关于鹿茸的五种最佳吃法推荐(鹿茸如何食用方法 鹿茸的食用方法)

关于鹿茸的五种最佳吃法推荐

鹿茸是一种非常不错的保健食材，对于人体的滋补效果非常好，而且鹿茸的吃法也有很多不同，不同的吃法有着不同的功效，接下来本文将为大家推荐关于鹿茸的五种最佳吃法，希望通过本文的介绍后能对各位提供一些有效的参考，下面我们就一起来了解一下吧！

1、鹿茸泡酒：用鹿茸泡酒喝的保健效果是非常突出的，药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

2、鹿茸做菜：用鹿茸做成食疗也是保健强身的一大方法，是滋补的上品。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

3、鹿茸磨粉：鹿茸还可能磨成粉服用，如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

4、煎煮药粥：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法，这种食用方法是比较简单效果也是非常不错的一种吃法。

5、散剂吞服：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

以上就是关于鹿茸的一些吃法介绍，大家在平时生活中如果要服用鹿茸的话，那么上文介绍的方法可以借鉴，对于人体的滋补调理作用是值得赞扬的，大家可以根据自己的情况需要来选择服用鹿茸，但是鹿茸的服用，需要合理正确，不可以盲目的服用，希望本文的介绍对大家有用。

鹿茸如何食用方法 鹿茸的食用方法

1 泡制药茶药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大，或者根据医嘱用量。

2 煎煮药粥保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。参茸药粥，通常有两种做法：一是将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将鹿茸的残渣嚼食吞服;另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均匀后即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。

功效：温通血脉补气、补肾壮阳、强身健体。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗。若冬天一到，手脚容易发冷，这种特别怕冷的现象中，中医学上认为是由体内阳气虚弱所致。如果阳气虚弱，就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足。

3 浸泡药酒药酒在我国有几千年的历史，因为它便于保存，故深受人们欢迎。药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密闭贮存，每隔2～3天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。每次饮用10～50毫升不等，男子虚劳精衰，精血两亏，阳痿不举，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲，遗尿滑精，眩晕耳聋，小儿发育不良，妇女宫冷不孕，崩漏带下均可饮用。凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒进补。

4 鹿茸磨粉没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

鹿茸的最佳吃法是什么？

鹿茸的最佳吃法是什么？

鹿茸常用的使用方法为泡酒、研末吞服和炖汤熬粥，具体如下。

1.泡酒：将鹿茸切片后放入酒精度数在50度以上的、纯粮食酿造的白酒中，浸泡半月后饮用；也可与人参、三七、茯苓、肉桂、川芎等中药配伍，泡酒饮用。

2.研末吞服：将鹿茸烘干研粉，一次1 2克，一日2次，也可以做成胶囊服用。不过因鹿茸属于补药，一般饭前服用。

3.炖汤熬粥：鹿茸属于药食同源的物品，也可作为食材使用。例如，可选用少许牛肉或羊肉与鹿茸共同煲汤服用，能增强壮阳功效；也可在米谷粥快熟时加入鹿茸粉，小伙再熬15分钟左右食用。

不过，鹿茸为补阳药，食用一定要注意适应证，且不可多服，最好咨询专业医师的建议后选择服用。

本内容由承德医学院附属医院 临床药学部 副主任药师 肖旭审核

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