阿胶其实还可以这么吃,推荐吃法

我们肯定都听说过阿胶，阿胶是一种很不错的保健营养品，也是一种比较珍贵的食物，我们很多人都是只知道它有补血养气的作用，能够很好的美容养颜，延缓衰老等等的功效。但不了解阿胶的一些食用方法，怎么做才能更美味。下面就由小编为大家介绍。

阿胶的食用方法

阿胶乌鸡汤

材料

乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片

做法

1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。

3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

阿胶羹

材料

东阿阿胶250克，黄酒850毫升，核桃150克，黑芝麻150克，和田大枣150克，冰糖2小匙

做法

1.东阿阿胶250克包好用樃头敲碎后加入850ML黄酒盖好泡两到三天到化开(我不是药房买的所以得自己操作，不敢用搅拌机，怕打坏机子).

2.核桃150克洗净用烤箱烘香打成粉，黑芝麻150克洗净用干锅炒香打成粉.

3.新疆和田大枣150克洗净切碎(这个很湿的，不用打，一蒸也就化在一起了).

4.所有材料加入两勺冰糖(也可不加)拌匀放入烧开的蒸锅中大火蒸五分钟后转小火一小时取出放凉后再放入冰箱.玻璃密封盒保存.

小诀窍

吃这个女的补血,孩子补脑,老人补肾,男人治痛风.好像管百病呢.赶个时髦动动手吧.

阿胶芝麻片

材料

阿胶250克，黄酒300ML左右，芝麻250G炒熟，冰糖250G，大核桃仁250G炒熟

做法

1.取阿胶250克，先不要撕开包装，直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎，放入大碗中

2.加入300ML左右的黄酒，放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化(我在大碗外面包了两层保鲜膜)

3.阿胶软化后，放在大点的容器里，加250G冰糖，上锅隔水蒸，蒸的过程中要时不时搅拌下，以免粘底.(黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了，不要像我图片里加这么多黄酒，我加多了，后面感觉太稀，蒸好后又直接用小火熬了好一会儿.)

4.蒸到冰糖和阿胶都化开，加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁，搅拌均匀

5.我们可以准备一个饭盒，在其四壁都刷上色拉油，然后就将熬好的阿胶倒入饭盒，完全凉透后在把它放在冰箱，放一夜就可以，取出来后切成片状，每天食用两到三片就可以了，平时把放在冰箱里冷藏保持，千万不要多吃，容易上火。

以上就是为大家介绍的部分我们阿胶的食用方法，我们平时如果想要食用却不知道怎么做的话，可以参考上面为大家介绍的方法，我们可以进行尝试。阿胶不仅能美容养颜还能很好的调养我们的身体，是一种不可多得的保养佳品，希望大家有帮助吧。

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