当归食疗,当归羊肉羹,当归乌鸡墨鱼汤
当归食疗,当归羊肉羹,当归乌鸡墨鱼汤
当归作为中药材一直受到大家的瞩目，因为当归在中药中起着不错的功效，随着现在养生食疗的发展，当归也可以运用到食疗里面，那么，用当归怎么做食疗呢，生活常识网天然养生专家接下来为大家介绍“当归羊肉羹、当归乌鸡墨鱼汤”的食疗，一起来了解下吧。
1、当归羊肉羹：需要材料有黄芪9克、当归10克、党参9克、姜末、葱花少许、羊肉300克。调料需要鸡汁、水淀粉、盐、鸡粉、芝麻油生抽、料酒、胡椒粉。材料准备完毕以后，将材料分别处理一下，羊肉洗净切碎剁成肉末装入碗中备用，锅加水放入当归、黄芪、党参煮一下，等药材析出有效成分捞出。在把羊肉倒进去，加姜末、料酒、盐，等待水开以后撇去浮沫，加入鸡粉、胡椒粉、鸡汁煮，煮熟即可倒入水淀粉、芝麻油、生抽，搅拌一下后加葱花就可以出锅了。当归羊肉羹营养丰富，有促进血液循环的功效。
2、当归乌鸡墨鱼汤：需要材料有鸡血藤20克、黄精20克、姜片、葱条、当归15克、墨鱼块200克、乌鸡块350克，调料鸡粉、胡椒粉、料酒、盐，先把水烧开，放入墨鱼块、乌鸡块氽去血渍捞出，在烧开水，加入葱条、盐、鸡粉、墨鱼块、乌鸡块煮，半小时以后撒胡椒粉调味即可，注意在煮的时候要用中火进行哦。当归乌鸡墨鱼汤补气养阴、补精益肾功效，对体倦乏力、精血不足的女性也适合。
当归食疗介绍这两种，大家对这两个食疗方法都会做了吧，还有更多的食疗等着大家去看，想要看到其他食疗，可以继续关注本网站当归食疗，这里为您介绍丰富的食疗搭配，让您的饮食在养生下进行，生活常识网天然养生专家为您详细讲解。
冬季保健谈：女性数九养生重在“养血”？
女性朋友们养生，一个绕不开的重点就是补养气血，气血不足容易让女性提前衰老，出现各种身体不适甚至疾病。而在天寒地冻的数九时节，“养血”就更是女性需要密切关注的重点了，现在就让二十四节气为你介绍。
中医认为，气血对于女人来讲十分重要，它直接关乎女性的身体健康，反映在女性的容貌气色上。血气足，则容光焕发的，美丽动人。而正所谓是药补不如食补，冬季饮食中注意营养的合理搭配，适当补充补血补气食物，有助女性补气养血，防病抗病。
补血类药膳当归羊肉羹当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。
当归生姜羊肉汤当归30克、生姜30克、羊肉500克。具有养血散寒功效，主治血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经。
补血类药酒当归酒当归100克，白酒1000毫升。具有养血活血，通络止痛功效，主治血虚所致头痛头晕、周身酸痛不利、四肢麻木及月经不调、痛经等。
地黄酒干地黄60克、白酒500克。具有养血活血，舒筋通脉的功效。主治阴血不足、筋脉失养所致的肢体麻木，疼痛或惊悸劳损等。
补血类药茶红枣桂花茶大红枣100克、糖桂花3克、茶叶10克、白糖30克。具有养血顺气，健脾和胃的功效，主治血虚所致头晕目花、面色萎黄及产后、病后体虚等。
二地茶熟地、生地各一等份。具有养血滋阴功效，主治血虚之面色不华、眩晕、心悸、失眠、乏力、腰膝酸软、须发早白、月经不调、崩漏等。
补血类药食补血饭黄芪50克、当归10克、红枣100克、桂圆肉100克、白扁豆200克、粳米500克、砂糖适量。具有益气补血功效，主治贫血。
补血小笼包面粉500克，瘦猪肉500克，鸡蛋5只，何首乌50克，精盐、味精、酱油、糖、料酒各适量。具有补血、健脾、益肝功效，主治贫血。
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补血的药膳有哪些？
地黄鸡
【配方】生地黄250克，饴糖250克，乌鸡1只。
【制法与服法】将乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0．5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡放入盆中；再将盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成。食用时不放盐、醋，吃肉，喝汤。
【功效】补髓养血。适用于腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚等症。
三七蒸鸡
【配方】三七20克，母鸡1只，料酒、姜、葱、味精、食盐各适量。
【制法与服法】①将鸡煺去毛、剁去爪、去内脏，洗净，剁成长方形的小块装入盆中；取10克三七磨粉备用，余下者上笼蒸软切成薄片；生姜洗净切成大片，葱切段。②把三七片放入鸡盆中，葱、姜摆在鸡上，注入适量清水，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时取出，拣去葱、姜不用，调入味精，撒入三七粉拌匀即成。佐餐服食。
【功效】补血。适用于贫血、面色萎黄、久病体弱等。
归参炖母鸡
【配方】当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克），葱、
生姜、料酒、食盐各适量。
【制法与服法】将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；将当归、党参放入鸡腹内；将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量；再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉熟烂即成。
食用时，可分餐吃肉，喝汤。
【功效】补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
归参山药猪心
【配方】当归、米醋、姜丝各10克，潞党参30克，山药20克，猪心200克，食盐3克，大蒜4枚，香油适量。
【制法与服法】①将猪心切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铁锅（或钢锅、沙锅）内加盐少许。②将当归、党参、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口，亦放入锅内。③加水适量，清炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片。佐餐食，也是下酒佳肴。
【功效】补血益气健脾。适用于血虚症见心悸气短、困倦无力、健忘失眠、自汗等症。
熘炒黄花猪腰
【配方】黄花菜50克，猪腰500克，素油、葱、姜、蒜、盐、糖各适量。
【制法与服法】①将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；黄花菜用水泡发，撕成小条。②炒锅内把素油烧热，先煸炒葱、姜、蒜作料，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒片刻，加芡粉，汤汁明透即可。顿食或分顿食。
【功效】养血平肝，补肾通乳。适用于肾虚腰痛、耳鸣、产妇乳少等。
生地乌鸡汤
【配方】乌骨鸡1只，大生地120克，饴糖120克。
【制法与服法】①选择白毛乌骨鸡（其他杂毛鸡亦可，但须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。②大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内。③放入铜锅中隔水蒸烂食之。
【功效】补血养肝。适用于肝血亏虚或产后血虚血热，以及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学物理损伤及造血器官所致的贫血等。
三妙汤
【配方】生地、枸杞各1000克，蜂蜜100毫升。
【制法与服法】①将鲜生地、鲜枸杞冷压取汁，或生地、枸杞合煎，去渣，并进行煎液浓缩。②将药汁或浓缩煎液放入银器（瓷器亦可）中，再加入蜂蜜同煎，如稀饴糖状即成。每晨、晚空腹，用黄酒或白汤调服1大匙（10毫升以上）。
【功效】滋肝养血。适用于肝血不足、肝火偏旺的头晕目眩、月经量少或闭经，或月经量过多而致的贫血，以及放疗化疗引起的贫血。
当归羊肉羹
【配方】当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉60克，葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。
【制法与服法】将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入铝锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的
水，然后将铝锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂。食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
【功效】适用于血虚及病后气血不足的各种贫血。
兰花鸭肝羹
【配方】兰花15朵，鲜鸭肝400克，清汤1000毫升，鸡蛋1个，调料适量。
【制法与服法】①将葱、姜洗净，切片，泡入清汤（约70毫升）
内；洗净鲜鸭肝，除去苦胆，用刀背砸成细茸，置碗内，用泡姜、葱的凉清汤搅开后过滤去渣，入精盐，味精、料酒、白胡椒粉、蛋清、湿淀粉各适量拌匀，上笼武火蒸熟即可。②炒勺内注人清汤烧沸，放入精盐、味精、料酒、白胡椒面，去浮沫，洒入香油，撒上兰花，轻轻注入鸭羹即成。随意服食。
【功效】养肝补血。适用于肝虚目暗及血虚头晕、面色不华等症。老人食用更为有益。
乌贼羹
【配方】乌贼肉500克，葱节、姜片、酱油、花生油、香油、白糖、食盐、料酒各适量。
【制法与服法】①先将鲜乌贼肉洗净，择去杂质，放沸水锅略汆片刻，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分待用。②锅中放花生油，烧热时加葱、姜略煸，然后加入乌贼肉、白糖和各种作料，注入清水适量；先用武火烧开，后改用文火炖之，待肉熟汤汁浓稠时捞出葱、姜，淋上香油拌匀出锅即成。佐餐食。
【功效】补心通脉，和血清肾，保精明目，养血滋阴，适用于妇人血虚、经闭、崩漏、带下等病症，健康人食之能强身。
紫河车粥
【配方】紫河车（即新鲜胎盘）1个，小米100克。
【制法与服法】将新鲜胎盘洗净切碎，每次取100克与小米同煮粥，如无新鲜胎盘，可用紫河车10克研粉，待小米粥煮熟后调入，再煮2—3沸，调匀即可。温热服食。
【功效】益气养血，补虚。适用于元气不足、精血亏虚而致虚损赢弱、倦怠乏力、咳喘咯血、遗精早泄、性机能减弱、女子不孕或乳少等症。
乳粥
【配方】新鲜牛乳或羊乳适量（幼儿也可用人乳），大米100克，白糖少许。
【制法与服法】先用大米加水煮粥，待煮至半熟时会米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早、晚餐温热空腹服食。
【功效】补虚损，益气血，润五脏。适用于一切虚弱劳损、气血不足、病后产后赢瘦、年老体弱、婴幼儿营养发育不良以及反胃噎膈、大便燥结等。
红枣羊骨糯米粥
【配方】羊胫骨1～2根，红枣（去核）20—30枚，糯米适量。
【制法与服法】将羊胫骨（即四肢的长骨）敲碎，与红枣、糯米加水煮成稀粥，调味服食。日内分2—3次服完。
【功效】益气血，补脾胃，健骨固齿。适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少性紫癜、小儿牙齿生长缓慢等。
大枣粥
【配方】大枣10枚，粳米100克，冰糖汁适量。
【制法与服法】将粳米、大枣（去核）淘洗干净，放入锅内，加水适量，先用武火煮开，后移文火上煎熬至熟烂成粥，再注入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。供早、晚餐服食。
【功效】补气血，健脾胃。适用于脾胃虚弱、气血不足的贫血、血小板减少、慢性肝炎、过敏性紫癜、营养不良、病后体虚、食少便溏、瘦赢衰弱。
首乌粥
【配方】何首乌30～60克，粳米100克，大枣2—3枚，冰糖适量。
【制法与服法】首乌入沙锅煎取浓汁，去渣，与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。供早、晚餐服食。
【功效】养肝补血，益肾抗老。适用于老年肝肾不足、阴血亏损、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱，以及老年性高血脂、血管硬化、大便干燥等病症。
当归补血茶
【配方】当归10克，熟地10克，大枣30克。
【制法与服法】将上述药共置沙锅内加水煎煮，取汁。每日1剂，不拘时代茶饮用。
【功效】养血补血。适用于阴血亏虚所致身体虚弱、面色萎黄、妇女月经不调等症。
补气补血的汤配方_什么汤可以补气补血
女性做好补气补血工作更加能体现出女性的美丽，那么，补气补血的汤是怎么做的呢？什么汤是可以补气补血的呢？下面将由我告诉大家补气补血的汤配方，仅供大家参考!
补气补血的汤配方
1、南瓜红糖蜜枣汤
补气补血，适合月经不调，气血不稳的女性，活气养颜，止血调理。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
小贴士：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。
2、红枣乌鸡汤
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
做法：乌鸡半只，红枣一百克，枸杞十克，益母草十克，除了盐，什么都不加，文火慢炖两小时。卖相虽然不好，对滋补肝肾，清热益气却很有效。尤其是冬天手脚冰凉的女生，多喝可以补血补气增强抵抗力。
3、当归生姜羊肉汤
此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。
做法：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
4、熟地黄炖乌鸡
此汤有补髓养血、滋补肝肾的功效，对女士月经不调有一定的调理作用，亦可为中老年人秋凉时的养生汤饮。
做法：乌鸡1只宰洗净，去脏杂和尾部，猪瘦肉100克洗净，一起与25克熟地黄、3片生姜下炖盅，加冷开水约6碗量，加盖隔水炖2个半小时便可。
5、补骨脂墨鱼汤
用于阴虚血亏、月经量少或经闭。
做法：补骨脂30克，大枣10克，墨鱼50克，海螵蛸10克，调料适量。做法：将墨鱼泡发，洗净，切丝。将海螵蛸、补骨脂水煎取汁，去渣，纳入墨鱼、大枣，同煮至墨鱼熟后，用食盐、味精、葱、姜等调服，每日1剂。
6、大枣桂圆红糖汤
补血养颜，调理月经不调。
做法：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次;或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。
7、山楂红枣汤
活血化瘀，温经止痛，行气导滞，适用于经寒血瘀型痛经。
做法：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。上药水煎服。每日1剂，分2次服。
8、罗汉果益母草汤
本方用于妇女咳嗽、月经不调。
做法：罗汉果15克，益母草10克，水煎服。
补气补血的食物
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
四、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
七、黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
九、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
十、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
补气补血的小妙招
1、排除毒素
女人们想要气血充足、气色红润，首先要做到让体内无毒素。由于我们的身体每天都需要进食，补充足够的营养，而吃进体内的食物经过消化之后，就需要排出一定的废物和毒素，如果这些体内的毒素无法及时排出的话，便会出现便秘，如果毒素日积月累，始终无法排出，便会形成宿便，从而便会导致肌肤粗糙暗黄、毫无血色，因此，想要留住气血，首先要保证体内毒素完全排出。
给身体排毒需要一个过程，首先，我们可以选择每天清晨起床喝一杯水，有利于清除体内毒素，其次，多吃一些有助于排毒的食品、例如粗粮、香蕉、各种水果、果汁等等，对于排毒、恢复气色都有很好的帮助哦!
2、喝对水
我们常常说每天要喝八杯水，事实上，只要喝对水就好，多少并没有明确的概念。女性朋友们可以选择对身体最有好处的水，就是白开水，由于煮沸后的水已经将其有害物质清除了，所以，常喝白开水是对身体最好的呵护，在不刺激肠胃的同时，能够令身体迅速补充所需的水分。
另外，我们要尽量避免喝多次沸腾过的水，由于这种水中可能含有使人慢性中毒的有害物质，因此，要尽量避免。同时，可以多吃些水果和蔬菜，尤其是在如此炎炎烈日的夏季，多喝水、多吃蔬菜和水果，有助于帮助女性朋友们保证气血充足，留住健康。
3、运动改变气色
人体气血的是否充足还在于运动是否得当，充足的运动能够让我们的身体更加活跃，气血也更加活络，因此气色也会更加的好。女性朋友们可以选择利用周末的时间去户外做做运动、打打球、跑跑步等等，对于养出好气色都有很大的帮助。
4、补血最关键
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