枸杞美味且实用,补肝肾强筋骨
枸杞美味且实用,补肝肾强筋骨
枸杞麻雀粥
【组成】枸杞子50克，麻雀10只，大米100克，葱白3根，白酒10克。
【制法】将麻雀去毛及内脏，洗净，炒熟，然后加入少量白酒稍煮，再加水、枸杞子及大米，煮粥，粥熟后加葱白3根再煮一下即可。
【用法】每日2次。
【功用】补肝肾，益精髓。适用于肝血不足所致的头痛、头晕。
枸杞杜仲鹌鹑汤
【组成】枸杞子30克，鹌鹑1只，杜仲10克，料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡清汤各适量。
【制法】先将鹌鹑除去杂物，洗净斩块入锅内，注入鸡汤，加入料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞子、杜仲共煮至肉熟烂，去杜仲，盛入汤盆即成。
【用法】每日食用1次。
【功用】补肝益肾，强筋健骨，益精明目，降压安胎。
枸鞭壮阳汤
【组成】枸杞子10克，牛鞭500克，肉苁蓉25克，肥母鸡250克，花椒、黄酒、味精、盐、猪油各适量。
【制法】先将牛鞭涨发后，顺尿道剖成两半，刮臊膜。再将枸杞子、肉苁蓉泡入适量酒内，放锅内蒸2小时取出。再将牛鞭放沙锅内，另水适量，烧开后加姜、花椒、鸡肉、黄酒，烧开后，小火炖至牛鞭六成熟，用纱布滤去姜和花椒。将枸杞子、肉苁蓉装纱布放锅内，小火炖至牛鞭八成熟时，取出切成寸段，再炖烂为止。加味精、盐、猪油调匀可食。
【用法】每日食用1次。
【功用】滋补肝肾，益精润燥。
枸杞炒腊狗肉
【组成】枸杞子50克，大蒜50克，腊狗肉500克，冬笋200克，红辣椒20克，精盐、猪油、香油、料酒各适量。
【制法】先将枸杞子在沸水中汆一下沥干。腊狗肉洗净，上笼蒸熟取出，切成5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的薄片。冬笋切成同腊肉一样的片，辣椒切成米粒状碎片。锅内放入猪油烧沸，下枸杞子炒，待熟后起锅。下冬笋炒至八成熟时，下腊狗肉炒，待香味出时加酒、盐、辣椒。稍焖收干，即放香油。将炒熟的腊狗肉装盘，并把炒熟的枸杞子撒在肉上即可。
【用法】佐酒下饭均可。
【功用】温脾胃，补肝肾。适用于因阳气不足所致畏寒、食欲不振、腰膝酸软等症。
【禁忌】阴虚火旺者忌服。
吃枸杞子有什么好处啊？可以补肾吗？
是可以的 可滋补肾阴枸杞、 宁夏枸杞果实有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。枸杞的奇妙功用感冒、发炎、腹泻的人最好别吃很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效，在食用上有什么禁忌呢？中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞的功效是什么？枸杞怎么吃才最补肾？
枸杞是一种很好的食物，不仅食用价值高，而且药用价值也很高。食用枸杞，能够达到强身健体，提高身体免疫力，滋阴补肾的作用。
枸杞的功效补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床血管等。
食用枸杞的注意事项
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1.由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。
3.它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
枸杞怎么吃最补肾?1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
枸杞的做法: 枸杞茯苓炖瘦肉
材料：茯苓40克、枸杞20克，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡;猪瘦肉切为小方块状。一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐。
功效：茯苓为健脾利水类中药，其性平味甘、淡，能健脾渗湿、利水安神。特别适宜脾虚湿盛体质的调理，且对水湿或痰湿之毒而引起水肿尤佳。配以养肝肾滋阴的枸杞炖猪瘦肉，气味平和清润，为长夏健脾汤饮，男女老少皆宜，且尤为小儿最佳。
枸杞菊花茶
做法：枸杞子10克，菊花8朵。将枸杞和菊花放到带盖的杯子里，冲入开水焖一小会就可以喝了。
口感更好的做法：枸杞25克，菊花10克，红枣6克。将枸杞，菊花和红枣洗净放到小锅里加水250克。大火煮开后转小火煮15～25分钟，过滤后即可饮用。过滤后的材料还可以放回锅里再加水煮一次。
金银花枸杞汤
原料：金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml;
做法：冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开;转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟;关火，一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。
两款补肝肾强筋骨的食疗养生方
一些肾虚的人群都会出现体质下降，而且一些疾病的发生，所以说补肝肾强筋骨是很重要的事情，只有身体健康了，才能抵抗很多的疾病发生。下面的这些食疗方法可以经常吃一些，对于强筋骨补肝肾来说有一定的好处和效果，来看看这些食疗方法的具体介绍。
云苓黄精生蚝汤
原料：云苓、黄精各20克，红枣8个，新鲜生蚝300克，鸡肉350克，生姜3片。
做法：各药材洗净，稍浸泡，红枣去核，生蚝浸泡、洗净;鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚(即“飞水”)，药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之，此量可供3～4人用。
功效：补血养气、滋润心脾，补肾。对于出现的气血不足还有肝肾虚弱的情况都有一定的改善的作用和效果，而且也可以起到增强人体免疫力的效果，日常生活中可以经常吃，对身体健康有一定的好处和作用。
枸杞蒸鸡
材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。
做法：将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入炖盅内，鸡腹向上，把葱、姜放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。
功效：滋补肝肾。枸杞子具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。母鸡具有丰富的蛋白质和钙质，可以起到提高人体免疫力的作用，具有滋补的效果，可以起到强筋骨补肝肾的效果，可以经常吃。
上面的这些具有滋补肝肾作用的食疗方法可以经常吃一些，对于调理体质来说有一定的好处和效果，而且也可以有增强免疫力的作用，日常生活中可以经常吃，对于调理体质，强筋骨补肝肾有帮助，而且也可以有促进代谢的作用，可以试试这些养生的食疗方法。
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