作为中草药的川贝平时能吃吗

作为中草药的川贝平时能吃吗

在现在的社会中，经济飞速发展，现在的人们胆子也越来越大了，不管是什么东西都愿意制作成直接食用的，当然也造成了我们大家现在看到的吃的种类繁多的东西了，不过这人们就是长了嘴巴就是用来吃东西的，我们讲究民以食为天，吃屎人生中最大的乐趣，那么，我们的中药材川贝可以食用吗?

川贝在很多人的眼中都是一种重要的并且常见的药材,其在药用方面有很高的利用价值.大家在生活中用来治疗感冒的药中就有一种是用川贝制成的,那就是川贝枇杷露.但是大家要知道川贝是不能直接用来食用的.

学名叫贝母,因主产四川故叫川贝,别名卷叶贝母.属百合科, 多年生草本植物,形态变化较大,生于森林中、灌丛下、草地、河滩、山谷等湿地或岩缝中,云南、四川和西藏等省区能寻得它的芳踪.其味苦,甘,微寒,归心, 肺经,有润肺化痰,,清热散结的功效,常用于咳嗽,喘息,肺痈,瘰疬,还可用于,乳痈,结胸,吐血,咳血,咯血,衄血,郁证,内服6-10克,大剂量可用1克。

川贝海带粥：原料方法:海带、丹参各15克,薏苡仁30克,冬瓜60克,红糖适量.

烹制方法:将川贝、丹参先煎汤后去渣,然后加入海带、薏苡仁和冬瓜等共同煮粥. 食用方法:每日晨起空腹温服,连服15~20天,用于颈部肿大、恶心、便溏等

清肺止咳的啊,川贝可以食用,但是味道不好.吃不吃都没关系,主要是喝水和吃梨子.

如果从毒副作用的角度来讲,川贝没什么毒副作用,就怕药不对证.因为川贝为凉药,主要的功能是清热解毒化痰止咳,用于肺热痰火旺盛,肺寒痰白者不能用.你说的头疼,也可能是咳嗽多了引起的。

川贝是我们平时可以治疗感冒的药物，但是感冒的原因有很多种的，但是川贝的能性质属于寒性的，不能说所有的感冒都可以用感冒来治疗，不过我们在用的时候可以柑橘自己的原因来确定要不要用川贝治疗。

川贝的营养价值 川贝的功效与作用及食用方法

川贝大家肯定都听说过，但并不是很了解，尤其是感冒咳嗽了要吃川贝雪梨。那么川贝的营养价值有哪些?川贝的功效与作用及食用方法有哪些?
川贝的营养价值
川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。挖季节因地而异，西北地区多在雪融后上山采挖；青海一带一般在7月采挖；四川、云南及甘肃地区约在5月间采挖。挖出后，洗净,用矾水擦去外皮；亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干，然后用硫黄熏后再晒干。川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效，秋季干咳最为适宜。
川贝的功效与作用
清热除火川贝具有清心泻火，清热除烦的功效。

化痰止咳川贝可以湿润咽喉部，治疗局部炎症，减缓局部痒感，减少咳嗽。

润肺川贝具有滋阴润肺的功效，可以消除肺燥肺热。

祛脂降压川贝富含维生素C，对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。
川贝的食用方法药用服法
药用服法有内服、外用之分。内服可以选择煎汤服用，每次取3-9克川贝母，煎成汤剂。也可以选择将川贝母研成粉末，用热水冲开服用，每次约1-1.5克。同时，将川贝母制成药丸或者散剂服用也可以达到同样的效果。外用则主要是将川贝母研成粉末，用时直接撒在用处或者调成膏状敷用。
川贝母炖蜂蜜
取川贝母8-10克，蜂蜜25-30克，把川贝母去掉杂质，打碎，将蜂蜜倒入碗中，加入川贝母，隔水炖45-60分钟，炖好即可食用。
川贝母炖雪梨
准备雪梨一只（约400克为佳），去掉杂质的川贝母5克，冰糖5克。将雪梨去皮，切开，去核，制成一个碗状，然后将川贝母和冰糖放入雪梨中，把去掉的那一部分雪梨当作“碗盖子”盖上，用牙签固定好。放入碗中，隔水蒸30-45分钟，然后取出就可以食用了。
川贝母杏仁粥
备粳米100克，杏仁10克，川贝母6克。将粳米淘洗净，冷水浸泡半小时后捞出沥干，将杏仁去皮洗净，在开水中烫一下，捞出备用，将川贝母去除泥沙杂质，洗净。然后将锅中加入1升水，将粳米、川贝母、杏仁一起放入，先用大火把水烧沸，然后换成小火熬30分钟左右，粥快要做好的时候把冰糖放入，然后再稍微焖一会儿就可以盛出来吃了。
川贝的食用禁忌
1、服用期间忌食辛辣、油腻食物。

2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。

3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
川贝怎么保存
常规保存方法：避免阳光直晒，放在通风干燥的地方。如果条件允许，可以用真空袋将川贝保存起来，然后清除掉包装袋内的空气，放在冰箱内保存，但是不能让冷气进入包装袋。这样效果更好，可以保存的时间更长！
川贝适宜人群
首先，一些特殊人群比如孕妇，小孩老人等应该在医师的指导下。

另外，由于川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，所以，寒性咳嗽的人群是很不适宜吃川贝的。

此外，如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。

一般来说川贝可以泡水喝吗

我想我们对于中医都不会很陌生，中医博大精深吗很多的重要在治疗疾病上有很好的效果的，我们应该都知道川贝吧，如果不知道川贝的话，应该知道川贝枇杷露吧，我们小时候应该都有喝过的，在我们治疗感冒咳嗽上的效果是很不错的，那么，还可以怎么吃呢。可以泡水喝吗?
川贝是我们都非常熟悉的一种中药材，大家都会经常的接触到这种中药材，它对于人体有很多有用的功效，那么川贝该怎样服用呢，川贝能泡水喝吗，很多人都想知道，下面我们来看看。

川贝为川贝母、 暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就 是“怀中抱月”。怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶部闭合。内 有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气 微，味微苦。
川贝是可以泡水喝的，而且川贝泡水喝也有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。一般泡水喝的方法是将川贝砸成粉末后用少量开水冲服;如果是小儿，会因为味道苦而不肯食用，这时候则将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放点白砂糖，就是婴幼儿也肯服用。不过呢，最好和梨一起炖，那样的止咳效果也是最好的，要是觉得苦可以加点冰糖一起炖!只是川贝那么硬，泡水有点浪费。那么可以把川贝捣成粉，和切块的梨一起蒸上10分钟。这样的效果也挺好的。

至于川贝能不能长期服用，这种情况一般来说长期服用一种药物的治疗可能会慢慢的失去效果，导致有耐药的情况出现，所以建议你吃一段时间后就要进行更换为好，目前副作用不是很明确，但是川贝含有钙，可能会引起结石的情况，要注意观察。
我想我们对于川贝泡水喝已经在熟悉不过了吧，川贝是可以泡水的，但是我们在用的时候一定要注意将川贝和浙贝分清楚，不要用错药，避让我们自己的身体受到伤害。因为我们的身体将抗是很重要的，我们在平时挑选药材的时候，一定要擦亮双眼，千万不要随便挑选，因为我们的健康才是最重要的，毕竟挑的是入口的药物。

川贝的食用禁忌

川贝的食用禁忌

川贝的食用禁忌，每种食物都有它不同的功效和作用，在我们呢的生活中，川贝是非常常见的一种材料，对人体有好多的好处，大家知道有哪些那？下面带大家来看一看川贝的食用禁忌有什么吧。

川贝的食用禁忌1 川贝的副作用及使用禁忌

1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。

2、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。

3、服用期间忌食辛辣、油腻食物。

4、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。

5、燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用，应及时请医师诊治。

6、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

7、食物相克：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

川贝毒副作用

(1)急性毒性：皖贝母醇提物0.12mg/kg给猫腹腔注射，观察呼吸、血压及心电图均无异常改变。给予大、小鼠皖贝醇提物(或皖贝粉混悬液，相当于临床量的120倍)12g/kg灌胃，观察7天，结果大、小鼠全部活动如常，毛色、进食均在正常范围。小鼠皖贝醇提物灌胃最小致死量为40g/kg，为临床用药量的300多倍。

(2)长期毒性试验：豚鼠9只，家兔4只，用皖贝醇提物6g/kg连续灌胃20天，对气管、心、肝、肺、肾、脑、食管、胃肠、胰及肾上腺等作常规病理切片检查，见气管及支气管粘膜中杯状细胞大量增生肥大，管腔中的分泌物明显稀薄，其他脏器均未见异常变化。

川贝的食用禁忌2川贝母具备清热润肺，止咳化痰，消结消痈的作用。关键用以风热咳嗽，干咳少痰，阳虚劳咳，痰里有血，瘰疬，乳痈，肺痈等病证。性味归经为：苦，甘，生寒。关键归肺，心经。

1、在服食川贝母期内禁吃太过油腻感或者辛辣食物的食材，实际上立即并不是川贝母，在服食别的药草类时，全是需要饮食清淡些的，由于辛辣食物或太过油腻感的食材会毁坏食材的药力。

2、脾胃虚弱及寒痰、湿痰者不适合慎服。由于川贝母的药力生寒，因此肠胃寒的人服用川贝母也许或出现大量的问题。

3、孕妇、小孩子、老年人等特殊家庭在服用川贝母时需要在大夫的具体指导下开展，那样才可以服用得更为健康安全且安心。

4、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病人应在医生具体指导下服食。

5、对川贝母皮肤过敏的人禁止使用，如果是过敏性体质，则是要谨慎使用川贝母，防止对自身人体导致损害。

本产品不适合或是忌与川乌，制川乌，草乌，制草乌，禄特科技等同于用。本产品为百合科绿色植物川贝母的干躁球茎。超过夏秋季两个季节或降雪溶化后釆挖，去除须根，厚皮及细沙，晾干或冷冻干燥后用。

川贝的食用禁忌3 1、止咳润喉

川贝最显著的功效就是止咳，主要是川贝中含有的生物碱和非生物碱成分发挥了作用。当出现咳嗽痰多、喉咙水肿和疼痛等嗓子不适问题时，可以适量的服用一些川贝制品，能够迅速的缓解这些不适症状。

中医上川贝是性微寒的药材，所以它有清热解毒的作用，平时食用能够滋润喉咙缓解咽喉不适。尤其是在秋冬季节交替时候，可以用川贝和梨子炖煮食用，可以预防感冒和咽喉炎症。

2、预防溃疡

研究发现川贝中含有大量天然抗炎的成分，而且这些成分还有一定的收敛作用，所以平时坚持吃川贝就能起到抗消炎和减轻疼痛的效果，同时还能促进身体的.细胞持续再生。对于胃溃疡和十二指肠溃疡的病人来说，川贝有有明显的预防效果，另外川贝还有辅助治疗这些疾病的功效。

3、祛痘美容

可能是川贝有消炎的作用吧，因此在祛痘美容方面的效果也很明显。能够有效的杀灭面部的细菌成分，除了祛痘外还能够淡化面部已经形成的色斑。可以直接将川贝研磨成粉末后和蜂蜜搅拌，之后涂抹在面部长痘的地方，每周坚持两次痘痘能快速消退。

川贝跟其他的药材一样，也有自己独特的食用禁忌，那么川贝的使用注意事项是什么呢？

1、上述提到到川贝是性微寒的药材，所以相对脾胃虚弱的人群，以及风寒导致的咳嗽是不能使用川贝的。

2、根据试验显示川贝和乌头相克，所以使用川贝期间不能和乌头类的药材同时使用，避免出现药物中毒的反应。

3、性寒的川贝不宜大剂量的使用，所以每次用量5g左右即可。

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