芡实该怎么吃更加营养健康

芡实该怎么吃更加营养健康

芡实相信很多人都应该听说过这种中草药，它是一种功效非常出色的一种药材，但是绝大部分人却是不知道它能够拥有非常高的保健食材。平时若是能够食用一些的话，对身体的健康将会带来非常多的好处。甚至是它还能够起到补胃和养胃效果。特别是男性若是出现肾虚也可以用芡实进行进补，也是不错的选择。那么，芡实该怎样吃更加营养健康?

1、芡实瘦肉汤

芡实可以瘦肉一起煲汤喝，煲汤时可以准备芡实二十克，瘦肉三十克，盐和味精以及葱花各适量，煲制时要把芡实先用清水煎好，然后取出汁液。然后在炒锅中放油加热以后把瘦肉片放入炒制，加入葱花炒匀，炒到肉片断生以后加入煎好的药液再加入食用盐调味，调匀以后就能取出食用即可。

2、芡实泡酒

芡实泡酒也是一种不错的吃法，大家可以把芡实二十五克，薏仁二十五克泡入到五百克白酒中，泡制时间应该在半个月左右，泡好以后可以取出饮用，每次十克，每天两次，对人类的关节产痛和水肿以及脾虚腹泻等不良症状都有很好的治疗功效。每芡实泡酒非常适合男性喝，能够起到补肾的作用。

3、芡实茶

芡实泡茶也是一种不错的吃法，在泡制时需要准备龙眼肉十克，欠实十克，枣仁十克，白糖适量，把准备好的芡实和枣仁以及龙眼肉用清水洗净，然后入锅加清水煎制，煎好以后取出加入白糖调味，直接代茶饮用，每天一次，能起到补肾益精的养血安神的重要功效。

总结：芡实无论是煮汤还是泡酒抑或是泡茶都是可以的，它们都能够充分的让芡实的营养物质得到体现，切记芡实它是一种中草药，我们都应该知道，是药都含三分毒，所以每次放芡实煮时，需要注意量，并不是越来越好。这也是很多人存在一些误区，觉得越多越是能够体现它的营养价值，这种想法是错误的。

介绍几种芡实的营养保健吃法

我们都知道芡实是一种对我们的身体健康有帮助的食物，同时也是一种保健的药物，我们食用芡实是可以很好的补肾的，经常食用对消食健脾养胃有不错的效果，而且我们大人和孩子都是可以食用的，下面我们就是来看看它的制作方法。

芡实大人小孩都可以吃的，下面几个食疗方子，你可以根据你或宝宝的需要选择食用

(1)芡实山药羹： 芡实30克，山药150克。制法：先将芡实拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细粉，备用。将山药放人清水中洗净，除去须根，取出，轻刨去外表皮，剖条，切成1厘米见方的小丁，放人碗中，待用。烧锅置火上，加水适量，大火煮沸，调入芡实粉，拌匀，煨煮10分钟，再加入山药丁，继续用小火煨煮至山药丁熟烂如酥、汤稠成羹，即成。早晚2次分服，服食时可调入少许红糖。功能健脾止泻。适用于脾虚大便稀溏不成形者。

(2)消食健脾粥： 芡实、莲子、炒麦芽、扁豆各15克，焦山楂10克，神曲6克(用纱布包)，共放锅内，加水适量煎煮30分钟，去渣，再加入粳米15克熬粥。粥成加入白砂糖少许调味，趁温热服，有健脾养胃、消食化积功效。用于小儿面黄肌瘦、神烦气急、手足心热、纳呆腹胀等症。

(3)芡实粥： 芡实30—50克，白糖适量。先将芡实清洗和择干净，然后是研为细末，再加冷水适量调匀，在锅中加入适量的清水然后煮沸，调入芡实粉，煮成粥糊服食，每日一次即可，我们食用是可以很好的固肾止遗，补脾止泻，适用于小儿肾虚遗尿，小便频数。

(4)芡实藕粉糊： 芡实、莲米各500克，藕粉250克，共研细末，混匀备用。每取30克，加白糖适量煮为稀糊服食，每日1次，连续10天。可补脾止泻，治疗脾虚久泻，肢软乏力。

我们在生活中如果是出现了面黄肌瘦，神烦气急的症状，我们都是可以适当的吃一些芡实做的食物来很好的调养和改善的，我们有小孩子的家里也是可以常备一些，但是我们要注意的是我们一次性也是不能够吃太多的。

芡实的吃法有哪些 有什么作用

芡实对于一些人来说，是陌生的，还有一些人知道芡实，但却不了解它的作用与吃法，芡实是一种可以治疗疾病的中药材，主要有固肾涩精，补脾止泄的作用。芡实的吃法也非常多，下面为大家来介绍一下。芡实的吃法有哪些?有什么作用? 山药薏米芡实粥是补气血的佳品，建议衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者常喝山药薏米芡实粥。当然，普通人也可以常喝此粥，能让人面色红润，精力充沛。女人要想变漂亮，气血是非常重要的硬指标哟。山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用时也各有侧重。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。 新鲜芡实与营养丰富的新鲜河虾仁合烹而成的芡实虾仁，成菜后，芡实乳白香糯，虾仁洁白细嫩。适宜：体质虚弱以及平时患有慢性疾病的老年人食用。 上面对于芡实的吃法介绍得非常详细了，大家可以根据自身的情况来选择，希望可以找到适合自己的吃法。

芡实有哪些营养美味的烹饪方式？

芡实又叫鸡头米，是一种植物。由于芡实本身外面会裹上一层类似于毛一样的壳，然后把壳打开之后这些小颗粒就会出现，因此被称作为鸡头米。它的营养价值非常丰富，是非常好的食材，受到大家都认可。下面我们就一起来看看芡实到底应该怎么吃才好。
芡实应该怎么吃
一、芡实汤
我们可以将剥好的芡实用来煮汤。煮汤的之前的话，需要将芡实先冲洗干净，然后放入锅中，先用热锅炒一下，接下来我们就可以在里面加入茯苓加入赤小豆，然后加入适量的水放在锅子上面炖。炖出来的汤是红色的，这就是我们好喝的赤豆茯苓芡实汤。对于平时身体出现有很多的湿气，比较肥胖的人群来说，可以每天喝上一碗芡实汤很好的去除身体当中的湿气，从而达到减肥的效果。所以我们可以将买回来的芡实与这两种食材搭配在一起熬成非常好喝的汤来调理身体，让我们的身体越喝越瘦。
二、芡实糕
芡实糕是浙江西塘的特产，它主要是用芡实经过捶打制作磨成粉，然后制作而成的一种糕点，这种糕点吃上去非常的软糯可口，里面加入了其他馅料特别的好吃，非常有嚼劲儿。所以如果你有兴趣到浙江西塘的话，就可以品尝一下当地非常著名的芡实糕，当然在现在其他一些地区也会有芡实糕卖，味道也会类似，所以小伙伴可以就近去品尝一下这种好吃的芡实糕。
三、芡实粥
我们可以将芡实先放在锅里面炒一下，炒熟之后放入到料理机当中，把它打磨成芡实粉。接下来把它盛出来放入罐子当中，盖子密封装好。每次熬粥的时候我们可以舀上一到两勺的芡实粉放入熬制的白粥或者我们平时爱喝的玉米粥中，混合在一起的炖煮话，有补气补血润肺，还有滋阴补阳的效果。而且经常吃的话还可以去处我们当中身体的一些湿气，让我们的身体变得更加好。因此我们每次喝粥的时候都可以适量加入的芡实粉，这样还会让我们的粥吃上去更加的有营养。
以上就是关于芡实的具体的吃法，所以小伙伴平时可以采购一些芡实回来制作各种各样的养身美食，让我们在吃的同时也能吃出美味，吃出健康来。尤其家里有老人的话，那么更应该多做一些给家里的老人来品尝享用，让他们能够好好的通过食用芡实来调理自己的身体，让身体变得更加健康。

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