冬虫夏草食用方法主要有哪些

冬虫夏草食用方法主要有哪些

冬虫夏草是一种传统名贵中药材，非常适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短的人所使用，由于它的药性比较温和，与其他补品想比具有广泛的药用价值和食用价值。但这种药材吃的时候也有很多讲究，需要多种搭配食用才能收到更好的效果。那么，冬虫夏草食用方法主要有哪些呢?下面我们来具体详细了解吧。

冬虫夏草开水泡服

用法：取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。

特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好，对身体能起到滋补的作用。

适用：年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。

虫草甲鱼汤

用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。

制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和虫草及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。

功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗有很大帮助，特别是抵抗力比较差的人，对身体健康有很好的养生效果。

冬虫夏草粥

用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量

功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血

制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。

虫草糯米粥

原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量

制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。

综上所述，这些都是冬虫夏草食用方法的介绍，相信很多人都应该有一定的了解了，其实冬虫夏草人们若是能适当的食用，也是可以提高免疫力作用，特别是对女性手术后和产后身体的恢复有很大帮助。同时，平时也需要注意它的吃法，吃法不当往往不能充分发挥它的营养作用，甚至会带给身体影响。

冬虫夏草怎么吃法大全 冬虫夏草的吃法有哪些

1、虫草烧鸡块
（1）鸡胸肉一块，冬虫夏草5-6根，生姜少许，蒜泥少许，料酒少许，盐少许，鸡精少许。
（2）鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。
（3）冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用。
（4）油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。
（5）放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白，加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草。
（6）把浸泡过的水倒入鸡块中（没过鸡块为准），开大火烧开转中火烧至收汤汁。
（7）放入少许鸡精即可起锅装盘。
2、虫草老鸭汤
（1）鸭肉100g，红枣3个，虫草5g，盐少许，水适量。
（2）把红枣去核。
（3）虫草花用水浸泡五分钟。
（4）把所有材料洗干净，放入锅内，加入适量的水。
（5）盖上锅盖，按煲汤功能。
（6）煮三十分钟后，开盖加少许盐调味装盘。
3、虫草肉丝炒
（1）新鲜虫草花250克，肉丝200克，青椒半个，鸡蛋1个，油1汤匙，啤酒3汤匙，盐5克，糖3克，生姜2片。
（2）把虫草花放在清水中泡10分钟，然后放入开水中烫熟，再放入凉水中。
（3）把肉块切成肉丝，放入盐、生粉、鸡蛋拌匀，青椒切成丝。
（4）先把肉丝放入翻炒，放入啤酒去腥，待肉丝变色放入青椒，最后放入虫草花。
（5）把炒好的菜装盘。

冬虫夏草怎么吃?

冬虫夏草的吃法有很多在你，最常见的是以下的做法：1、煲汤。可以跟乌鸡、老鸭、甲鱼等一起炖着吃。大概一次放3-7根 2、泡茶。一次跑2-5根，泡3次以上之后，可以嚼着吃 3、泡酒。买点比较优质的白酒，1斤酒泡5-10根，跑5天以上就可以喝了，泡的越久越好，最后吃了。 4、打粉。到中药材店叫他们打粉，然后冲着开水喝，或者加到汤里边，也可以直接服用。总之，冬虫夏草无论怎么吃，吃之前一定要先把虫草用处清水洗净，业界口碑最好的虫草老牌是福临门虫草和同仁堂，福临门以性价比高而名响业界。

冬虫夏草的吃法怎样最好?

冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好。
冬虫夏草，中药名。为麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有补肾益肺，止血化痰功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。

扩展资料

本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座单生，细长圆杜形，长4-7cm，直径约3mm；求面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。气微腥，味淡。
对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长，虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变，虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。
本品含蛋白质氨基酸的游离氨基酸，其中多为人体必需氨基酸，还含有糖、维生素及钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等元素。
1.治肾阳不足，精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛可单用浸酒服，或与淫羊藿、杜仲、巴戟天等补阳药配成复方用。
2.治劳嗽痰血多用。可单用，或与沙参、川贝母、阿胶、生地、麦冬等同用。若肺肾两虚，摄纳无权，气虚作喘者，可与人参、黄芪、胡桃肉等同用。
3.治病后体虚不复或自汗畏寒，可以本品与鸡、鸭、猪肉等炖服，有补肾固本，补肺益卫之功。

冬虫夏草怎么吃好吃 冬虫夏草的正确吃法

1，首选泡茶喝
其实冬虫夏草泡茶喝是最好的，冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。
泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
2，冬虫夏草泡酒
冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用。
日服1-2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。
另外，取猪肺250克洗净切成块，与冬虫夏草15克一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂饮汤吃猪肺。
可补肺益肾，止咳平喘，适用于防治支气管哮喘，以及肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝热、潮热颊红、遗精、盗汗等症。
3，冬虫夏草炖汤
炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。
具体做法是选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净。
再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味。
肾虚 阳 痿、遗 精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃，也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。
咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。

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