养阴润肺,冬虫夏草绝佳选择

养阴润肺,冬虫夏草绝佳选择

冬虫夏草首载于《本草从新》，为真菌的一种。具有补虚损，益精气，止咳化痰的作用。其性平，气香，味甘、酸。主产于青藏、云贵高原。

现已查明，冬虫夏草在形成过程中，隐含着一起“谋杀案”。凶手是麦角菌科植物真菌，叫冬虫夏草菌，它把冬虫蚕食至死，并冒名顶替。作案过程是：冬虫夏草菌菌种侵入虫体后，吸取虫体内之营养，并分裂为虫菌体，反复分裂，满布虫腔，使昆虫死亡。夏天又从虫的头部长出像草一样的子实体露出地面。因此，冬虫夏草是各种夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫的幼虫尸体的复合体。

冬虫夏草甲鱼汤

【组成】活甲鱼1只，冬虫夏草10克，红枣6枚，鸡清汤1升，蒜头4瓣，葱、姜、盐、味精各适量。

【制法】将甲鱼宰杀洗净，剁成4大块，放入冷水锅中烧沸，捞出，割开四肢，剥去腿油洗净；冬虫夏草入温水中浸泡后洗净；红枣用热水泡软，洗净。将甲鱼块、冬虫夏草、红枣放入大汤碗内，上放葱、姜、蒜、盐、味精，倒入鸡汤，上笼蒸透取出即成。

【用法】佐餐食用。

【功用】补益肺肾，滋阴凉血。适用于骨蒸痨热，颧红盗汗，久咳咯血者。

冬虫夏草麦竹猪肉汤

【组成】冬虫夏草9克，麦冬9克，玉竹15克，瘦猪肉100克。

【制法】将虫草、麦冬、玉竹共入锅中，水煎去渣取汁，再同猪肉共炖熟即成。

【用法】调味吃肉喝汤，每日1剂。

【功用】养阴润肺。适用于肺阴亏损型肺结核，症见干咳少痰，或痰中带血，潮热，盗汗，咽干□燥，舌质红，脉细数者。

冬虫复草气锅鸡

【组成】冬虫夏草2.5克，鸡肉150克，胡椒粉0.5克，味精1.5克，葱白3节，姜3片，盐1克。

【制法】将鸡肉洗净切块，锅内放清水、葱、姜、胡椒粉，用武火烧沸后将鸡肉下锅汆去血水，将肉捞出放入蒸锅内。虫草洗净散摆在鸡肉上，然后再加葱、姜少许，少量清水，盖严汽锅盖，上笼用中火蒸约1小时取出。将汽锅内的原汁滗入另一锅内，加盐、胡椒粉，烧沸后再倒入汽锅。

【用法】佐餐食用。

【功用】肺肾双补，益气补血。适用于慢性骨髓炎及病后虚弱、神疲少食者。

冬虫夏草怎么炖汤最好

汤以不仅美味而且滋润的形象进入大家的生活，而炖汤更是很多家庭常做的在饭桌上的一个菜式，对广东人来说，炖汤更是饭桌上的最爱，那对于 冬虫夏草怎么炖汤最好 呢？

冬虫夏草怎么炖汤最好冬虫夏草食用方法：1、草煮水：虫草三克，放炖盅添水一小碗，加枸杞十粒，炖一小时，取出冷却饮用，适用于幼儿，儿童体质虚弱，经常感冒发烧，汗多，畏冷。隔天一次，效果显著。2、虫草煲老鸡：三黄鸡一只，去皮切块飞水(用开水捞一下，可去除肥腻)，虫草十克，元肉六粒，大枣六粒，北芪两片，枸杞十粒，党参一枝切段，入炖盅炖三小时，取出食用。功效，补肾益精，益气养血，对体虚，免疫力低下者适用。3、虫草炖水鸭：水鸭一只去皮斩块，飞水。姜两片，虫草十五克，元肉六粒，花旗参五克，枸杞十粒，入炖盅炖三小时，即可食用。功效滋阴润肺，止咳化痰，补肾养血，对夜咳不能入睡有特效。4、虫草蛤蚧汤：瘦肉一斤，白果十粒去壳，元肉六粒，枸杞十粒，蛤蚧一对(雌雄各一只)，蛤蚧去头，足，肠，用米酒洗过加其它料同炖三小时，即可食用。功效补肾，养肺，对肺虚咳嗽有效。5、虫草炖田鸡：虫草十克，田鸡两只(无田鸡可以雪蛤膏代替效果更佳，用量十克)，去内脏去皮，斩块，瘦肉半斤，姜两片，元肉四粒，同入炖盅炖三小时。功效止咳化痰，养阴润肺治盗汗。

冬虫夏草最佳服用方法冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲和青海玉树。

1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟

3、使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

冬虫夏草的功效和相关做法上文已经做了简单的说明，希望能给予帮助。

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常见的滋阴食物 常用的滋阴中药

人体内所有的液体成分在中医看来，都属于“阴”的范畴。“阴”就如同水，具有柔和、清凉、向下流动的特性，滋润万物生长。下面是我整理的常见的滋阴食物，欢迎阅读。
常见的滋阴食物
1、鸭肉。是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

2、猪肉皮。有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著，春秋季节食用更好。

3、牛奶。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

4、甲鱼。能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

5、干贝。肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。

6、蛤蜊。能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

7、桑葚。有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

8、枸杞。有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

9、银耳。是民间最常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

10、阿胶。既能滋阴，又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。
常用的滋阴中药
1、麦门冬

为百合科多年生草本植物沿阶草或大叶麦门根须上的小块茎，含多种甾体皂甙、葡萄糖、粘液质、维生素A样物质、卜谷甾醇等;能升高血细胞，延长抗体存在时间，提高免疫功能和核酸合成率，促进抗体，补体，干扰素，溶菌酶等的产生;能增加机体耐缺氧能力;有强心作用，能使心脏收缩振幅增加;能降血糖，并能促使胰岛细胞的恢复。

中医认为，其性微寒，味甘，功能润肺养阴，清心除烦，养胃生津，适用于肺阴不足，内有燥热的咳嗽，咯痰粘稠不畅，或干咳，痰中带血，心烦失眠，津少口渴，肠燥便秘等症。

用量：10-15克，但脾胃虚寒，湿痰内盛者忌服，因本品滋腻。

2、天门冬

天门冬为百合科多年生攀援状草本植物天门冬的块根;含天门冬素，卜谷甾醇，甾体皂甙，糠醛衍生物，粘液质等;研究证实，天门冬有升高血细胞和延长抗体存在时间的作用;有祛痰，镇咳作用。

中医认为，其性大寒，味甘、苦，功能滋阴清热，润肺止咳，适用于肺阴不足，干咳少痰，劳嗽咯血，热病伤阴，或阴虚内热，口渴舌干，消渴，肠燥便秘等症。

用量：6-15克，若将天门冬用水洗净，浸泡后去皮心，捣烂取汁，用砂锅文火煎，十成煎至三成，加白蜜，熬至成膏，贮瓶内，7日后服用，每日早晚空腹时，用白开水调1汤匙膏服用，久服可润五脏，补益身体。

3、玉竹

玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，含有铃兰甙，铃兰苦甙，糖类，粘液质，维生素A类物质，能改善心肌缺血的异常心电图，可使心搏加强，但大剂量则对心脏有抑制作用。

中医认为，其性平，味甘，功能养阴润肺、益胃生津，适用于肺阴不足，燥热咳嗽，干咳少痰;胃阴不足，舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饥，冠心病心悸胸闷。

用量：10-15克，但胃部胀满，不善饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌用。

4、石斛

石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛及同属多种植物的茎，含有多量的粘液质，石斛碱等成分，能促进胃液分，助消化，还能解热镇痛。

中医认为，其性微寒，味甘淡，功能益胃生津，养阴清热，适用于腰膝酸软，虚热不退，舌干口渴，男子精少等症。

用量：6—15克，不宜用凝水石，巴豆，雷丸，僵蚕同用。

5、女贞子

女贞子为木樨科常绿乔木植物女贞的成熟果实，内含葡萄糖，齐墩果酸，甘露醇，棕桐酸等，脂肪酸，苹果酸等;实验证明，女贞子有促进健康人淋巴细胞转化，升白细胞和延长抗体存在时间而提高机体免疫的能力。

中医认为，其性平，味甘、苦，功能补肾滋阴，养肝明日，适用于肝肾阴虚的头晕，耳鸣，腰膝酸软，须发早白，两目昏糊，视力减退等。

用量：l-15克，若脾胃虚寒，泄泻便溏者不宜服用。

6、旱莲草

旱莲草为菊科1年生草本植物金陵草的全草，含皂甙，挥发油，鞣质，维生素A、旱莲草素。

中医认为，其性凉、味甘、酸，功能养阴补肾，凉血止血，适用于肝肾阴虚之眩晕，须发早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，带下，淋浊等症。

用量：1-15克，大便溏泻者不宜服用。

7、山萸肉

山萸肉为山茱萸科植物山茱萸的果实，含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石酸，有利尿和降压作用，对化疗引起的细胞数目降低，有提高作用，若与枸杞子熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配，可做成滋补肾阳药膳，对治疗高血压，神经衰弱，性功能减退有较好疗效。

中医主为，其性平、味甘、酸，功能养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，主要用于肝肾阴虚证，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿、遗精，小便频数，虚汗不止等症。

用量：3-9克，火旺者以及湿热易小便湿滞不畅或尿痛者忌用。

8、冬虫夏草

冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠动虫上的子座与虫体，以黄亮肥大者为优。内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素Bi2.，虫草酸，虫草素等;能扩张支气管，有镇静，催眠作用，对结核杆菌，肺炎球菌，链球菌葡萄球菌等有抑制作用。

中医认为，其性温，味甘，功能滋肺补肾，秘精益气，止咳化痰，适用于痰饮喘嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复诸症。本晶有“补虚主药”之称，为补肺益肾之珍品。

肺虚吃什么食物好，

肺气虚属于一个中医名词，在生活中应该很多人都不清楚，但是他和我们的日常生活息息相关。如果出现了肺气虚的情况，那么对于生活以及工作会造成极大的影响，常见的症状就表现为胸闷气短、心悸等等，影响身体健康。想要令身体恢复健康，除了通过服用中药来调养身体之外，饮食也是一个很好的选择。

想要有效的改善胃部情况，那么就应该吃一些具有润肺、益气、滋阴等等功效的食物，例如白木耳、燕窝、黄芪、人参、雪梨等等都是非常不错的选择。具体如下：

第一：白木耳

白木耳性平，具有很好的滋阴润肺以及养胃益气的作用，无论是身体出现了肺气虚或者是肺阴虚的情况都非常适合服用，具有很好的补肺作用。另外，白木耳不仅具有润肺的作用，还能够治疗由于积劳成疾所引起的咳嗽或者是肺部燥热情况，如果咳嗽痰多或者是痰中带血服用效果也很好。

第二：百合

老中医告诉我们，百合也具有很好的补肺润肺的作用。如果是长期咳嗽的人群，那么一定是患有肺气虚的情况，这个时候一定要进行滋补，百合就是一个很好的选择，同时还能够促进身体快速吸收。百合特别适合一些肺虚干咳或者是久咳不愈的患者服用。

第三：花生

花生不仅能够补肺气，同时还具有润肺的功效，适合一些肺虚还有久咳不愈的病人服用。花生具有很好的补中益气作用，用盐水煮熟之后服用养肺作用最好。只要是肺虚的患者服用，无论是肺气虚或者是肺阴虚的患者都适合服用，不过需要注意的是只能够服用水煮花生，千万不能够服用炒花生，否则肺虚问题不仅不能够缓解还会越来越严重。

第四：黄芪

黄芪性温，具有很好的补气作用。中医方面认为，肺部主要管理的就是我们的皮毛部分，如果出现了肺气虚的情况，那么就会导致身体出汗，这样很容易患有感冒。黄芪具有很好的固表以及入肺的作用，如果是出现了肺气虚的情况，最好能够服用黄芪。另外，如果想要令疗效更快，那么可将黄芪和红枣一起放入锅中煎煮服用药液。主编推荐》》肺气虚症状

第五：燕窝

燕窝是补肺气虚最好的选择之一，因为燕窝具有很好的益气补虚以及养阴润肺的作用，服用之后具有很好的养肺以及化痰止咳的作用。除此之外，只要一切关于肺虚的疾病服用燕窝都能够很好的解决，但是由于价格比较昂贵，大家也需要慎重选择。

第六：山药

山药不仅具有滋补肺气虚的作用，同时还能够起到健脾益肾的作用，经常服用能够更好的促进身体强健。山药具有很好的温补作用，同时也不容易引起身体燥热，能够循序渐进的滋补、调养身体，治疗肺虚咳嗽非常的稳当。

第七：猪肺

肺气虚吃什么食物好，猪肺是一个很好的选择，这有些吃什么补什么的意思。猪肺服用之后对于一些咳嗽或者是咳血的情况治疗效果很好。除了服用一些猪肺之外，日常生活中也可以经常吃一些羊肺或者是牛肺等，这些都能很好的滋养肺部。

第八：银杏

在我国的很多地方也将银杏称之为白果，它具有很好的温润肺以及平喘止咳的作用，经常服用能够很好的起到补肺的作用，如果身体出现肺气虚的情况，建议在平时可以多吃一些银杏。如果出现了一些由于肺虚所引起的咳嗽情况，或者是老年人由于体质虚弱所引起的肺气虚问题，那么可以将生菜油和银杏一起浸泡服用，能够很好的治疗这些情况，同时对于肺结核也具有一定的治疗效果。不过要注意的是，银杏具有少量的毒性，一定要煮熟或者是炒熟之后服用。

第九：冬虫夏草

很多人都知道冬虫夏草具有很好的补肾作用，那么你知道这种中药材也具有补肺气以及治咳嗽的作用吗？如果身体出现了肺气虚的问题，那么可以适量的服用一些冬虫夏草，这样对于各种肺部疾病具有很好的治疗效果，甚至于对肺癌也有一定的防治作用。建议最好能够和山药还有紫河车一起服用，这样效果更佳。

秋季润肺吃什么中药？

您好

分类

● 肺阴虚

病因：多因津液耗损，肺失润养。

证型：

形瘦孱羸；

干咳无痰，或痰少质黏，或咳而痰中带血丝；

潮热盗汗，午后颧红，少寐失眠；

口干咽燥，喉痒音哑，舌红少苔等。

● 肺气虚

病因：多为久病亏耗，病后元气未复；或因久咳伤气，乃至肺气亏虚。

证型：

咳而气短，咳喘无力，久咳不愈，痰液清稀；

倦怠懒言，声音低怯；面色发白，畏风形寒，易患感冒；

或有自汗，舌淡苔薄白等。

多见于肺结核病、肺气肿、肺芥蒂、肺痿、肺不张以及肺癌晚期之人。

02

治疗原则

肺气虚者：宜补益肺气。

肺阴虚者：宜滋阴润肺。

肺虚日久，常可累及脾与肾，故应共同脾益气和补肾纳气。

03

中成药

● 滋阴润肺类

健脾润肺丸：滋阴润肺，止咳化痰，健脾开胃。用于痨瘵，肺阴亏耗，潮热盗汗，咳嗽咯血，食欲减退，气短无力，肌肉瘦削等肺痨诸症。并可辅助治疗抗痨药物引起的肝功损害。

秋梨润肺膏：润肺止咳，生津利咽。用于久咳，痰少质粘，口燥咽干。

润肺止嗽丸：润肺定喘，止嗽化痰。本品用于肺气虚弱引起的咳嗽喘促，痰涎壅盛，久嗽声哑。

清燥润肺合剂：清燥润肺。用于燥气伤肺，干咳无痰，气逆而喘，咽干鼻燥，心烦口渴。

蜜炼川贝枇杷膏：润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。本品适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。

百合固金丸：养阴润肺，化痰止咳。用于肺肾阴虚，燥咳少痰，咽干喉痛。

益肺健脾颗粒：健脾补肺，止咳化痰。用于脾肺气虚所致的慢性支气管炎的缓解期治疗。

● 补益肺气类

虫草清肺胶囊：润肺补气，清肺化痰，止咳平喘。用于气阴两虚，痰热阻肺所致的咳嗽痰多，气喘胸闷；慢性支气管炎见上述证候者。

补肺丸：补肺益气，止咳平喘。用于肺气不足，气短喘咳，咳声低弱，干咳痰粘，咽干舌燥。

参鹿健肺胶囊：补气养血，健脾益肺，固肾强身，安神健脑。用于肺、脾、肾不足所致食少纳呆，气短喘促，神疲倦怠，头晕耳鸣。

人参保肺丸：益气补肺，止嗽定喘。用于肺气虚弱，津液亏损引起的虚劳久嗽，气短喘促等症。

04

饮片

● 肺阴虚

百合：具养阴润肺，清心安神的功效。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

玉竹：具有滋阴润燥、除烦止咳之功效。用于热病伤阴、肺胃燥热、咳嗽少痰、心烦口渴、虚劳发热、消谷易饥、尿频、筋脉失养挛痛、素体阴虚、风湿自汗、劳疟寒热等症。

麦冬：有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。（麦冬+人参+五味子：增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。）

沙参：养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

阿胶：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

● 肺气虚

人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

冬虫夏草：冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。

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