首乌和鸡蛋同煮可以滋阴润燥

首乌和鸡蛋同煮可以滋阴润燥

说到何首乌相信大家对它的了解仅仅在于可以起到一定的乌发的效果，诚然这也是何首乌最常见的功效。那么你知道吗？除了这个好处以外，何首乌对人体的帮助也是非常多的，首先它能够起到一定的护肝保肝的作用。其次还能够有效提高人体抵抗力，而采用首乌煮鸡蛋——滋阴润燥的功效也是十分明显的。

何首乌对人体还有哪些好

何首乌对于人体的帮助很多，尤其是对于爱美的女性朋友而言多吃何首乌是可以乌发的，保持头发的乌黑亮泽，是我们爱美的关键所在。其次何首乌的造血功能强，以显著提高骨髓中的造血干细胞。另外何首乌还能够有效护肝，何首乌用于生活中不仅能养肝，还对脂肪肝和肝功能损害有着显著的修护作用，可谓对于人体的帮助是非常多的。

所需食材：

鸡蛋100克、何首乌15克、鸡肉90克、姜10克、盐3克、料酒10克、味精1克

制作方法：

将何首乌洗净，切成丝放入纱布袋封口；2.鸡肉剁成泥；3.姜切细末备用；4.鸡蛋磕入碗内打匀；5.将锅置于火上，放入何首乌，倒入清水，用小火煮1小时，弃何首乌留汁，倒入蛋液中，放入鸡肉泥、姜末，加入盐、料酒、味精搅匀，上笼屉蒸熟即可。

主要功效：

以上方法非常适用于我们用于日常生活，首先鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等微量元素，能顾很好的被人体所吸收，对于肝脏阻止有着非常好的修复作用。除此之外上述食谱可以用于滋阴润燥，这是由于食谱中的维生素和铁、钙、钾等元素含量丰富，且还具有多种其他微量元素，不仅一般人群均可食用，同时建议老人、病人或者体弱者更宜食用，对于身体的帮助是非常大的。

何首乌煮一鸡蛋，滋阴润燥效果明显，希望你在生活中能够将她多多带入到你的生活中去，尤其是现在秋季来临，可能会出现比较干燥的情况，那么建议你在生活中不妨可以多多食用上述食物随着秋季也是非常适合我们养生的季节之一，因此建议你不要因此建议你不妨可以多多食用熟煮鸡蛋，相信能够给你起到一个强身健体的效果哦。

补气滋阴清热的食物

补气滋阴清热的食物

补气滋阴清热的食物，女性养生最重要的就是要滋阴，尤其是在秋冬季节早晚温差大，注意保暖的同时也要食补，进补的时候一定要注意滋阴，下面分享补气滋阴清热的食物。

补气滋阴清热的食物1 1、黑豆

黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等功效。

2、黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸在维生素的作用下，能加速人体代谢，多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞，黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。

3、阿胶

阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用，同时通过对钙代谢的影响，改善人体内钙的平衡。阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。

4、当归

当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，当归可改善肾功能，减轻肾损害，其对促进肾小管病变的功效作用很好，对肾脏的保护作用也很好。

5、何首乌

何首乌通过降低动物脑内和肝组织的'丙二醛含量，可起到良好的抗衰老功效，其次，何首乌提高机体的非特异性免疫功能、降血脂等功效也是被公众所认可的。

6、百合

百合有多种品种，大多数品种都可作为蔬菜食用和药用。百合性微寒平，中医常用于清火、润肺、安神的功效。百合含有多种生物碱，其对白细胞减少症的预防恭喜极好，并可提高人体免疫

7、龙眼干

龙眼干不仅含有多种成分的营养，特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好。龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。

8、海参

研究表明，海参可用于提高人脑记忆力、延缓衰老、防止动脉硬化、糖尿病等。海参的补肾润燥、益气养血功能很好，常用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。

9、鳖甲

鳖甲可明显提高人体的缺氧能力和抗冷冻作用，缓解疲劳方面的功效更佳。鳖甲可增加血浆蛋白的作用，从而可有效防治肝病所致的贫血。

10、龟甲

龟甲性甘味寒，中医常用于滋阴潜阳、益肾强骨方面。中医常选用龟甲作为补肾的佳品，龟甲可有效治疗筋骨不健、腰膝酸软、步履发力等症状。

补气滋阴清热的食物21、鸡蛋：味甘、性平，鸡蛋黄入心、肾、肺、脾、胃经，养心安神、益气养血、滋阴散热、息风定惊、止咳止痢、利产安胎，用于心烦失眠、心悸烦躁、头晕目眩、干咳无痰、口渴声嘶、夜盲以及产后气血不足所致的乳汁减少等症。

2、鸭蛋：味甘、咸、性凉，入肺、肾、脾经，大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤，用于干咳少痰、咽喉干痛、口渴便秘等症。

3、猪肉：味甘、咸、性微寒，入脾、肾、胃经，滋阴润燥、补肾养阴、补中益气，用于阴虚瘦弱、干咳、便秘、口渴以及肾阴不足等症。

4、猪骨：味甘、性平，入肾经，补阴益气、强健筋骨，用于肾虚所致的腰膝酸软无力、头晕耳鸣、筋骨疼痛、消渴以及小儿消化不良等症。

5、牛奶：味甘、性微凉，入心、脾、肺、胃经，补气益血、润肺健胃、生津润肠，用于久病体虚、气血不足、反胃干呕、消渴、便秘等症。

6、羊奶：味甘、性平，入心、肾、胃经，滋阴养胃、补肾益精，用于口渴舌燥、干呕反胃、肾虚精亏等症。

7、豆腐：味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，宽中和脾，生津润燥，清热解毒，用于脾胃腹胀、吐血、水土不服呕吐、消渴、乳汁不足以及硫磺、酒精中毒等症。

8、猪蹄：味甘、咸、性平，入胃经，补虚增乳、滋补阴液，用于产后乳汁不足，肾虚所致的腰膝酸软、津液不足、皮肤干燥等症。

9、小麦：味甘、性凉，养心安神、益气养血、除热止汗，用于心神不宁、失眠健忘、烦躁不安、精神抑郁、自汗盗汗、消渴等症。

10、燕窝：味甘、性平，入肺、胃、肾经，养阴润燥、益气补中、润肺止咳、补肾养颜，用于肺阴虚所致的盗汗、干咳少痰、咯血等，气虚自汗、反胃打嗝等症。

11、绿豆：味甘、性寒，入心、脾、胃经，清热解毒、消暑止渴、利小便、厚肠胃，用于暑热烦渴、呕吐、小便不畅、疮毒痈肿等症。

12、黑豆：味甘、性平，入肾经，益气养阴、明目、祛风除热利尿，用于体虚自汗、盗汗、肾虚腰痛、血虚目暗、水肿、腹胀、脚气等症。

13、松子：味甘、性平，入肝、肺、大肠经，补肾益气、润肠通便、祛风通络、润肺止咳，用于咳嗽痰少、干咳无痰、咽干、便秘等症。

14、银耳（白木耳）：味甘、淡、性平，入肺、脾经，润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑，用于咽干、咳嗽少痰、痰中带血、口渴、便秘、乏力等症。

15、鹅肉：味甘、性平，入肺、肾经，益气养阴、和胃止渴，用于体弱消瘦、烦热消渴等症。

16、鳖肉：味甘、性平，入肝经，滋阴凉血、补中益气，用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、崩漏、带下及气虚所致的脱肛等症。

17、西红柿：味甘、酸、性微寒，入肝、胃、肺经，生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲、润肠通便，用于咽干口渴等症。

18、香蕉：味甘、性寒，入肺、大肠经，清热润燥、生津止渴、润肺滑肠，还能够解酒，用于肠燥便秘、肺热咳嗽等症，对于高血压、心脏病患者，只要肾功能正常，常吃些香蕉有益无害。

19、梨：味甘、微酸、性凉，入肺、胃经，滋阴润燥、清热化痰，还可以解酒，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

20、猪脑：味甘、性寒，入肾经，滋阴补肾、健脑益智，用于肾虚脑髓不足所致的健忘、头晕、神经衰弱等症。

补气滋阴清热的食物3 1、枸杞子

枸杞是一种常见的红色中药，中医认为枸杞子性平味甘，具有清心明目养肝的功效，其实枸杞子也是滋阴补肾的最好选择之一。由其是对于久座一族的女生，或是经常面对电脑的女生日常多泡点枸杞子茶喝不仅能滋阴补肾而且还能减少辐射对皮肤的伤害，减少由于久引起的腰酸背痛的问题。

2、阿胶

阿胶也是天下滋阴补肾第一品，当然了对于大多数人来说阿胶虽好，但也不是平民所能消费得起的。再者阿胶虽然滋阴，但是中医认为阿胶也是属于一种燥热食物，对于体虚过于虚的人会造成虚上加虚的问题，所以并不是所有的女性都适用的。

3、干贝

干贝炒着吃，做成汤吃都能发挥出不同的养生功效，临床上常把干贝做为一种补肾，治阴虚的食疗方。

4、豆类

豆类中含有丰富的大豆蛋白，铁质等多种人体所必须的营养素，女性多吃豆类食物可促进雌激素的分泌，延缓衰老，同时豆类还具有滋阴补肾的功效。

5、栗子

栗子是坚果类食物之一，中医认为其具有补肾壮腰的功效，其实应该说男人吃栗子能补肾，而女子常吃栗子的话，则可起到一个滋阴的功效。由其是对于中年女性来说，常吃栗子滋阴又补肾，可缓解更年期的症状。当然了应该说所有的坚果类食物，或者说黑色食物都有滋阴补肾的功效。

滋阴补虚要怎么食补食疗啊？

1.每天早上喝杯蜂蜜水既美容又补身，2.早上还可以吃当归鸡蛋汤：鸡蛋2个，当归10克，红糖40克。当归放锅里，加清水适量，旺火煮沸后，转用文火煮20分钟，加入鸡蛋、红糖，煮至鸡蛋熟即可。3.枸杞炖乌鸡：鲜嫩乌鸡一只约500克，山药片50克，葱姜40克，料酒10克，枸杞、精盐、胡椒粉、味精各适量。做法是（1）乌鸡收拾干净，切成块，放入开水锅中稍煮，捞出控水;葱姜均切片。（2）乌鸡、葱、姜、枸杞、山药放入锅中，加开水1000克，大火烧开后，放入料酒、精盐、味精和胡椒粉，转小火慢煮，等乌鸡软烂入味就可以了。这些方法都很好哟！祝你老婆身体健康、美丽！

何首乌女人喝了有什么功效？男人喝了有什么用？喝何首乌真能生男孩吗？

何首乌为蓼科植物何首乌的块根，主产于河南、湖北、广西等地。秋冬季时采挖，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈棕褐色，晒干，称制首乌。生首乌，味苦、涩、性平、归心、肝、大肠经。具有润肠、解毒、止氧和截疟之功；适用于肠燥便秘、痈疽瘰疬等。制首乌味苦、甘、涩、性温、归肝、肾、心经，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发之效，主要用于肝。肾精血亏虚，头昏目眩，须发早白，腰膝酸软及遗精等症。现代药理研究，何首乌含葸醌类衍生物，主要为大黄酚、大黄素，其次为大黄酸，大黄素一6一甲醚和大黄酚茵醌等。此外，还含有淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。具有健脑益智，降脂，预防和减轻动脉粥样硬化，增强免疫功能以及强心、护肝、抗衰老等功效，尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引起人们的极大兴趣和重视。一、治肠燥便秘，三五日见效，直接泡水喝！ 二、何首乌确能治疗少年头发早白，每天煎 鲜何首乌、鲜生地各30克，常可收到满意的效果，何首乌对老年人的更大作用在于能降低血清胆固醇，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病，这可能是卵磷脂的作用。 三、何首乌还含有泻下作用的蒽醌类成分，其作用与泻药大黄相同，但何首乌的泻下作用较大黄缓和，因此可作老年习惯性便秘的良友，痔疮便血也可以使用。 四、何首乌还能抑制人型结核菌，有报道曾用何首乌15克、茯苓9克、五味子2克制成抗痨饮，作为肺结核、颈淋巴结核综合治疗措施之一，可使患者的体质明显改善，加快康复。 由于本品既可滋补又能治病，中医称作“散中寓补，补中有散”，补益则用蒸晒，是中药炮制法对本品的不同使用。现已证实本品一经蒸晒，泻下作用便即消退，这是由于有泻下作用的蒽醌类成分不耐热的缘故，可见前人的经验含有科学的道理，是非常宝贵的。 五、何首乌的藤亦能入药，叫夜交藤，有养血安神、舒筋通络作用，同时对四肢发麻、老年皮肤瘙痒也有治疗效果。可用来补肝肾、益精血：主治肝肾不足，精血亏虚，症见头晕、眼花、腰膝酸软、须发并白等。经常与补养精血药同用。 六、何首乌还可以解毒、截疟、润肠：可治疮疡，瘰疬；久疟体虚，气血两亏，配益气养血药；精血不足，肠燥便秘。 七、治疗高血脂症： 可取何首乌30克，加清水300毫升（1碗半量），煎20分钟左右，取药汁150~200毫升（约大半碗至1碗量），于1日分2次温服，每日1剂。 八、治疗桡神经挫伤： 取何首乌30克，加清水300毫升（1碗半量）煎为100毫升（约小半碗量），早、晚各1次，1个月为1个疗程。 九、治疗肠燥便秘： 取何首乌20克，配伍火麻仁15克、黑芝麻20克。加入清水300毫升（1碗半量）煎至100毫升（小半碗量），每日服1次，一般用药3~5日便见效。 下面介绍几款简便易行的首乌药膳。首乌药膳一般采用首乌药汁，将首乌洗净，切碎，按首乌与清水l：lO的比例，将首乌浸入清水中约2小时，再煎煮约60分钟。去渣取汁，备用。生首乌与制首乌均以此法取汁。十、肾虚贫血食疗方 〖原料〗： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。 〖做法〗： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。 〖用法〗： 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。 〖作用〗： 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。 〖评注〗： 黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾，益精血佳品。以上3味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。 十二、何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效 [原料]：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。 [做法]： 1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。 2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。 小提示：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。 十三、适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等 ≮ 美食原料≯ 何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。 ≮美食做法≯ 1、将何首乌研成细末，备用； 2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟； 3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。 ≮美食特色≯ 食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。 十四、补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先 主料： 何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。【来源】《大众药膳》 特色： 补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先 衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。 制作方法： 1. 将何首乌洗净，切成长3.3 厘米、宽1.6 厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝 锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。 2. 将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥 去，再放入铝锅内煮2分钟。 十五、滋补肝肾，益气和中，清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。 配方：何首乌10克 紫菜30克 豆腐100克 鲜虾仁50克 绍酒1O克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 制作： 1．把何首乌打成细粉；紫菜发透。洗净，撕成小块；豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净；姜切片，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下姜、葱爆香，加入上汤或清水500毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成。 食法：每日1次，每次吃豆腐100克，随意喝汤。 功效：滋补肝肾，益气和中，清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。 十六、补肝肾，益精血，健脾胃，乌须发 料：何首乌，粳米，红枣，白糖，水。 制法：将何首乌洗净晒干，研为细粉，每次用２０～３０克，选上好粳米５０克，红枣２枚，白糖适量，加水５００毫升，放入沙锅内，先煮成稀粥，然后和入首乌粉，轻轻搅匀，用文火烧至数滚，见粥汤稠粘停火、盖紧焖５分钟即可。每天早晚餐温热顿服。 效用：何首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的块根。本粥是一张民方，是由何首乌和粳米加水煮成，具有补肝肾，益精血，健脾胃，乌须发的效用。 〖注意事项〗 宜忌: 补益精血当用制首乌；截疟、解毒、润肠宜用生首乌；鲜首乌解毒润肠的功效较生首乌更佳． 大便溏泻及湿痰较重者不宜服． 毒副作用: 首乌的毒性与其炮制关系密切, 制首乌毒性甚小, 生首乌则有一定毒性．有报告指出, 高温炮制的何首乌的水提液和醇提液每天给大鼠灌胃８ｇ／ｋｇ、３２ｇ／ｋｇ、８０ｇ／ｋｇ, 或每天给小鼠喂饲８ｇ／ｋｇ、１５ｇ／ｋｇ, 连续１个月, 其肝、肾功能及血常规均正常, 心、肝、肾等脏器病理检查亦无异常发现． 临床应用本品, 大部分病例可出现大便稀薄, 少数病人伴有轻微腹痛和恶心、呕吐．个别病人服用大剂量首乌合剂后自诉有肢体麻木感．亦有出现皮疹４例和出现药物热１例的报告． 〖医家论药〗 “何首乌, 白者入气分, 赤者入血分．肾主闭藏, 肝主疏泄, 此物气温味苦涩, 苦补肾, 温补肝, 能收敛精气, 所以能养血益肝, 固精益肾, 健筋骨, 乌髭发, 为滋补良药, 不寒不燥, 功在地黄、天门冬诸药之上．气血太和, 则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知（除）矣．”（《本草纲目》） “何首乌, 生则性兼发散, 主寒热痎疟及痈疽背疮皆用之．今人治津血枯燥及大肠风秘, 用鲜者数钱, 煎服即通, 以其滋水之性最速, 不及封藏, 即随之而下泄也, 与苁蓉之润燥通大便无异, 而无助火之虞．肠风脏毒, 用干者为末, 米饮日服二、三钱有效, 盖其内温肝肾, 外祛少阴风热之验也．丹方治久疟, 用生干何首乌一两, 柴胡三钱, 黑豆随年数加减, 煎成露一宿, 清晨热服, 若夜疟尤效, 乃散中寓收, 补中寓散之法．”（《本经逢原》） “何首乌, 内调气血, 外散疮痈, 功近当归, 亦是血中气药．第当归香窜, 主血分风寒之病, 首乌不香, 主血分风热之疾为异耳．故同为妇科要药, 兼治虚疟, 并滑大肠, 无甚滋补之力, 昔人谓可代熟地, 实未然也．”（《重庆堂随笔》） “何首乌, 余于久疟久痢多取用之．盖疟少阳之邪也, 久而不愈, 少阳之气惯为疟邪所侮, 俯首不敢与争, 任其出入往来, 绝无忌惮, 纵旧邪已退, 而新邪复乘虚入之, 则为疟, 纵新邪未入, 而荣卫不调之气自袭于少阳之界亦为疟．首乌妙在直入少阳之经, 其气甚雄, 雄则足以折疟邪之势；其味甚涩, 涩则足以堵疟邪之路, 邪若未净者, 佐以柴、苓、橘、半, 若已净者, 佐以参、术、耆、归, 一、二剂效矣．设初疟而即用之, 则闭门逐寇, 其害有不可胜言者矣．久痢亦用之者, 以土气久陷, 当于少阳求其生发之气也, 亦以首乌之味最苦而涩, 苦以坚其肾, 涩以固其脱；宜温者与姜、附同用, 宜凉者与芩、连同用, 亦捷法也．此外, 如疽疮、五痔之病, 则取其通经络；瘰疬之病, 则取其入少阳之经；精滑、泄泻、崩漏之病, 则取其涩以固脱．若谓首乌滋阴补肾, 能乌须发, 益气血, 悦颜色, 长筋骨, 益精髓, 延年, 皆耳食之误也．凡物之能滋润者, 必其脂液之多也；物之能补养者, 必气味之和也．试问涩滞如首乌, 何以能滋？苦劣如首乌, 何以能补？今之医辈, 竟奉为补药上品者, 盖惑于李时珍《纲目》不寒不燥, 功居于地黄之上之说也．”（《本草经读》） “首乌, 专入肝肾, 补养真阴, 且味固甚厚, 稍兼苦涩, 性则温和, 皆与下焦封藏之理符合, 故能填益精气, 具有阴阳平秘作用, 非如地黄之偏于阴凝可比．”（《本草正义》） “疗头面风, 消诸痈肿, 长筋骨而悦颜色, 益气力而止心疼．久服添精, 令人有子．与血药同用, 能黑须发；与利药同用, 能收痘疮．佐白芷, 又止痘疮作痒；君寄生, 又驱风疾作痛．”（《药鉴》） 附注: 《开宝本草》记载, 何首乌有赤、白之分．现代药材, 除蓼科之赤首乌外, 少数地区亦有应用白首乌者． 白首乌主要为萝藦科植物大根牛皮消Cynan- chum bungei Decne. 的块根．“为滋养、强壮、补血药, 并能收敛精气, 乌须黑发．治久病虚弱, 贫血, 须发早白, 慢性风痹, 腰膝酸软, 性神经衰弱, 痔疮, 肠出血, 阴虚久疟, 溃疡久不收口．鲜的并有润肠通便的作用, 适用于老人便秘．”（《山东中药》） 研究表明: 白首乌主要含: 磷脂、肌醇磷脂、乙醇磷胺脂及多量的C２１甾甙等．其中总磷脂有明显的强心作用, 可提高小鼠外周血T淋巴细胞和促进淋巴细胞转化；甾甙有抗肿瘤、促进免疫功能和抗衰老作用．白首乌尚有抗氧化损伤、保肝、降脂等作用．C２１甾甙粗品７５ｇ／ｋｇ及１５０ｇ／ｋｇ给小鼠灌胃, 未见行为异常及死亡．生首乌经黑豆汁拌蒸后成制何首乌，消除了生首乌滑肠致泻的副作用，使慢性病人长期服用而不造成腹泻.经黑豆汁拌蒸后，味转甘而性转温，增强了补肝肾，益精血.乌须发，强筋骨的作用，用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚，高脂血症.如益气固精乌发的7宝美髯丹（《纲目》）.所以，制何首乌能补肾阴.

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