健胃消食的糖葫芦

健胃消食的糖葫芦

冰糖葫芦是现在市面上常见的一种小吃，红红的山楂外面包裹着一层薄薄的糖汁，有的还点缀少许芝麻，看一眼，口水直流，咬一口，酸中带甜，其独特的风味吸引着男女老少各个层次的人群，尤其最受孩子们欢迎。

从中医的角度讲，山楂是一种具有健胃消食作用的中药，适当吃些糖葫芦，能够增强食欲、促进消化，起到强身健体的作用，下面就给朋友们介绍一下糖葫芦的传说及保健功效。

糖葫芦的传说

大家见到的糖葫芦都是手工制做的，看起来比较土，但传说中它却是一种宫廷养生食品。传说南宋皇帝宋光宗有个最喜爱的妃子叫黄贵妃，天生丽质，但身体虚弱，有一次得了一种怪病，没有食欲，吃不下饭，几天就变得面色发黄，身体消瘦。

宫中御医使用名贵中药进行调理不见任何效果，后来张贴皇榜召集天下高手来医治，一位民间中医使用山楂与冰糖煎汁给黄贵妃服用，半月就治好了贵妃的病，这个偏方传到民间，人们使用山楂沾糖来治疗积食不消化有特效，后来到了明清时期，这个偏方演变成山楂包裹糖汁，成了现在我们见到的糖葫芦。

糖葫芦健胃消食的原理

糖葫芦能够健胃消食，主要是使用了山楂做为主要原料，据《本草纲目》记载，山楂味甘、酸，性平，有消除食积，驱散瘀血和除虫的功效。

山楂最善于化掉肉类的积滞，在煮肉时，放入几个山楂，再难煮烂的老牛肉也能变得软烂，对于过食肉类食物的现代人来说，山楂的这一特点最为有用，在吃过大鱼大肉之后，如果感到肚腹胀满，可以吃几粒糖葫芦，就能帮助人体迅速的将肉食消化分解掉，避免积累在脾胃引起不适。

另外，现代医学研究发现，山楂中含有黄酮类活性成分，能够降低血液中的胆固醇，起到降血脂和降血压的作用，对于预防和改善心脑血管疾病很有好处。山楂酸性较强，单独使用容易刺激肠胃，与糖相结合，甜味入脾，能够进一步提高山楂强健脾胃的功效，所以山楂一般与冰糖一块食用较好，糖葫芦正是体现了这种最佳的搭配，反映了古人的养生智慧。

经常消化不良，多吃哪几种食物，能够健胃又消食？

经常消化不良，多吃哪几种食物，能够健胃又消食？

1.西红柿，可以当水果吃，也可以用来做菜和煲汤。西红柿中含有一种叫番茄红素的成分，具有消食利尿的作用，可以帮助胃液消化脂肪。所以，消化不良的时候不妨吃点西红柿。

2.山药，山药起辅助作用。它的主要作用是修复胃黏膜，也就是切的时候大家感觉到的黏黏的东西山药。这种特性使它能够保护胃免受消化不良的影响。胃恢复了，消化不良也缓解了。另外，平时其实可以多吃点山药对肠胃的保养非常好。

3.猕猴桃，猕猴桃的营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、胡萝卜素、钙、叶黄素、氨基酸等营养成分，甚至高于其他水果。猕猴桃可以促进消化，缓解油腻食物。所以，吃完油腻的食物后，可以吃一颗猕猴桃，有助于缓解油腻。猕猴桃是一种容易消化吸收的食物。所以，如果你觉得吃油腻的食物不舒服，你可以吃一个猕猴桃。

4.大白菜，由于大白菜含有丰富的粗纤维，常吃大白菜可以促进肠胃蠕动，帮助消化，避免大便干燥。除了大白菜，平时还可以吃一些其他的新鲜蔬菜，也会有助于改善消化不良。

5.山楂，山楂是个很酸的果子。一般吃的时候都要加工一下，比如山楂切片、山楂蛋糕、糖葫芦等。实际上，糖葫芦最初并不是一种小吃，而是一种药物，用于健胃和消化食物。后来因为味道好，逐渐成为小吃。山楂也含有果胶。吃山楂可以刺激食欲和消化，活血化瘀。效果很好。但山楂不宜生吃或空腹吃，因为吃起来酸酸的，会伤胃。最好煮熟了再吃。吃完油腻的食物，吃点山楂，肯定会让你的胃很舒服。

6.苹果，苹果营养丰富，生吃能刺激肠道蠕动。因为苹果中含有的纤维素可以刺激肠道蠕动，加速排便，不仅可以帮助消化，还可以缓解便秘。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/zhongyaocai/66632.html

上一篇: 孕妇能吃山楂吗(怀孕后能吃山楂吗)

下一篇: 痩身又防癌之山楂

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!