藏红花真假辨别,藏红花的图片

藏红花真假辨别,藏红花的图片

藏红花是在我国明朝时期由欧洲及地中海等地传入中国的。最早发源于希腊，又名番红花，常被人们加工制作成香料而食用。另因其拥有的特性，藏红花之柱头在欧洲等地是人们治病疗伤的一味药材。

当然，藏红花在传入我国后，我们古代的医学者也对其进行了深刻了研究，发现了其功效并加以作了详细记载。如《本草正义》云：“西藏红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。”所以，藏红花在我国得以养殖并流传至今。

但由于藏红花在我国属于人工养殖，平时一般见不到真正的藏红花。出于对藏红花的不了解，导致很多人被一些不法商户所蒙蔽，购买了假的藏红花，使用不仅没有效果，甚至还会影响我们的健康。那么，对于藏红花，我们该如何来辨别其真伪呢,真正的藏红花是怎样呢？带着这些问题，下面就让我们一起来了解。首先通过一些图片简单认识下藏红花的形态。

这是藏红花开初期，一朵朵含苞待放时的样子。

深秋时节，是藏红花盛开之时。怒放的鲜花，无比美丽！

藏红花成熟后，就可将其花柱采摘下来，加工制作成药材供人们祛病养生。

藏红花如何辨别真伪

用水试法鉴别藏红花真伪（右为真藏红花、左为假藏红花）

观察。将藏红花摊开后仔细观察，真正的藏红花是身长、颜色呈暗红色，并且很容易断。但即使弄断了，每朵也都是呈喇叭状的。另外，可以将藏红花放入一个透明塑料袋中摇晃片刻，真的藏红花会有一些浅黄色的花粉粘在袋子上，而假的则没有。

泡水。将少量藏红花放入盛水的杯中，如果水变成淡黄色，而花的颜色依旧为鲜红，则为真正的藏红花。但若果有出现沉淀物，或者花变碎了，则可以确定藏红花为假。（或者加入少量碘酒，真的藏红花是不会变色的。如果变成蓝色或者紫色，则是伪劣品）。

闻味。我们已经知道，藏红花是用作香料的原料，会有一股很浓郁的香味。但如果藏红花的气味很淡，则多半是有假的掺杂。

用纸擦拭。去少量藏红花放于白色纸巾中间进行挤压，如果纸巾上有油迹，则很可能在在花中掺杂了植物油。

所以，大家以后在购买藏红花时，记得一定按以上的方法进行验证，确定为真正的藏红花时在进行购买，以免造成不必要的损失。

如何辨别藏红花的真假

辨别藏红花真假有5种方法，分别是观察法、泡水法、擦拭法、按压法、碘酒法等。

1、观察法

藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大，通过观察法可以鉴别出用草红花冒充的假货和使用食用胶染色切丝的假货。

2、泡水法

取几根样品藏红花花丝，放入盛有热水的白瓷碗中，然后观察水的变色情况，真品藏红花可以看到明显的黄色有效成分从花丝周围释放出来，最终将水染成金黄色，染色的假货将水染成淡淡的红色。

3、擦拭法

取样品藏红花花丝，然后在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。

4、按压法

取少量样品藏红花，放在2层纸之间用力按压，然后观察纸上面是否有油渍，如果有油渍则说明是浸油增重的假藏红花，目前市场上这种浸油的假藏红花比较少，很容易通过湿湿的、油油的、按压有油渍等特点来鉴别。

5、碘酒法

碘酒法鉴别藏红花的原理是淀粉遇碘酒变蓝，将碘酒滴到样品花丝上，如果变蓝则说明是含有淀粉制作的假藏红花，如果不变蓝则不能确定是真品。

网上看到藏红花卖的特别便宜，网上卖的是不是真的呢？

藏红花作为一种中药，主要的功效有活血化瘀，也可以清热解毒，让人快速进入梦乡，可以安神。而且最近几年来，藏红花可以说是一种在女性中非常火爆的产品，这种药物可以让女性皮肤变得紧致光滑，特别是在中老年群体中的销量非常好。但是，藏红花的产量不是很高，而且在采摘和加工的过程中非常耗费人力和物力，导致价钱特别高。但是，人们最近发现在网上藏红花卖得特别便宜，那么网上的是不是真货呢，显然不是。大家在购买的时候可以根据以下的要点进行辨认：

一、手感和颜色

在网上售卖的假冒伪劣的藏红花一般都是采用玉米须，或者是一些植物丝制作而成的，还有一些特别离谱的会使用塑料丝来欺骗顾客。在购买藏红花的时候，要关注它的颜色，一般来说正品的藏红花是暗红色的，而且手感有一些滑腻，就像是摸到了一层油。而且它的气味也非常的不一样，有一种雨后的泥土的气味。如果是正品的话，泡在水里会马上把整杯水染成黄色，而且在水里会逐渐地扩散开来。如果是冲泡很多次以后，假冒的藏红花就会变得没有颜色，而真的藏红花还会有一部分的黄色。

二、模样

其实，现在市场上还有一些假冒产品特别的真实，那就要采用观察其模样的方式来进行辨别。正品的藏红花入药的只有干燥的柱头，而且这部分非常容易断裂，它的颜色是深红色的。其实最好的方式就是泡水，因为这样可以非常直观地看出真假。如果是进一步的品尝，就会发现那些比较便宜的藏红花在味道方面会特别苦涩。

藏红花是一种非常珍贵的药品，最好还是去正规的药店购买，不要贪小便宜在网上购买。

这个是真的藏红花吗？

从你的图片上看，这个是藏红花没错。

藏红花 （番红花俗称）

藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在西班牙，希腊、小亚细亚、波斯等地， 番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。

藏红花如何辨别真假

藏红花辨别真假的方法：泡水颜色、形状细节、闻香气、纸压法。

1、泡水颜色

真的藏红花外观虽为红色，但泡水却是金黄色，而作假的就一定要用红色染色，泡水应该为红色，可能有人会反驳说，有些红色的衣服泡水也不会掉色呀，但假使这种情况，泡水后应该是无色。

2、形状细节

真的藏红花，一端粗一端细，粗的一端成不规则的锯齿状。

3、闻香气

正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

4、纸压法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

藏红花的形态特征

藏红花（《品汇精要》），又名：泊夫兰（《饮膳正要》），撒馥兰（《品汇精要》）。多年生草本。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。

花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。

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