芡实补肾的食用方法,教你五招(芡实的功效与作用及食用方法)

芡实补肾的食用方法,教你五招

芡实是非常好的一种食材，不仅有很高的营养价值也有一定的药理作用，对于芡实的食用方法五花八门，不同的食用方法有着不同的功效，大家可以根据自己的口味喜好进行选择制作，接下来小编将为大家介绍一些关于芡实补肾的食用方法。

一、淮山芡实炖鱼肚

材料：准备五十克淮山药、三十克芡实、一个鱼肚。

做法：将淮山药，芡实洗净，浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。

功效：食用淮山芡实炖鱼肚可以补肾涩精，健脾益气。适用于肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。

二、芡实金樱粥

材料：准备五十克生芡实、二十克金樱子2、一百克粳米。

做法：先把芡实清洗干净，在清水中浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。

功效：食用芡实金樱粥可以补肾固涩。老人肾气虚弱，夜尿多者可常服。

三、益智仁芡实大枣饮

材料：准备十五克芡实，十克益智仁，五颗大枣。

做法：把准备好的食材先清洗干净，然后一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。

功效：饮用益智仁芡实大枣饮具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

四、芡实薏苡仁炖老鸭

材料：芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜3片，黄酒少量。

做法：鸭肉去毛洗净，切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。

功效：具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。

五、莲子芡实瘦肉汤

材料：莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。

做法：以上材料加水，用瓦煲煲汤，饮用时加少许盐调味，连渣服。

功效：莲子味甘涩、性平，可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯，其虽味苦，但有清热、固精、安神、强心之功效。瘦猪肉性味微寒，归脾、肾经，可滋养脏腑、补肾健脾。

除了上文介绍的以外关于芡实的吃法还是有很多的，大家可以在生活中经常的进行食用，不仅能够补肾而且能够补充身体所需的很多营养元素，但需要提醒各位的是芡实的营养成分确实很多，过度的食用是不可取的。

芡实的功效与作用及食用方法

芡实，中药材，具有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等，具体芡实的功效与作用及食用方法如下：
芡实的功效与作用：
1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]
芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]
芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
5芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。
下面我们看一下芡实的食用方法：
秋冬季节用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
也可制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。
若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
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芡实的功效和食疗方法有哪些？

大家都知道芡实是一种保健功效极佳的食材，很多人都非常喜欢服用芡实来进行滋补养生，芡实的保健效果确实是非常值得肯定的，那么芡实的保健食疗方有哪些呢？很多朋友可能并不是非常的清楚，接下来小编整理的相关的资料将为大家详细讲解关于芡实的保健食疗方。

芡实银耳粥：

材料：准备适量的芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)

做法：

1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟，干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟

2、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟

3、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可

4、吃的时候淋上少许糖桂花

备注：

1、干芡实一定要事先煮熟，干芡实是比较难煮的，比较花时间

2、银耳羹如果一次做得较多吃不完，可以在刚做好时，就盛出一些来，不要搅动翻动，放入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏保存，可以存放1-2天。吃的时候再加热就可以了。

功效：服用芡实银耳粥可以滋补调理身体。

山药薏米芡实粥

材料：准备半斤山药，五十克薏米，四十克芡实，一百克大米

做法：

1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

2)将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

功效：服用山药薏米芡实粥可以健脾胃。

水鸭芡实汤

材料：水鸭2磅(900克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐

做法：

1)水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净；

2)烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右；

3)将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。

功效：可以促进肠胃消化，能温补调理身体。

如果大家想服用芡实的话，那么不妨试一试上文介绍的这些保健食疗方，这些芡实的保健食疗方具有非常好的营养成分，对于身体健康的益处是非常多的。而且对于这几种保健食疗方的做法也并不复杂，大家可以参照上面介绍的方法来进行制作。

芡实最简单的吃法

芡实是芡的干燥种子，含有淀粉，并且非常容易消化吸收，有补肾益脾、祛湿止泻的功效。芡实最简单的吃法就是洗干净之后配以糯米、山药、红枣、莲子等煮成粥，非常容易消化。芡实也可以和排骨、鸭肉等煲汤喝，足够丰富的营养来补充身体的能量，或者是最简单的直接用芡实熬水喝，也可以加点红糖一起熬制，对于女生是很养生的饮品。芡实也可以晒干之后磨成粉末，直接冲水饮用也可以达到效果。但是便秘患者还有产妇最好不要食用芡实，婴幼儿也不可以使用，会导致宝宝出现小儿早熟的症状。

超简单的芡实粥

用料

芡实    抓几把  

糖    随意（看个人口味）  

水    克  

超简单的芡实粥的做法

芡实洗干净浸泡，把漂浮起来的芡实拿掉，一般是坏的。因为我懒所以直接浸泡一晚大概十几个小时。（有时间我觉得可以更久一点，不然泡不烂）

然后放进电饭锅，多加点水（如果要烂一点的口感就多放水多放水），煮它！
中途加糖，喜欢甜的多加点。

然后煮两三个小时可以出锅啦（我的电饭锅功率很小，最好用高压锅），

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