枸杞如何吃更保健,推荐这样吃发挥功效

枸杞如何吃更保健,推荐这样吃发挥功效

枸杞是我们在生活中最常见到的一种药食同源的食物了吧，而且枸杞这种食物也是最为我们所熟知的了，大家都知道枸杞的营养价值是很丰富的了，我们完全可以通过吃枸杞来保健，那么怎么吃最好呢，下面就让我们给大家推荐枸杞的吃法。

炒菜

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，放一点枸杞当配料即可，这样吃枸杞是可以发挥出枸杞营养价值的了哦，而且是可以发挥出枸杞的香味的了，是能够帮助我们提味的哦。

煮粥

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火，还可以让我们把粥制作的既美味又好看，能够帮助我们提高食欲了，如果我们能够经常吃枸杞，那么对于身体的好处就非常的多了哦，下面就让我们看看具体都应该怎么制作吧。

枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。

想要让我们的身体健康，那么在饮食的选择上就要多下功夫了哦，我们上面就给大家推荐了枸杞的吃法了，这些吃法是可以帮助我们吸收枸杞营养的了哦，能够让我们吃的更健康，对于我们每个人来说都是不能错过的好方法哦。

请问枸杞子怎么吃营养最好？

从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。
枸杞可分为三个部分来食用：
1.枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝；
2.红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；
3.枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。
枸杞子的作用与功效：
1.滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。
2.枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。
3.枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。

枸杞要怎么吃才能发挥最大功效

枸杞子的正确食用方法：
枸杞怎么吃效果最好
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
季节不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝，可强身健体。专家指出，季节不同，枸杞子泡水喝的功效有所区别。
春季：常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效更好。
夏季：天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来，最好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。
秋季：空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
枸杞滋补肝肾最佳食疗
枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。
枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。

请问枸杞怎么吃营养最好？

说到枸杞的吃法，生活中很多的朋友都是用其来泡水喝，实际上还有不少的吃法，可以让枸杞中的有效成分得到更好的吸收，这样也更有利于人体的保健。
1.嚼着吃
前面我们提到，枸杞中含有胡萝卜等成分，而胡萝卜素具有不易溶于水的属性，因而用枸杞泡水喝实际上并不能将其有效成分全部吸收，而嚼着吃则可以有效的将枸杞中的营养成分吸收，进而达到更好的养生保健功效。
2.煲汤喝
煲汤是枸杞的另一种养生吃法，枸杞常和红枣、沙参、玉竹、山药等药食同源中药材一起煲汤，搭配后与鸡或是其他食材一起煲出来的汤更加美味，也更加有滋补效果。
3.煮粥吃
枸杞与其他食物一起煮粥，可以将其有效成分充分溶解于粥中，不仅滋补，也不会上火，因而适宜食用的人群也更加广泛。

枸杞子怎么吃才能更好的补充营养？

枸杞一般直接咀嚼的效果比较好。
枸杞是一种药用价值比较高的食物，具有补肾益精、生津止渴、润肺止咳、补血安神等功效，还能提高身体抵抗力，枸杞的吃法是比较多的，最为常见吃法有直接食用、泡水、熬粥、煎汁内服，同时也可以制作成丸剂和散剂以及膏剂服用，还能配合其它的中药泡酒服用等。在服用时尽量选择直接咀嚼，更好的吸收枸杞的营养价值，同时枸杞配合其他粥食也可以达到身体滋养的作用。
但在口服枸杞时要控制身体的摄入量，枸杞中虽然含有非常多的维生素以及胡萝卜素，如果摄入的量过多，会引起身体出现上火症状，枸杞有温热身体的效果，如果身体处在感冒发热，或者是身体上有炎症、腹泻以及高血压患者是不能吃的，枸杞服用时建议在专业中医师的指导下，根据身体状况开具方剂治疗。

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