阿胶是什么？

阿胶是什么？

阿胶是什么

在讲究养生和美容的这个时代，但还有少数的男男女女由于工作忙碌，家庭务事多等种种原因，对于阿胶的了解还是很模糊。但为时不晚，下面让我们来深入地了解，到底阿胶是什么。

阿胶是如何制成的？

阿胶是马科动物动物驴皮在经过煎煮后而形成的一种固体胶。在大约三千年前，古人就发现煮完马科动物之后，锅底都会残留许多粘合力较强的粘稠状物质，而凡给患病者服用，患者的疾病都会得到治愈。又由于它起初是在阿地（山东“东阿县”）兴起，此地水质特别，就被人们称之为“阿胶”。

阿胶，女人的宝

很多人知道，阿胶可以调经补血，还可以滋养身体。但是还有更多的功效为他们所不知。阿胶在春天之时服用，可以使人的精力得到充沛的补充，并且可以延续到下个季节。冬天寒冷时服用，可以补养身体，争强身体的体质。长期食用，可以达到皮肤紧致，光滑细腻有弹性。这是通过调节血气而滋润皮肤的原因。

男人也都爱阿胶

可别以为阿胶只适合女生食用，其实阿胶对于男人也是益处多多。其实阿胶不只是美容，它还可以补脑。男人在外工作辛苦，服用阿胶也可以达到恢复体力和精力脑力的功效。此外，阿胶还可以强身健体，滋润关节，充实各个关节，特别还有抗御风湿的功能。男人到四十岁是最有男人味的时候，但与此同时，皮肤也开始松弛下垂，皱纹越来越多。而阿胶就是男人们的救星了，食用阿胶，就可以延缓衰老，延长寿命。阿胶是什么，相信你已经更加了解了。

东阿阿胶是什么做的？东阿阿胶和福牌阿胶的区别

对于阿胶品牌，很多人听得多宣传得多的就数山东东阿阿胶品牌了，不过对于老字号福牌阿胶有些人想知道二者差异性。
东阿阿胶是什么做的
很多人都知道，这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成份是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”

其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。阿胶鉴别法： 阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。 阿胶属特效药物，蛤粉炒阿胶，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶，可以增强补血作用。 药物鉴别：阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5——0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。 对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。以直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。 经验鉴别：①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。

②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。

③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。
东阿阿胶和福牌阿胶的区别
福牌阿胶和东阿阿胶这两个牌子的阿胶都不错，都具有补血止血、滋阴润燥的功效，可以用于治疗各种血虚症，改善头晕、心慌、乏力等贫血症状，服用后效果也是很好的。

两者主要的区别有以下几点：

1、所属公司不同：福牌阿胶是由山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司生产;东阿阿胶属于山东东阿阿胶股份有限公司的产品。

2、产地不同：福牌阿胶的生产基地——东阿镇是中国阿胶之乡。而东阿阿胶则起源于新东阿县城，历史上是没有造阿胶的。

3、历史不同：福牌阿胶是山东阿胶老字号。

4、价格差异：相比福牌阿胶，东阿阿胶价格较高。

无论是东阿阿胶还是福牌阿胶，都是按照药典和国标标准生产的，原料和工艺以及质量卫生标准也都一样，具体的作用和临床应用也相差不大。所以，个人认为福牌阿胶和东阿阿胶是区别不大的。

不过，福牌阿胶是中华老字号，味道口感比较好。
东阿阿胶块能每天食用吗
可以。但需要注意脾胃虚弱证的、消化不良的、上火的、女性经期、5岁以下儿童不要服用，服用阿胶前需要调理脾胃，女性经期服用阿胶会造成流血增多，女性应在经后服用阿胶以补血养血，阿胶是一种可以长期服用的日常滋补品，只要每天坚持服用就可以起到美容养颜的功效而且对提高免疫力很有帮助。

另外，阿胶服用期间也有一些禁忌。

阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药，但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。

萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。

阿胶是什么做成的？阿胶糕是什么做的

我们都知道阿胶补血最佳，但是阿胶是什么做的呢？真正能答得上来的很少，并不具体。那么，让我们一起去了解一下阿胶是什么做成的？阿胶糕又是怎么做的吧。

阿胶是什么做成的所谓阿胶，是马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。它味甘性平，有补血、止血、滋阴润燥的功效，被誉为中药三宝之一。阿胶的历史尤为悠久，始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。”。”《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。 阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。

制作方法：

1.将驴皮浸泡于清水中2-3天，使其软化后，取出刮去毛，洗净，切成小块。

2.将驴皮块加水煎熬3天3夜，等到汁液浓稠。

3.取出驴皮块，再加水煎熬，如此反复5-6次，直至大部分的胶质溶出为止。

阿胶的外形：

阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5～0.7厘米。

表面呈黑褐色或棕红色，平滑而有光泽，气微弱，味微甜。

质硬而脆，断面光亮，对光照视呈棕色半透明状，纯净无杂质。

阿胶糕是什么做的主料：阿胶250克、黄酒500毫升辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克（甜度可自调，我要放了300来克），可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。

制作方法：

1、交阿胶用黄酒浸泡直至烊化（烊化的时间因气温而异），辅料红枣去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。

2、烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。

3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上（俗称“挂旗”）时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。

4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒，待凉透后切成小块放入冰箱食用。

阿胶的经典食用方法1、东阿阿胶糖液：取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2、东阿阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

3、阿胶梨蜜汤：取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4、阿胶羹（即食阿胶）：用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

阿胶是中药么，有什么用？

阿胶能够起到补血滋阴，润肺止血的功效。可以用于出血引起的血虚症状如阿胶四物汤。亦可以用于气血亏虚引起的心悸，如炙甘草汤，亦可以用于脾气虚弱引起的便血，吐血等症状，如黄土汤。亦可以用于肺阴不足引起的咳嗽症状，如干咳无痰，咽喉干燥，痰中有血丝，可以用补肺阿胶汤加减。
亦可以用于阴虚引起的心烦心悸，失眠等症状，多见于热病伤阴，致使肾水亏虚，不能上济于心，心火炽盛不能下交于肾引起的失眠现象，可以用黄连阿胶汤加减。现在临床药物学研究中，阿胶有补血作用，治疗效果要比铁剂强，临床上常见的中成药有阿胶补血口服液，复方阿胶浆，驴胶补血颗粒，阿胶当归口服液等。

阿胶是什么材料做的 阿胶是用什么做的

1、阿胶是用驴皮熬制的。传统阿胶的熬制，需要12道工序，分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。

2、阿胶最早的原材料是牛皮，牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。

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