芡实怎么做比较营养滋补
芡实怎么做比较营养滋补
用芡实可以做成很多的食谱，不仅味道非常的浓香可口，而且营养价值也是非常高的，在我们生活中深受百姓的喜爱，但也有一些人对于芡实并不是非常的了解，想知道芡实该怎么做比较营养滋补，下面小编将为大家做出相关的介绍，希望能帮助到大家。
芡实薏苡仁炖老鸭
材料：准备芡实、薏苡仁、山药各十五克，五克陈皮，半斤老鸭肉，二两瘦猪肉，三片生姜，黄酒少量。
做法：先把鸭肉去毛洗净，切块；瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。
功效：芡实薏苡仁炖老鸭营养滋补，可以健脾益肾、滋阴养胃，非常适合出现神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。
莲子芡实瘦肉汤
材料：准备三十克莲子，三十克芡实，一百克猪瘦肉。
做法：以上材料加水，用瓦煲煲汤，饮用时加少许盐调味，连渣服。
功效：服用莲子芡实瘦肉汤可补脾止泻、养心安神、益肾固精、滋养脏腑、补肾健脾，保健效果极好。
如果想通过吃芡实来进行滋补的话，那么可以将芡实做成以上介绍的这些食谱，你以上介绍的这些芡实的食谱，不仅营养，而且具有非常好的滋补作用，是不可多得的保健佳肴，具体的制作方法可以根据自己喜欢的口味来进行烹制。
芡实的最佳食用方法是什么？
芡实是药食同源的中药，也就是既可以入药使用，也可以作为食物食用。作为食物食用可以将新鲜的芡实去壳以后煮汤食用，也可以把芡实蒸熟，晒干以后磨粉，做成芡实糕来食用。
芡实就是睡莲科水生植物的果实,可供食用也可作药用,营养价值极高。很多人不知道芡实怎么吃,其实芡实的吃法有很多。芡实是药食同源的中药，也就是既可以入药使用，也可以作为食物食用。作为食物食用可以将新鲜的芡实去壳以后煮汤食用，也可以把芡实蒸熟，晒干以后磨粉，做成芡实糕来食用。
芡实银耳粥：
做法：1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟；
2、干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟；
3、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟；
4、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可；
水鸭芡实汤
做法：1、水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净;
3、将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
介绍几种芡实的营养保健吃法
我们都知道芡实是一种对我们的身体健康有帮助的食物，同时也是一种保健的药物，我们食用芡实是可以很好的补肾的，经常食用对消食健脾养胃有不错的效果，而且我们大人和孩子都是可以食用的，下面我们就是来看看它的制作方法。
芡实大人小孩都可以吃的，下面几个食疗方子，你可以根据你或宝宝的需要选择食用
(1)芡实山药羹： 芡实30克，山药150克。制法：先将芡实拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细粉，备用。将山药放人清水中洗净，除去须根，取出，轻刨去外表皮，剖条，切成1厘米见方的小丁，放人碗中，待用。烧锅置火上，加水适量，大火煮沸，调入芡实粉，拌匀，煨煮10分钟，再加入山药丁，继续用小火煨煮至山药丁熟烂如酥、汤稠成羹，即成。早晚2次分服，服食时可调入少许红糖。功能健脾止泻。适用于脾虚大便稀溏不成形者。
(2)消食健脾粥： 芡实、莲子、炒麦芽、扁豆各15克，焦山楂10克，神曲6克(用纱布包)，共放锅内，加水适量煎煮30分钟，去渣，再加入粳米15克熬粥。粥成加入白砂糖少许调味，趁温热服，有健脾养胃、消食化积功效。用于小儿面黄肌瘦、神烦气急、手足心热、纳呆腹胀等症。
(3)芡实粥： 芡实30—50克，白糖适量。先将芡实清洗和择干净，然后是研为细末，再加冷水适量调匀，在锅中加入适量的清水然后煮沸，调入芡实粉，煮成粥糊服食，每日一次即可，我们食用是可以很好的固肾止遗，补脾止泻，适用于小儿肾虚遗尿，小便频数。
(4)芡实藕粉糊： 芡实、莲米各500克，藕粉250克，共研细末，混匀备用。每取30克，加白糖适量煮为稀糊服食，每日1次，连续10天。可补脾止泻，治疗脾虚久泻，肢软乏力。
我们在生活中如果是出现了面黄肌瘦，神烦气急的症状，我们都是可以适当的吃一些芡实做的食物来很好的调养和改善的，我们有小孩子的家里也是可以常备一些，但是我们要注意的是我们一次性也是不能够吃太多的。
芡实的食用方法？
芡实最简单的吃法就是洗干净之后配以糯米、山药、红枣、莲子等煮成粥，非常容易消化。
芡实也可以和排骨、鸭肉等煲汤喝，足够丰富的营养来补充身体的能量，或者是最简单的直接用芡实熬水喝，也可以加点红糖一起熬制，对于女生是很养生的饮品。
芡实也可以晒干之后磨成粉末，直接冲水饮用也可以达到效果。
但是便秘患者还有产妇最好不要食用芡实，婴幼儿也不可以使用，会导致宝宝出现小儿早熟的症状。
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