白术泡酒补气健脾,人群宜忌要弄清

白术泡酒补气健脾,人群宜忌要弄清

喝酒是现在人们生活中的一个普遍的问题，通过酒精来麻醉自己，减轻压力。还有就是一些应酬。或者是心情不好的时候选择喝酒等等这些。喝酒伤身，但是小酌也有益于健康。一些中药酒更是如此。下面就来介绍白术酒的相关信息。

白术酒

饮服方法：每日2次，每次饮服10-20毫升

食疗功效：理中焦、去湿减肥

适宜人群：适用于身材肥胖属脾虚湿滞者

禁忌人群：无明显禁忌，少儿不宜饮用

白术酒所需材料

主要食材白术、白酒

白术酒的制作方法

白术切片，皿容器中，加白酒，密封后置阴凉处，每日摇动1次，2周后即成。

白术酒的功效与作用

白术可补气健脾，燥湿利水，对脾虚、水湿内滞所致之肥胖有良好的疗效。白术与酒合用，共奏理中焦，去湿减肥之功。白术是一种中药材，不仅可以有治疗疾病的作用，而且还可以有健脾胃的功效，适合各类的人群食用，用它来泡酒的话不仅可以有祛湿的作用，而且还可以减肥哦，适当的饮用这样的药酒，对于保持身体健康是有好处的。

关于白术酒的泡制的方法和它的养生的功效，大家都了解了吧，一般人都是可以饮用的，但是小孩子要注意不要喝哦，适合身体虚胖的人群，可以有减肥的作用，同时还可以健脾祛湿，是不错的一种药酒的类型。

“健脾益气”白术的常见用法你知道几个呢？

白术在中药领域是一种运用比较广泛的药材，对于很多的病症都有非常不错的疗效。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。可用于治疗脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮，眩悸，胎动不安等症状。

《医学启源》中记载到：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”

除了这些功效以外，白术还有以下几种功效

利尿消肿

白术具有利尿消肿的功效，尤其是对于一些患有肾性水肿，肝性水肿等人群来说作用明显。同时，白术也可以起到很好的防御作用，可以把很多有毒物质抵挡在人体之外，使得我们人体的防卫之气充足。

淡斑美白

白术具有抗氧化的能力，可以减少自由基对人体皮肤的伤害。同时，它还能阻止人体内黑色素的生成，并且能防止色素在皮肤表面堆积。日常生活中经常用它泡水喝，能起到明显的美白作用。

提高免疫力

白术可以提高我们人体的免疫力，因为白术可以增强网状内皮系统的吞噬功能，主要可以提高淋巴细胞和免疫球蛋白的功效，所以对于一些免疫力低下的人来说，是一种补充的佳品。

了解了白术的功效以后呢，接下来就来给大家介绍几种白术的常见用法。

白术配半夏

能增强补气健脾，燥湿化瘀。

白术配黄芪

能益气固表，健脾燥湿。

白术配当归

能够健脾益气，养血安胎。

白术配白芍

能够健脾燥湿，柔肝止泻。

白术的功效与作用及食用方法(2)

（三）白术的药效作用

用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。

用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。

此外，本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。

白术的食用方法

（一）白术常见的食用方法

白术猪肚粥

白术10g，猪肚片50g，槟榔5g，生姜3片，粳米100g。先将猪肚片洗净，放入砂锅内；另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。此粥具有补气健脾，理气和中之功。对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。

白术饼

生白术250g，研末，焙熟。大枣250g，煮熟去核。面粉500g，混合作饼，当点心食用。此饼具有健脾补气，固肠止泻功效。治疗脾虚食少，久泻不止。尤益于老年与小儿。

白术煮酒

①白术200g，白酒700g。将白术压碎，置砂锅中，加水600g，煮至300g，加入白酒，密封，浸泡7天后滤出药酒，饮用。此酒有健脾益气作用，适用于食欲不振，胸腹胀满，大便泄泻等。每日饮2—3次，随量。②白术60g，黄酒50g。将白术研末。每取6g，加入黄酒内，同煮数沸，待温滤出药酒，分2次饮用。有安胎理气作用。适用于妊娠脾气虚弱，胎动不安等症。

炒扁豆白术炖鸡脚（健脾祛湿气）

白术10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量的。上述材料分别洗干净；火腿肉，猪瘦肉切成片；鸡脚去甲，切开，刀背敲裂，一起与生姜放进炖盅内，加入冷热水六成满，加盖隔水炖两小时，再放进猪肉，火腿肉，汤汁缩干时放盐调味。

白术鲫鱼粥（健脾益气）

白术10g，鲫鱼100g，粳米30g，糖适量的。鲫鱼去杂，洗干净切成片；白术洗干净先煎汁100ml，接下来将鱼，粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀，加糖调味。

白术五味粥（健脾行水）

白术12g，茯苓15g，橘皮3g，生姜皮1g，砂仁3g，粳米100g。把上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥。每天服两回，早晨和晚上温热服。

白术甘草茶（健脾益气、燥湿和中）

白术15克，甘草3克，绿茶2g，冲水泡饮。

（二）白术的炮制方法

白术的炮制不同，功效也有所差别。临床常用的白术炮制方法有：

生白术，即将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。生白术长于健脾、通便。生白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。

炒白术，又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将十份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

焦白术，又名焦术、白术炭，即将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。焦白术以温化寒湿，收敛止泻为优。

土炒白术：取一份灶心土(伏龙肝)研为细粉，置锅内炒热，加入五份白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为著。

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白术的用法？

白术粉就是将白术这味中药打粉使用，本药可以口服使用也可以外用。口服开水冲服即可，外用可以用蜜调或者是用奶调制外敷。白术这味中药为健脾的第一要药，对于脾虚湿滞的人，打粉冲服更容易吸收而且效果更好。本药还具有利尿的作用，口服本药对于各种肝水肿、肾水肿，以及妊娠水肿都有很好的疗效。该药还能固表止汗，建议体虚自汗，容易外感风寒的患者打粉服用。对于妊娠妇女有安胎的作用，但要在医生的指导下正确使用。该药还具有抗氧化的作用，打粉以后和白芷、白及白蔹一块用蜜调，可以起到美白祛斑的作用。白术粉具有增加抵抗力的作用，所以白术粉可以平常食用，但也不建议长期使用。

白术内服煎汤使用，一般是3~15克，白术它是菊科多年生草本植物白术的干燥根茎，它性温，味苦甘，入脾胃经，白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎的功效，主要用于脾虚食少、腹胀腹泻、痰饮、水肿、自汗、胎动不安等的治疗。

药理实验表明，白术有镇静、扩张血管、抗血凝、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、降血糖、强壮、提高免疫功能、抗氧化、延缓衰老、抗菌、抗肿瘤等的功效。

白术适合用于自汗、溢汗、虚汗以及小儿流涎等病症患者服用，对于脾胃气虚、不思饮食、倦怠无力、慢性腹泻、消化吸收功能低下等病症患者也适合使用。如果有胃胀、腹胀、气滞饱满等病症的患者不适合使用。

白术是常见的一种多年生草本植物，其根部和茎部可以入药，能够治疗多种疾病，达到健脾利湿以及保胎安胎等作用，多生长于南方各个省份。各种药物技能单独性的使用也可以搭配其他药材使用。其相关的功效与作用有很多，既能调节人体肠胃功能，改善肠胃功能紊乱。还可以起到保护肝脏，增强免疫力以及抗衰老。

现在中医在临床上应用比较广泛，中医虽然见效比较慢，但是其安全性高，对于人体不会产生任何的副作用，而中医治疗中常见的方法是中药治疗，中药治疗会应用到各种不同的中药材，比如白术就是常见的一种中药材，临床上应用比较广泛。那么，什么是白术？
一、什么是白术
白术属于常见的多年生草本植物，其根部和颈部可以入药，用于治疗多种疾病，达到健脾利水、安胎保胎等作用，主要分布于南方各个省份。白术是中药中常见的一味中药，单独性的使用可以治疗便秘，体虚等病症，；搭配其他药材则可以治疗中风产后风寒等。不过虽然白术属于性质比较温和的一种中药，但是也有其一定的适应人群，如果属于阴虚燥渴或者是气滞胀闷，患者不宜服用。
二、白术有哪些功效与作用
1.调节肠胃功能
如果肠胃功能出现紊乱，尤其是处于过度兴奋状态，可以不用白术起到抑制作用。而当肠胃处于抑制状态，服用白术人能够激活肠胃功能。
2.保护肝脏
如果用白醋煎水服用对于肝脏可以起到保护作用，对于其他有害气体，比如四氯化碳而致的肝脏损伤，能够缓解膀胱炎减少以及肝细胞坏死，促进肝细胞正常健康生长。
3.增强免疫力
最为重要的功效与作用之一便是可以增强人体的免疫力，能够增加白细胞，吞噬某些细菌的能力，恢复淋巴细胞正常的作用。
4.抗衰老
白术入药可以改善各种病症，除此之外还可以抑制体内自由基的氧化，能够避免有害物质对于皮肤组织细胞结构和功能的破坏，起到抗衰老的作用。

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