枸杞能保护视力,与鸡蛋搭配更护眼

枸杞能保护视力,与鸡蛋搭配更护眼

眼睛是我们身体中最为重要的一个器官了，对于我们来说，眼睛是心灵的窗户，想要让我们的眼睛健康，那么就要选择合适的食物来吃了，枸杞就是非常好的一个选择了，是能够帮助我们保护视力的，下面就让我们看看怎么回事吧。

中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。

枸杞鸡蛋羹的做法很简单：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可，不过虽然方法是非常简单易做的了，但是我们吃起来的味道以及口感都是完全不差的了哦，是非常美味的一种食物了。

中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。

此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。预防老花眼的药膳方法还有很多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。不过我们也要注意了，如果症状是比较严重的了，我们光凭吃枸杞鸡蛋羹已经是没有办法解决的时候，就要选择前往正规的医院进行诊断以及治疗了哦。

眼睛的重要性是毋庸置疑的了，这是我们每个人都清楚的了，想要让我们的眼睛健康，那么就要选择合适的食物了哦，我们上面就给大家推荐了枸杞的吃法，和鸡蛋搭配在一起吃好处是非常多的了，是朋友们要注意不能错过的护眼美食哦。

一个鸡蛋就能帮助甩掉老花眼？转给家中长辈

每天吃鸡蛋只知道有营养，但很多人不知道它还能预防老花眼！

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋不仅美味，主要是它的营养丰富，适合每个人吃。

可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂，殊不知一天一个鸡蛋，控制鸡蛋的数量，不仅能保护心脏、提高记忆力，还能帮助减肥……好处简直太多了！鸡蛋是人类最好的营养来源之一！

蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

氨基酸

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

其他微营养素

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足。

所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补，鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

而今天要给大家介绍的是鸡蛋另一种神奇的功效——预防老花眼。但很多人都不知道，鸡蛋这样吃，效果翻倍的好！鸡蛋为什么能预防老花眼？

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，它们能帮你保护眼睛，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。

并且，由于鸡蛋还含有丰富的锌，这些物质都能帮助减少黄斑变性的风险。

但鸡蛋怎样吃能更好预防老花眼呢？

鸡蛋+枸杞

甩掉老花眼

食材

枸杞20克、鸡蛋2个

步骤

1、枸杞洗净待用。

2、在碗里打入两个鸡蛋，打均匀。

3、加入洗好的枸杞，然后再加温开水，加盐，搅均。

4、上锅蒸，水开后，三分钟即可。

注意事项

1、枸杞要鲜艳粒大饱满的，不要有变色的。

2、一定要用温开水。

3、盐要适量，不能多放。

功效

1、枸杞有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。

2、枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

鸡蛋+胡萝卜

预防老花眼

食材

胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量

步骤

1、胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟。

2、鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用。

3、锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用。

4、锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可。

功效

1、胡萝卜它含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素，因此被称为“平民人参”。中医认为，胡箩卜具有补肝明目,壮阳补肾的功效。还能改善黑眼圈，有助于增进视力。

3、胡萝卜与鸡蛋同炒，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收，而且还有缓解眼疲劳、预防老花眼的作用。

但鸡蛋含有较高的胆固醇，老人食用还是一天一颗鸡蛋就好哦~

枸杞怎么吃对眼睛好

枸杞--补肾明目
枸杞是一种强壮药，古人曾认为是一种能使人常生不老的药，中医认为它能增强肝、肾功能，增加体液。适用于虚劳、腰痛、膝痛、头晕、头痛等症状。
冬季进补建议服用方法是做粥：枸杞子20克、米60克、鸡蛋一个，葱一棵。将枸杞子磨成粉，与3杯水一起倒入煎锅，煎到水量减半为止。把米先在凉水浸泡 30分钟，倒入锅内，与枸杞子一起开始煮粥，熄火的同时放入鸡蛋与葱花，搅拌后即可食用。本品滋阴补肾，养肝明目，而且具有良好的减肥效果
枸杞菊花茶是一种比较清香的茶饮，它的妙处就是在于，当你的眼睛很累的时候，用菊花茶的热气薰眼部，1分钟，眼睛马上感觉到很舒服

枸杞搭配什么对身体最好？

枸杞作为药食两用的中药，具有清肝明目和改善听力的功效，其食用的方法也比较多，大家既可以选择干吃也可以将其用于泡水，如果能够坚持服用的话，往往可以起到改善视力和保护眼睛的作用。枸杞中还含有丰富的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量的积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。而我们人体是无法生产这个成分的，必须从食物中去获取。而枸杞中的玉米黄素含量可是非常高的。

枸杞和菊花是人们最喜欢泡来喝水的两种东西，这是因为它们本身自带的效果，具有清火的作用，很适合上班经常熬夜的人喝，枸杞的效果就是更好了，可以有效缓解肝肾不足造成的头昏耳鸣的症状枸杞可提高免疫力、促进造血、保肝、抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用，主要适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白及疲劳综合征等。枸杞好用，但还需会用

冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶；也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡；银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁至11月果实陆续成熟，可分批采收，置席上摊凉至果皮起皱然后曝晒至外皮干燥而果肉柔软，晒时不宜翻动，夏季多寸时可烤干。干后均应除去果柄。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。

最好再加入适量蜂蜜，这个组合富含维生素A.C.E和叶黄素，这些都是对眼睛有好处的，每天喝一次就可以了。本人感觉此方法效果立竿见影，喝完第二天就大大改善各种眼睛不舒服的症状

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