关于益母草的保健吃法介绍

关于益母草的保健吃法介绍

益母草是人们都比较喜欢的保健食材，益母草不仅可以作为药物来进行治疗疾病，而且还能作为一种滋补品，做成各种的食疗方。今天小编将为大家讲解关于益母草的一些保健吃法，希望能给各位提供一些有效的参考。

益母草荷包蛋汤

用料：准备二十克益母草，一个鸡蛋，二十克大枣，适量的红糖。先把大枣洗净泡10分钟，清洗干净;锅内放水，加入益母草、大枣;煮沸后转小火熬煮，最后转大火略微收汁，一共煮15分钟左右;煮好的汤汁用漏网过滤，把大枣用筷子捡出来，再次过滤一次;过滤好的汤汁和大枣烧开;打入鸡蛋加入红糖，煮至鸡蛋熟即可。

功效：益母草活血调经，止淤滞腹胀痛;鸡蛋富含蛋白质和氨基酸，滋补气血。

益母草煲老鸡汤

用料：准备一只老母鸡，六十克益母草，盐适量，枸杞子适量。老母鸡洗净切块;准备好干品益母草及枸杞子洗净;将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时;煮好的汤加适量的盐调味就行了。

功效：滋补养颜，抗氧化。

乌豆益母汤

用料：准备五十克乌豆，二十五克益母草，一百克红糖，黄酒少许。将乌豆浸洗干净;把干益母草、红糖、黄酒一齐放人瓦煲，加5碗清水，煲至豆稔;去渣食豆饮汤。

功效：饮用乌豆益母汤可以清热解毒、活血调经、行水消肿;红糖健脾、益气、补血;黄酒温经通络、活血通络、散瘀消肿。

鲜益母草煎鸡蛋

用料：准备两百克益母草，鸡蛋2只，盐适量，白砂糖适量。益母草去掉根部洗净切碎，倒入锅中翻炒至8成熟;鸡蛋打散，倒入炒过的益母草，加入适量盐、白砂糖搅拌均匀;把混合好的蛋液倒入锅中，煎至金黄色熟透即可。

功效：益母草清热解毒、活血调经、行水消肿;鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。

以上就是关于益母草的一些吃法，希望能够帮助到喜欢吃益母草的朋友们，在生活中使用益母草，确实可以起到很好的保健功效，但是也要看个人的情况来选择，一般对于身体比较健康的人来说，不建议经常使用益母草。

益母草是非常常见的一种药物，功效与作用及食用方法是什么呢？

说起益母草，大家一定听说过甚至吃过这种中草药。益母草是著名的云母草，基本生长在我国的大部分地区。益母草多生长在荒地或山区，但一般来说，益母草可以生吃或煮着吃。中医认为，益母草味苦、性凉，能起到活血调经、利尿消肿的作用，对于一些容易出现月经不调、导致异常出血和容易痛经的女性朋友，能起到很好的治疗效果。此外，对于产后有光环的孕妇也有很大的治疗作用。

然后把猪的手洗干净，切成块。先用开水躺在地上，去除猪手上的血迹。然后再用干净的水冲洗猪的手。然后把猪手和益母草放进砂锅里，加适量的水，再把切好的姜片放进砂锅里，先用大火烧开，再转为小火，然后炖一个小时左右，根据个人口味放入适量的食物即可食用。益母草 为唇形科植物益母草的干燥茎叶。味热、苦、微寒。入肝、心包经。能活血化瘀，并有利尿作用。

禁忌：瞳孔散大，血虚无血瘀者不宜使用。临床应用。(l)活血调经。益母草丸。益母草五钱 当归芍药各三钱 木香一钱 林末蜜为丸，每三钱对心血管有作用。益母草对离体豚鼠心脏，用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型，可明显增加冠脉流量，并明显减慢心率。静脉输注益母草可明显增加麻醉狗的冠状动脉流量，降低冠状动脉阻力，减慢心率，减少输出量和左心室做功。

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益母草的功效与作用及食用方法(2)

具体制法：用益母草500克，切成细段，晒干后，烧成灰。再用醋调成丸子，火烧呈通体红，如此反复7次，再研细过筛，用蜂蜜调匀，存放于瓷器中。

如何服用：每天饭后服一粒。此方具有活血化瘀的作用，可以治疗雀斑、黑斑、黄褐斑等。

治粉刺粥

具体制法：先将益母草50克、苏木、桃仁各9克切碎，加水适量，煎30分钟，去渣取汁，再将药汁与100克黑豆加水适量煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥烂时，加入红糖少许调服。

如何服用：早、中、晚各服1小碗，隔日服1剂。

活血养颜汤

具体制法：鸡蛋4只煮熟去壳，将益母草30克，桑寄生30克洗净，然后把熟鸡蛋、益母草和桑寄生放进锅内，用文火煮沸，半小时后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。

如何服用：除去汤中的益母草和桑寄生，吃蛋饮汤。此方补肝养血，妇女宜于在经前、经后饮用，效果更佳，也可用鹌鹑蛋代替鸡蛋，效果相同。

养血益气 养胃暖下

鲜益母草滚鸡蛋

材料：鲜益母草300~400克，鸡蛋2~3个，猪瘦肉100克，生姜3片

做法：鲜益母草洗净，切段；瘦肉洗净，切为条状后再剁为肉碎；在铁镬中加清水1250毫升（约5碗量）和姜；武火煮沸后下益母草和瘦肉，然后打入鸡蛋滚片刻，下盐、麻油便可。

用量：3~4人

治痛经

益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。

治闭经

益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。

治功能性子宫出血

益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。

治产后腹痛

益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。

宫内膜炎

益母草350克，水煎取汁加红糖200克，溶化候温灌服，连用3天；益母草150克，鸡冠花60克，研末灌服，每日1次，服3天；益母草、夏枯草、蒲公英各30克，煎服，连服三剂；益母草、野菊花各16克，玉米须、白扁豆、蒲公英、白鸡冠花各10克，水煎取汁加红糖200克，灌服或拌料投喂，连服3剂。

益母草适合人群

阴虚血少、月经过多、寒滑泻利者禁服。

益母草的挑选

新鲜的益母草表面青绿色，质鲜嫩，叶子揉之有汁，气微，味道微苦。干益母草断面有髓，茎表面灰绿色或黄绿色，体轻，质韧，叶交互对生，多皱缩，易破碎、脱落。表示，以完整叶片灰绿色，质嫩、叶多为佳。

使用益母草注意事项

益母草久用伤“正气”

提醒，益母草虽说是治女性经产病的重要药物，但在使用益母草时要对症选用，切莫滥用。中医讲究“辨证论治”，益母草只适用于瘀血阻滞引起的月经不调、痛经、闭经、产后瘀阻腹痛等病症，瘀血的主要表现有月经有血块、腹痛，舌上有瘀点瘀斑。而血虚或肾虚的患者用益母草，会伤其正气，不但不能治病，反而可能加重症状。血瘀型病症在选用益母草时也要注意，该药久用会伤正气，需“中病即止”。即一旦病情改善，就要停止服用。

虽然益母草多用于妇科的保健和食疗，可用于治疗月经不调，但如果是血虚寒凉引起的痛经，食用益母草有可能会加重疼痛。

对于准妈妈而言，由于益母草有活血祛瘀的功效，因此可能会影响胎儿的稳定性，导致先兆性流产，因此应该忌食。而且，益母草的有效成分对子宫有兴奋作用，能收缩子宫，所以孕妇禁用

如果是脾胃虚弱的女性，在食用益母草时，可以加点生姜和红糖，以中和益母草的寒气。

目前市场上含益母草的剂型有很多，如益母草膏、益母草颗粒、益母草片等，各种药品的有效成分各不相同，故患者应在医生指导下，视具体药品并参考病情变化而定。

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益母草颗粒正确喝法

益母草可以说是女性朋友活血补气的一味良药了，很多注重养生和保健的女性朋友也会更加注重这些中草药的吃法，那么对于我们常见的益母草颗粒来说，很多人还不是很熟悉，那么益母草颗粒正确喝法是什么呢?益母草搭配什么吃好呢?　

益母草颗粒正确喝法是什么呢? 益母草颗粒喝多长时间是根据你自己的实际需求来决定的，每一个人的病情的严重程度都是有差异性的。一般喝4-5天就可以看到效果，病情比较严重的，大概要喝三个疗程左右。

除用药调理之外，日常也应做好保暖工作，避免生冷饮食，从而更好的配合改善自身情况。

目前月经不调，首先建议应该寻找月经不调的原因，如果考虑服用益母草一天三次，一次两袋可以在饭后进行服用同时不要吃生冷食品。

益母草颗粒的功能主治是活血调经。用于血瘀所致的月经不调，症见经水量少。开水冲服。一次5克，一日2次。

益母草颗粒有活血化瘀，去恶露，消肿，调理月经不调，早、晚各一次，一次一袋，月经期间不要吃，连续吃三个月经周期。

益母草颗粒一般建议在女性月经来潮之前2到3天就可以开始吃了，在吃益母草颗粒时也可适当的多增加一些补血的食物。益母草颗粒作为一种常见的中成药，一般建议最佳的食用时间是早饭前和晚饭后，因此建议每天早上起来空腹喝一袋益母草颗粒，晚饭后再冲泡一袋喝。

益母草搭配什么吃好呢? 第一、益母草鹌鹑蛋

准备好益母草、鹌鹑蛋、红枣和红糖。然后将益母草和红枣清洗干净用冷水浸泡十五分钟，鹌鹑蛋放在锅里面煮熟剥壳，益母草、红枣和适量的水一起加入砂锅里面煮二十分钟，接着加入鹌鹑蛋煮二十分钟，加入红糖，夹出鹌鹑蛋和红枣，将益母草汤过滤去渣以后将汤和鹌鹑蛋、红枣一起吃下。

第二、益母草煎蛋

准备好益母草、鸡蛋、盐、茶油和胡椒粉，将益母草留下嫩的叶子和梗，切碎，鸡蛋打散加入切碎的益母草、盐和胡椒粉搅拌均匀，平底锅里面放入茶油将鸡蛋倒进去煎成蛋饼即可。

第三、益母草当归煮蛋

准备好益母草、当归和蛋，将益母草清洗干净微微泡一泡，鸡蛋煮熟以后去掉蛋壳，把所有的材料都放入到锅里面，加入一定量的清水，用大火烧开以后慢炖一个小时即可。

第四、益母草肉圆子汤

准备好益母草、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽和胡椒，益母草清洗干净，肉末里面放入上述调料，肉馅搓成小丸子状，锅里面的水烧开以后下入肉圆子，加上姜末和油盖煮六分钟，把蛋液打好，加入益母草在汤里面烫一分钟，加入蛋液和盐调味即可。

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