病有好处。

五味子炖猪肚的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有健脾补虚缓解疲劳强体质的作用，大家不妨试试，有益身体健康。

五味子枸杞桑葚可以一起泡水喝吗 五味子枸杞桑葚泡水的好处

1 五味子枸杞桑葚可以一起泡水喝吗可以。

五味子、枸杞和桑葚都是生活常见的养生保健材料，这些食材之间并没有相克的地方，既可以作为药用，同时也具有很好的保健作用，是可以一起泡水进行饮用的，其中五味子敛肺滋肾；枸杞补肝肾、明目；而桑葚滋阴补血、生津润肠，一起吃泡水喝具有较好的补肝肾、滋阴血作用，有利于人体健康。

2 五味子枸杞桑葚泡水的好处具体如下：

五味子味甘酸，性温，归肺、心肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的作用，生活中常用于治疗久咳虚喘、自汗盗汗、口渴口干、心悸失眠等症。

枸杞味甘性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的作用，经常被用于治疗腰膝酸软、虚劳精亏、血虚萎黄、眼目昏花、眩晕耳鸣等症。

桑葚味甘性寒，归心、肝、肾经，具有一定滋阴补血、润肠、生津等作用，主要用于治疗缓解阴亏血虚、阴虚消渴、津亏口渴、眩晕耳鸣以及肠燥便秘等症状。

将其一起泡水喝，可以中和其功效作用，起到很好的滋补肝肾、益精明目、收敛固涩、益气生津、补肾宁心以及滋阴补血、润肠、生津等作用，适量饮用对于的健康具有好处。

3 五味子枸杞桑葚泡水一天喝多少合适建议五味子2-6克、枸杞5-10、桑葚5克左右即可。

虽说五味子枸杞桑葚泡水的营养价值以及食用价值比较高，但毕竟这三种食材也具有一定的药性，要是过量食用那么很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及恶心、便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致人体亏损，所以正常人建议桑葚泡水一天用量五味子2-6克、枸杞5-10、桑葚5克左右即可。

4 五味子枸杞桑葚泡水怎么泡1、先准备五味子2-6克、枸杞5-10、桑葚5克，冰糖适量。

2、然后将五味子枸杞桑葚各自用清水冲洗干净。

3、期间烧一壶水备用。

4、之后将五味子、枸杞放入杯中，用热水冲洗一遍，在加入桑葚，注入适量温水。

5、再按自己的口味加入合适的冰糖，浸泡5分钟左右。

6、最后待五味子、枸杞和桑葚都泡开后，即可饮用。

酒制五味子的功效与作用及禁忌

酒制五味子的功效与作用及禁忌

酒制五味子的功效与作用及禁忌，五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物，五味子经常都是被当成中药来使用的，不同的五味子功效不同，下面是酒制五味子的功效与作用及禁忌。

酒制五味子的功效与作用及禁忌1 1、祛风除湿

酒五味子是一种祛风除湿、通经活络的中药。它能加速人体血液循环，但不能抑制人体内风湿因子的活性。它能迅速缓解人体风湿骨痛、关节肿痛和筋骨麻木的症状。当人们多喝五味子酒时，还可以预防风湿病，降低风湿性关节炎的发病率。

2、活血化瘀

活血化瘀、消肿止痛也是五味子酒的重要功效。它能加速人体血液循环，补益气血，缓解气血不足，防止人体气血阻滞，不适用于气血不足和气血组织引起的人体，防治效果较低。此外，当人们遭受跌打损伤时，也可以用它煎服，可以迅速缓解损伤后的肿胀和疼痛。

3、保护心血管

酒五味子对人体心血管系统有明显的`保护作用。它不仅能扩张人体血管，还能净化血液，降低血液粘度病毒，促进血液循环。酒五味子中的五味子醇甲能增强人体动脉功能。它能保持人体血压和血脂稳定，预防心血管疾病。它最适合日常生活中三高的人。

酒五味子的禁忌

五味子对人体肝肾有明显的保护作用，能改善人体肝肾功能。然而，五味子浸泡在白酒中不适合肝功能障碍或男性肝病患者，否则会增加肝脏负担。五味子中含有的

酒制五味子的功效与作用及禁忌2五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子（北五味子）或华中五味子（南五味子）的成熟果实，又名玄及、会及、香苏、辽五味、五梅子、山花椒、红铃子。秋季果实成熟时采取，晒干。生用，或经醋、蜜拌蒸晒干用。

【五味子的营养成分】

五味子含有多种有机酸、挥发油、五味子素、维生素A、维生素C等。

【五味子的功效与作用】

五味子能兴奋中枢神经系统，提高其工作效能，镇静、抗惊厥；调整心血管系统，改善血液循环，降血压；利胆，降血清转氨酶，保肝；祛痰、镇咳。增强机体免疫力、延缓衰老；抗菌、抗病毒、抗过敏、抗溃疡；诱发子宫节律性收缩。

另外，五味子与其它食材搭配，还具有以下药用功效。

1、治肾虚型支气管炎：五味子250克，鸡蛋10个。先将五味子煮汁，冷却后浸泡鸡蛋6-7日。每日吃1个鸡蛋，沸水冲服汁液，冬至后开始服用。

2、治失眠：五味子250克，蜂蜜适量。五味子水煎去渣浓缩，加蜂蜜适量做丸，贮入瓶中。每次服1丸，每日2-3次。

3、治神经衰弱：五味子4克，茶叶3克，蜂蜜25毫升。将五味子炒焦，用时加开水400-500毫升，放人茶叶、蜂蜜。分3次温饮，每日服1剂。

【五味子的食用方法】

一、五味子鲈鱼煲

原料：五味子15克，鲈鱼1条（500克)，料酒10毫升，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000毫升。

做法：1、将五味子洗净，去杂质；鲈鱼宰杀后，去鳞、鳃及肠杂，剁成块；姜拍松，葱切段。2、将五味子、鲈鱼、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒子骨汤同放煲内。3。将煲置炉上武火烧沸，煮熟即成。

食用方法：佐餐食用。

功效：益气生津、补肾养心、收敛固涩，适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗．慢性腹泻、神经衰弱、更年期综合征等症。

二、党参五味炖乳鸽

原料：五味子10克，党参20克，乳鸽1只，料酒10毫升，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，鸡油15毫升。

做法：1、将五味子洗净，去杂质；党参洗净，润透，切成段；乳鸽宰杀后，内脏乃爪；姜切片，葱切段。2、将五味子、党参、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖30分钟，加入盐、味精，鸡油，搅匀即成。

食用方法：佐餐食用。

功效：补肺肾、益气血，适用于肺心病肾不纳气患者。

三、五味芡实粥

原料：五味子10克，芡实30克，莲子30克，山药20克，大米100克，白糖20克。

做法：1、将五味子、芡实、莲子洗净，莲子去皮心；大米淘洗干净；山药打成细粉。2、将大米、五味子、芡实、莲子同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，撒入山药粉、白糖，再煮5分钟即成。

食用方法：佐餐食用。

功效：补肾虚、止泄泻，脾肾阳虚患者食用尤佳。

四、五味子煲子鸡

原料：五味子9克，子鸡肉200克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐5克，香菇20克，植物油50毫升，高汤300毫升。

做法：1、把香菇发透，一切两半：五味子洗净；子鸡肉洗净，切块；姜拍松，葱切段。2、炒锅置中火上，加入植物油50毫升，把葱、姜放入爆香，下入鸡块，炒变色，加入五味子、香菇、料酒、盐、高汤，中火烧沸，文火煲30分钟即成。

食用方法：佐餐食用。

功效：益气生津、补肺养心。

五、五味子红枣兔肉煲

原料：五味子10克，红枣8颗，兔1只，料酒10毫升，姜5克，葱5克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000毫升。

做法：1、将五味子洗净，去杂质；红枣去核，洗净；兔宰杀后，除去皮、内脏及爪，切成块；姜拍松，葱切段。2、将五味子、红枣、兔肉、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉、棒子骨汤同放入煲内，盖上盖，置武火上尧沸，改用文火将兔肉煲熟即成。

食用方法：佐餐食用。

功效：益气生津、补肾养心，适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗等症。

【五味子的食用禁忌】

发热者忌用。

酒制五味子的功效与作用及禁忌3 五味子如何促睡眠

酸味食物五味子——缓解失眠五味子，俗称花椒、重量、药物五味子、藤条、李子等。唐等人把五味子命名为《新修本草》年，“五味肉和皮是酸甜苦辣，核心硬，咸”。中药的功效在于滋补强壮、滋阴安神，其药用价值极高。

五味山药桂圆粥由以下步骤制成：鲜山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。将山药去皮，切成薄片，放入装有桂圆和五味子的锅中，加入洗净的精米，加入适量的水，煮粥，用白糖调味。

早餐或晚餐一天一剂。五味子饼是将五味子粉碎成粉末过筛备用，每次10g，糯米粉100g。发酵后，将粉末加入蛋糕中并搅拌均匀。蛋糕在笼子里蒸，每天趁热吃一次。该方治疗梦遗、心悸失眠更有效。五种枸杞水非常适合那些忙着做食疗汤的人。每天只需将枸杞和五味子放入保温杯中，浸泡后即可饮用，直至没有味道。这种茶有助于滋养心脏和增强大脑。坚持喝它可以大大改善失眠。材料：五味子。)贝利和三钱枸杞。

练习：将枸杞洗净切碎；五味子从房间中取出，用醋处理，清洗；将材料放入保温杯，倒入开水，稍凉后饮用。生地12克、百合30克、枣仁20克、远志10克、五味子10克、女贞子10克、旱莲草20克、龙齿10克、珍珠母30克。加水煎煮，每日一剂，每日两次。主要用于心阴不足、昏厥引起的失眠。

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