当归参汤活血养血,止痛健身(夏季当归党参煲汤食谱大全)

当归参汤活血养血,止痛健身

归参牛筋汤

【组成】当归15克，牛蹄筋100克，紫丹参15克，香菇15克，火腿15克，生姜、葱白、绍酒、味精、精盐适量。

【制法】将牛筋用温水洗净，把5千克清水煮沸后，放入碱15克，把牛蹄筋倒入，盖上锅盖焖2分钟，捞出用热水洗去油污，反复多次，待牛筋胀发后才能进行加工。将牛筋切成段状，放入蒸碗中，将当归、丹参入纱布袋放于周边，香菇、火腿摆于其上，生姜、葱白及调料放入后，上笼蒸3小时左右，待牛蹄筋熟烂后即可出笼，去药袋、葱、姜，即可食用。

【用法】佐餐食用。

【功用】活血补血，舒筋活络。适用于骨缺血性坏死等病症。

当归火锅

【组成】当归片20克，鱼肉400克，豆腐3块，香菇5只，鸡汤4碗，白菜、酱油各适量。

【制法】先将鱼肉切片，豆腐切小块，白菜切片，香菇泡软切丝。将鸡汤放入火锅内，并将切好的当归全部放入汤内，旺火煮开，再改用普通火约煮20分钟，加酱油调味，即将肉片、豆腐、香菇下锅，稍煮即将白菜放入，煮开即可食用。

【用法】佐酒下饭均宜。食肉喝汤。

【功用】补血活血，御寒健身。适用于贫血、妇科病、畏寒、冻疮等病症。

归芎鳝鱼汤

【组成】当归15克，川芎6克，鳝鱼500克，料酒。

【制法】将鳝鱼剖去背脊骨、去内脏头尾，切成鱼片后切丝，将当归、川芎装入纱布袋内封□。将鱼丝、药袋放入锅中，加入料酒、调味品、适量清水用武火烧沸，去浮沬再用文火煎熬1小时，捞出药袋加入味精即成。

【用法】食鱼饮汤，分餐食用。

【功用】活血养血，通脉止痛。

夏季当归党参煲汤食谱大全

当归生姜红枣红糖茶

一、营养功效

明目、降三高、明目开胃、软化血管、补钙、补血、防癌、健脑

当归生姜红枣红糖茶，当归活血补血，生姜驱寒补暖，红糖红枣枸杞都是对身体非常好的食材！是体寒怕冷又贫血体质朋友的良方。

二、食材用料：主料：当归10片、姜1大块；辅料：枣(干)10颗、枸杞子20粒；调料：红糖1小块、水两碗。

三、当归生姜红枣红糖茶的做法

1.当归，红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中，生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中；

2.大火烧开后，转中火煮约二十分钟，加入适合自己甜度的红糖；

3.糖融化后加入枸杞子，稍煮两分钟即可出锅饮用（两杯量）；

“体冷则暖之！血贫则补之！”

当归：

补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2、补血宜用当归身，破血宜用当归尾，止血宜用当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。

3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，补血之力更强。

4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

6、当归有温通经脉、活血止痛的功效，所以也宜用于疼痛病证。

7、当归也常用于痈疽疮疡。因为当归活血化瘀，能起到消肿止痛、排脓生肌的功效。配以赤芍、金银花、炮山甲等同用。

8、当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。常与肉蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分，诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等等。

生姜：

驱寒除湿，从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生！主要是因为寒气很湿气是引起身体众多疾病的主要原因，而生姜的驱寒除湿效果又相当棒，而且没有副作用！

生姜最适合在早上吃！

生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

1、暖宫，治痛经。由于饮食还是生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜汤可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，这个效果是非常好的。

2、去除胃寒，暖胃。胃寒也是由寒气引起的一种肠胃病。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。

如何制作红糖姜茶

方法
1. 姜皮稍微削一下，看到有腐烂的地方一定要切除干净，腐烂的姜会产生一种致癌物质。
2. 用刨刀刨成泥或丝，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了，无核金丝枣用剪刀剪成很小的一块。
3. 姜刨好后把红糖倒进姜碗里、 姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。
4. 静置十分钟后隔水蒸半个钟头，为了防止水蒸汽进去，最好找个盖子盖着蒸。 蒸完放冷，装好放在冰箱里，每天早上挖一勺用开水冲泡。

当归的食疗方有哪些 介绍五种

正如我们大家都知道的了，当归是一种中药药材，很多的中药中都是含有当归这种药材的了，其实当归不仅仅是一种药材的哦，更是我们生活中很好的保健养生食物的哦，那么当归怎么吃可以起到保健养生的作用呢?其实当归的食疗方也是有很多的哦，下面我们来看看当归的食疗方吧。
1，当归烧羊肉：当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。

源于《千金要方》。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血虚体弱，或虚寒腹痛。

2，当归羊肉汤：当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。

源于《济生方》。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。

当归烧羊肉和当归羊肉汤在我们的生活中也是经常能够吃到的了，当归烧羊肉和当归羊肉汤不仅味道非常的好，并且药用功效也是非常的高的了，多吃当归烧羊肉和当归羊肉汤对于我们人体的健康也是非常的有帮助的哦，其实当归的食疗方还有很多的哦，我继续看看当归还有哪些食疗方吧。
3，当归补血汤：当归10g，黄芪60g。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。

源于《内外伤辨惑论》。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。

4，当归肉桂酒：当归30g，熟地黄50g，红花15g，肉桂6g，甜酒1000g。用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。

本方以当归补血活血、调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花、肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。用于血虚，或有瘀滞的经闭、不调。

5，归芪蜜膏：当归、黄芪各30g，陈皮10g，火麻仁100g，蜂蜜适量。火麻仁捣碎，同前三药加水煎取汁液，再煎至浓稠，入等量经煎炼的蜂蜜，搅匀，煎溶。每次食1~2匙。
上面介绍的是许多的关于当归的食疗方了哦，可以看出来，当归不仅仅只是一种中药的药材了哦，当归更是我们生活中必不可少的养生保健食物的哦，我们可以把上面介绍的这些当归的食疗方记录下来的哦，在生活中多吃一些当归对于我们人体的健康也是很有帮助的了，所以我们可以多吃一些当归的哦。

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