新鲜灵芝食用方法(灵芝的正确吃法)
新鲜灵芝食用方法
生活中，我们不仅仅要懂得灵芝的选购方法，同时也不能忽略灵芝的食用方法。这样才能真正的将灵芝价值体现出来。不少人没有掌握好灵芝的食用方法，不但吃起来食不知味，苦涩难忍，而且更对其营养功效大打折扣。我们都知道灵芝是一种很珍贵的中草药，既可以当做一味药，又可以当做生活中的菜肴食用，所以我们更应该掌握好食用方法，这样才能更好的令其“物超所值”。
新鲜灵芝该怎么吃才好？
每一株灵芝形态各异，而如果是雌雄同株那么相似的可能性会比较大。食用新鲜的灵芝，不仅仅营养价值很高，而且灵芝的香味浓郁，味道流失也不会太过严重。通常食用新鲜灵芝的方法有很多，让我们一起来看看吧！
煎药喝
我们把灵芝清洗干净之后，将其切成一小块，然后放在药罐里用慢火炖煮灵芝，可以多次反复煎煮，然后放在保温杯中，有空的时候当茶水喝。但是这样喝比较苦，我们可以借助桂圆肉，或者蜜饯来辅助喝药。
炖甜品
我们可以取适当的小块灵芝放进炖煮好的银耳汤中，然后加入适当的冰糖，继续用小火慢炖。等到灵芝的药性熬制的差不多的时候，将其残渣取出来，最后再食用。
炖鸽子
我们将乳鸽处理干净之后，在锅中加入灵芝小块，枸杞，红枣数颗等。煮到入味之后，加入适当的调味料，最后出锅品尝。
灵芝汤。
灵芝属于菌类，有些蘑菇也是菌类，可以选取一些滋补的菌类，这样可以更好互相补充，也能更好为人体补充能量。
用灵芝来泡酒。
就是将灵芝用剪刀剪碎，放入白酒上密封浸泡，泡水几天后，看到白酒的颜色放生转变了，就可以喝了，还可以加入一些冰糖和蜂蜜。
新鲜灵芝如何选购和清洗？
据我国古代第一部药物书中《神农本草经》记载，灵芝根据颜色的不同，可以将其分为六种。分别是紫灵芝，黑灵芝，白灵芝，黄灵芝，赤灵芝，青灵芝。后来灵芝的品种有所减少，人们对此也没有细分，常见的灵芝有黑色以及赤色。
人们选购好新鲜的灵芝之后，只要将其表面的泥土清洗干净，然后自然风干即可。如果不立即食用，可以密封在不透风的袋子里，在干燥低温的地方存储。通常我们在药店里所购买的灵芝，都是油光发亮的。其实这些灵芝都是被人工采集过灵芝孢子粉，为了再次利用，从而涂上方便保留的某种物质。一般对人体不会有害处。
灵芝的正确吃法
灵芝的正确吃法
灵芝的正确吃法，灵芝是我们都熟悉的珍贵的药材，灵芝能够提高身体免疫力，益气补血，美容养颜，但不少朋友都不知道灵芝该如何吃，其实灵芝有很多吃法，下面看看灵芝的正确吃法。
灵芝的正确吃法1 1、灵芝二仁汤
配方：灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
制法： 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
功效： 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
用法： 每日清晨服用。
2、灵芝炖蘑菇
配方： 鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法： 将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。
功效： 治白血病。
用法： 每日1剂，连服15日。
灵芝茶饮
茶饮一
材料： 灵芝6克，白糖适量。
做法： 灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。
服用方法： 每日1剂，分早晚两次服完。
功效： 能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。
茶饮二
材料： 灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。
做法： 将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克。
服用方法： 用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋。
功效： 能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
灵芝肉食食谱：芝河蚌羹
材料： 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法： 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
功效： 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
用法： 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
灵芝的功效与作用有哪些呢
灵芝是一种菌类植物，其常被人家作为一种中药材，不管是在食谱里面，还是在药里面，都能看到灵芝的身影，那么灵芝为什么会出现在这些地方呢?这就要看看灵芝的功效与作用哦。
1、灵芝对心悸失眠、体弱的人具有一定的疗效。灵芝味甘苦，对人的脾脏有一定的益处;另外灵芝还具有理气化淤的功效。因此在中医上，常用来治疗虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，食欲不振的患者。
2、灵芝能促进新陈代谢，防止衰老。由于灵芝中含有锗，其能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效。因此常被用来治疗各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症。
3、灵芝具有提高免疫力的功效。灵芝所含有的锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节，提高身体的免疫力。
4、灵芝具有抗癌、抗炎的功效。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。
灵芝有哪些营养价值呢
灵芝的营养价值非常高，为什么这样说呢?这就要从灵芝所含的营养成分说起了。目前正式灵芝有效成分非常丰富，目前已分离到的有效成分有数十种之多，而这些营养成分能充分说明了灵芝的营养价值之高。下面主要归纳了6点：
1、含有多糖。灵芝多糖大多为异多糖，是灵芝中最有效的成分之一，有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤、抗辐射保护。
2、含有灵芝酸。灵芝酸具有有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效，是灵芝的`主要成分之一。
3、含有腺苷。腺苷能降低血液黏度，抑制体内血小板聚集，能提高血液供氧能力和加速血液微循环，提高血液对心、脑的供氧能力。
4、含有小分子蛋白质。这些小分子蛋白质可以帮助人体进行免疫调节，其主要功能是提高人体免疫调节能烽， 抗过敏、 抵抗B型肝炎。
5、含有有机锗。有机锗可以提高人体血液含氧量，进而活化细胞的代谢功能; 能完全和体内重金属结合，形成化合物后排出体外;因此具有防衰老的功效。
6、多种胺基酸及微量元素。 这些元素都是人体所必须的营养元素。
灵芝有哪些食用禁忌呢
虽然灵芝具有养颜美容的功效，还具有抗癌的功效，但是并不是所有的人都适用的，下面看看灵芝的食用禁忌有哪些：
1、不适宜吃灵芝的人群：对灵芝有过敏的人就不宜吃灵芝。
2、不能吃灵芝的情况：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人。
3、灵芝最好要与维他命C一起长期服用，这样对各种慢性病有更好的疗效。
4、老人、小孩、孕妇服用注意事项
1、原则上，任何人都可以服用灵芝。小孩与老人的身体抵抗力(免疫力与肝脏之解毒力)比成人弱，因而容易患各种疾病。服用灵芝，抵抗力就会大为增强，因而不易感冒，因此，小孩与老人更要率先服用灵芝。
2、小学生以下的小孩，适量为成人的2/3，体重轻而虚弱型的老人，适量为成人的2/3。
3、孕妇如果是怀孕3个月之内，请勿开始服用。不过怀孕四个月以上，胎儿五体已经完成，所以服用无妨。事实上，服用者之中，也有相当多的报告指出，对妊娠性肾盂肾炎有着效，孕吐得以减轻。
灵芝的正确吃法2 一、灵芝的吃法
1、灵芝炖肉
灵芝可以作为食材来使用的，可以把买回来的灵芝清洗干净，然后把猪肉鸡肉或者是牛肉清洗干净，然后加入灵芝放在一起炖煮，加入一些调料，炖煮好了之后可以喝汤，也可以吃肉，有益于肝硬化。
2、灵芝煎水
买回来的灵芝可以把它切成片，然后放在罐里面，加入适量的水煎煮，一般煎煮3~4次，把所有的煎液混合分次口服。
3、灵芝泡酒
把灵芝剪碎之后放在白酒瓶里面密封浸泡，三天后白酒会变成棕红色，这个时候就可以喝了，在喝的时候可以加入冰糖或者蜂蜜。
4、直接食用
新鲜的灵芝保存时间是很短的，那个时候是可以直接食用。如果想要保存时间长，就要先把灵芝烘干，然后用袋子密封保存。
二、灵芝的禁忌
1、禁止过量服用： 灵芝如果经常适量的使用对身体很好，如果超剂量使用灵芝身体容易出现各种问题，严重超剂量服用还会威胁到生命，所以危害是很大的。
2、禁止过敏人服用： 灵芝是很滋补的药材，弹不适所有人都可以使用，有些人使用可能会有过敏反应，所以过敏人群不要服用灵芝。
3、禁止长期服用： 灵芝是很好的药材，但是不能够长期服用，长期服用对身体伤害很大，一般使用灵芝服用三个月就要停止使用，三个月之后再继续服用。
4、禁止孕妇服用： 孕妇是特殊人群，所以在使用滋补品的时候要慎重，灵芝就是其中之一，它有一定的毒性，女性服用后可能会诱发流产，另外，大出血的人群也是不可以服用灵芝的。
灵芝的吃法和禁忌人群上述都做了介绍，所以想要使用灵芝的人群，首先就要清楚它的使用方法，这样在使用的时候才不容易出现问题，灵芝它对肝脏是有保护作用的，而且也有镇痛的效果，大家在使用的时候要注意用法用量，切记不能过多的使用。
灵芝简单的食用方法
灵芝简单的食用方法
灵芝简单的食用方法，说到灵芝相信大家都不陌生，灵芝又叫做林中灵、琼珍，它是滋补身体的好食材，也是预防治疗疾病的药材，灵芝虽好，也不可以随便食用。下面是灵芝简单的食用方法
灵芝简单的食用方法1 第一、 灵芝莲子百合粥
材料：干百合适量、紫灵芝一朵、大米半斤、莲子小半碗、清水适量。
做法：先将紫灵芝清洗干净，大米、百合和莲子也冲洗干净备用，电饭锅洗净后，放入洗净的紫灵芝片，往锅中加水，水量以没过灵芝片为宜，用大火烧至水沸腾，再改小火煮二十分钟左右停火，捞出煮过的灵芝片，这时将莲子和百合放进去煮十五分钟。
由于莲子，百合比较坚硬不容易煮透，所以要先煮，再放入洗净大米同煮，煮的同时要用勺子搅拌几次，防止大米粘锅煮糊，撇去表面的浮沫，再用勺子不断的搅拌至粥粘稠时即可出锅。
灵芝莲子百合粥具有润肺止咳、清肠通便、补益中气、宁心安神等功效，对于经常失眠多梦、烦躁的患者可以经常食用，具有很好的改善睡眠作用，还可以增加心脏的射血能力，促进血液循环。
第二、灵芝猪手汤
材料：猪蹄一只、灵芝片三片、莲藕一段、枸杞少许、黄酒、姜、葱、盐各少许。
做法：先将猪蹄洗净剁成小段儿，放到凉水锅中煮开，去除残余的血沫，然后捞出用凉水冲洗干净，沥干备用。将莲藕去皮，切成小块，用凉水冲洗沥干，准备一口砂锅，洗净的砂锅中放水，倒入备好的猪手、少许的枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒，用大火烧开。
再转小火炖一个小时左右，将切好的莲藕块放入煮熟的猪蹄汤中，再加入适量盐调味，小火炖十五分钟左右即可出锅食用。有时间的话可以选择用砂煲小火慢慢煲煮几个小时，因为砂锅煲出来的汤口感更好。
灵芝猪手汤具有补中益气、清肝安神，可用于防治神经衰弱失眠症，促进睡眠好转，还可以用于防治慢性支气管炎，减轻咳、痰、炎症、提高耐寒力等。
灵芝营养价值高，富含有多种人体所需的营养物质，主要有氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类等，经常食用对人体有很多的好处，大家在食用的时候可以参考以上的两种做法，做出简单又美味的灵芝菜品。
灵芝简单的食用方法2 灵芝的功效
1、保肝解毒
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。
灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
2、治疗糖尿病
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的'释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
3、改善心血管系统
动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
4、肌肤美白
李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等
这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。
灵芝的食用方法
一、灵芝炖猪蹄
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
二、灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核)洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
三、灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
四、灵芝大枣汤
灵芝15～20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方：五指毛桃、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
灵芝简单的食用方法3 灵芝的食用方法
灵芝虽好，也不可以随便食用。一些灵芝的食用方法是一定要引起注意的，否则便无法收到预期的效果。
（1)虽然灵芝可以与其他食品、药品一起服用，没有任何禁忌，但是却最好是在吃完药半小时后再吃灵芝。
（2)病人在手术前、后一周之内，或者正处于大出血时期，是不适宜食用灵芝的。对于灵芝过敏的人，也同样不适合食用灵芝。
（3)一般情况下，灵芝在食用3一5天之后才会产生效果，少数人可在第二天起效，有些人甚至要等到10多天以后，甚至30一60天才能见到效果。所以在食用灵芝的时假一定要注意坚持长期服用。
起效太慢或者没有效果的原因可能如下：没有定时、定量食用（想到才吃）；食用分量不够；有瞑眩（排毒）反应时，因害怕而没有再继续食用；饮食、运动、生活没有好好配合；
病得太久，而服用的药物又太多，体内毒素无法在短时间内得到彻底排除，或先前用药不当，反而积毒、积患成疾；病情时好时坏，过于心急、缺乏耐性而失去信心，没有继续食用；心理因素，因接受别人消极的建议，不再食用。在遇到这种情况的时候一定要注意克服。
（4)在食用灵芝的时候，最好是与维生素C一起长期食用。
（5)原则上，灵芝是任何人都可以服用的。小孩与老人的身体抵挡力（免疫力与肝脏之解毒力）比成人弱，因而很容易患上各种疾病。
服用灵芝，抵抗力就会大为增强，所以便不容易感冒，因此，小孩与老人更需要服用灵芝。6岁以下的小孩和体重轻而虚弱型的老人，服用量均为成人的2/3。孕妇怀孕3个月之内的时候，请勿开始服用，不过怀孕4个月以上，胎儿五体已经形成的时候，就可以服用灵芝了。
食用灵芝时要将这些食用方法牢牢地记在心中，千万不要出差错哟，因为，有时候，找不对灵芝的食用方法的话，大补反而会成毒呢。
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