各种茯苓的保健做法介绍值得一试(介绍几种关于茯苓的吃法)

各种茯苓的保健做法介绍值得一试

茯苓具有很好的药理作用，在我们生活中，很多人都会通过服用茯苓来进行保健，这确实是非常值得赞扬的，茯苓有很多种做法，不同的做法有着不同的保健功效，接下来，小编将为大家介绍各种茯苓的保健做吧，希望能给各位提供一些有效的参考。

茯苓粉粥的做法

材料：准备三十克茯苓、一百克粳米、二十枚红枣。

做法：

1、处理好茯苓之后，就先将红枣放进水中，用文火将红枣煮烂。这里提醒一下大家，红枣最好选用无核的红枣，炖煮起来口感更佳顺滑。

2、最后将粳米倒入之前的红枣汤中，加入搞碎的茯苓，直至将粥煮熟，且茯苓已经软烂，就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。

功效：茯苓粉粥可以改善脾胃健康，滋润肠道，促进消化和吸收。

茯苓饼的做法

材料：准备一百克茯苓、一百五十克山楂、三十克黄芪、一斤玉米面。

做法：

1、茯苓研细末过筛备用。

2、山楂、黄芪煎水供和面时用。

3、然后，将面与茯苓粉和匀，加入山楂、黄芪煎好的水，至适量即止。

4、再将其做成饼状，共做3只，置锅中煮熟即可食用。

功效：茯苓饼可以促进食欲，改善胃口，调理脾胃。

茯苓乌龟汤的做法

材料：草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克、红枣4粒、姜两片、盐适量。

做法：

1、洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起氽水捞起。

2、土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：服用茯苓乌龟汤可以滋阴补肾，特别适合需要壮阳的男性朋友服用。

以上所介绍的这些茯苓的做法大家可以试一试，可根据自己的口味喜好来选择制作，制作的方法比较简单，但是所选用的茯苓必须要保证优质，这样才能使其更加的营养健康安全。茯苓的服用要注意控制量很重要，因为再好的食物也不可以吃的太多，茯苓也不例外。

介绍几种关于茯苓的吃法

茯苓是一种很常见的中草药了，常见的茯苓是白色或者是浅灰色的，但是一般茯苓经过水泡以后就会出现深灰色了，并且茯苓还有一股淡淡的清香味哦，并且茯苓的气味中也是含有丰富的微量元素的，对于我们增强体质也是有着很大的帮助了，那么大家知道哪些关于茯苓的食用方法呢?

山药薏仁茯苓粳米粥

茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放人茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。

白茯苓粥

白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用。

功效：健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。

苡仁茯苓粥

苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。先将香菇泡发，切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁;茯苓研粉;然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。服食时可加调料。

功效：本方以苡仁、茯苓健脾利湿、润肤退斑，粳米、鸡肉益气补虚，适宜于偏湿盛体质者。

茯苓奶茶

很多的朋友们在生活中也是经常会喝一些奶茶了，那么那些奶茶对于我们人体的健康更有帮助，哪些奶茶又更加的美味呢?当然了，茯苓奶茶了，茯苓奶茶不仅营养价值非常的高了，并且还有很不错的保健功效了，我们可以把茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶就可以了哦，做法是非常简单的。

用法;每日早晨空 腹服用，延缓衰老，健脾强身。

上面我们了解了山药薏仁茯苓粳米粥，白茯苓粥，苡仁茯苓粥以及茯苓奶茶的做法了，这些菜肴都是非常不错的食用茯苓的方法了，所以我们在生活中就可以多吃这些食物哦，当然了，茯苓不管怎做着吃都是非常美味的哦，所以我们在生活中就是可以经常吃一些了，对身体健康有帮助。

薛医生：茯苓怎么吃更健康？茯苓的吃法这么多，哪种适合你

（一）茯苓饼

茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。关于茯苓饼的制食法，早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。

主料：糯米粉200克,茯苓200克 辅料：白砂糖100克

制作：将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

用法：可经常吃或佐食。

效用： 健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

（二）茯苓粉

茯苓粉的功效

茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强，活力增大，处于 健康 状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。

茯苓粉怎么吃

（1）冲服

最好先用冷开水搅成糊状，泡水、热牛奶冲服。

（2）煮粥，或是做成面食

茯苓粉、大米各30克,红枣7枚。先煮米,沸后放入红枣,至粥将成时放入茯苓粉,用筷子搅匀即成。常食有健脾、益气、安神功效,可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。

（3）茯苓奶茶

茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先将茯苓粉用凉开水适量化匀,再加入煮沸的牛奶既可。

用法;每日早晨空 腹服用,延缓衰老,健脾强身。

（4）苡仁茯苓粥

苡仁200g,茯苓粉10g,粳米200g,鸡胸脯肉50g,干香菇4个。先将香菇 泡发 ,切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂,入锅内煮30-40分钟后捞出,切为肉丁;茯苓研粉;然后将 苡仁 用水反复搓洗,再用热水浸泡1夜,沥干后加7倍清水煮沸,熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时,两粥合并,加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉,再煮至稠为度。服食时可加调料。

（5）山药薏仁茯苓粳米粥

茯苓(研末)30克,薏仁30克,山药50克,粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量,煮至半熟,放入茯苓粉,和匀后煮熟,空腹服用。

（6）白茯苓粥

白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火炖至 米烂 ,再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水肿,可用于老年性浮肿。

（三）白茯苓

白茯苓，中药名。为药材茯苓块切去赤茯苓后的白色部分，通常为中药饮片。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

（四）茯苓糕

茯苓糕的传说

茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。它来源有这样一段传说。清兵入关建立清王朝后，对广大人民实行“留发不留头”的民族压迫。顺治五年（1648）农历八月廿六日，清兵攻陷同安，屠城3天，三万多无辜百姓惨遭杀害。同安一带百姓，在郑成功“抗清复明”的旗帜下，奋起反抗，和清兵开展长期的“拉锯战”。为了便于大规模开展有组织的反清活动，城内有位姓李的商人，就蒸了一种糕叫“复明糕”，意在恢复明朝，每片糕里藏有一片纸条，上面写着联合行动的时间、地点和讯号。这样，属于“抗清复明”组织的基本群众买到“复明糕”后，便自觉地参加到搞清行列。当时还有一条规定，即小孩不准吃“复明糕”，主要是怕小孩不懂事，吃“复明糕”容易泄漏字条的机密。所以，至今同安还有放牛娃和捡猪粪的小孩别想吃“复明糕”的俗语流传。因为“复明”与“茯苓”的方言语音相近。所以，代代相传就把“复明糕”叫成“茯苓糕”。

茯苓糕的做法

配方：茯苓50克 面粉450克

制作：

（1）把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

（2）把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。

（3）把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

食法：每日1次，早餐食用。

功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。

（一）茯苓的常用食法

开胃汤

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)

烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。

荷叶茯苓粥

食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。

做法：

1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中；

2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

茯苓怎么吃最有营养 茯苓的吃法大全

1 茯苓粉粥的做法材料:30克的茯苓、100克的粳米、20枚红枣。

做法:

1、处理好茯苓之后,就先将红枣放进水中,用文火将红枣煮烂。这里提醒一下大家,红枣最好选用无核的红枣,炖煮起来口感更佳顺滑。

2、最后将粳米倒入之前的红枣汤中,加入搞碎的茯苓,直至将粥煮熟,且茯苓已经软烂,就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。

2 茯苓饼的做法材料:茯苓100克、山楂150克、黄芪30克、玉米面500克。

做法:

1、茯苓研细末过筛备用。

2、山楂、黄芪煎水供和面时用。

3、然后,将面与茯苓粉和匀,加入山楂、黄芪煎好的水,至适量即止。

4、再将其做成饼状,共做3只,置锅中煮熟即可食用。

3 茯苓乌龟汤的做法材料:草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克、红枣4粒、姜两片、盐适量。

做法:

1、洗净宰好的草龟,斩件,瘦肉洗净,切块,和龟一起氽水捞起。

2、土茯苓用水洗净;红枣洗净去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个半小时,下盐调味即可饮用。

4 山药薏米芡实茯苓粥的做法材料:糯米、芡实、山药、薏米、茯苓和冰糖。

做法:

1、把糯米、芡实、薏米、茯苓淘洗干净,然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮。

2、怀山药去皮切小块也用水浸泡备用。注意带上橡胶手套,否则山药的黏液会让手部发痒。

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

4、在加入山药。

5、加入冰糖。

6、加适量的热水,内胆放入电压锅中。

7、加盖按下营养饭-煮粥。

8、滴声提示后即可开盖食用。

茯苓大家应该是认识的，茯苓对于身体有哪些好处？茯苓的常见做法有哪些？

一、茯苓对身体的好处

茯苓常见于祛湿。有些人也可能知道它有滋养心血管和宁心静气的作用，可以帮助治疗失眠、多梦、心悸等不适症状。茯苓中的多糖等营养成分可以保护肝脏。因此，朋友们可以经常吃茯苓来保护肝脏的健康运行，减少肝病；同时，它还有助于提高身体免疫力，预防各种疾病，保持健康。茯苓具有渗湿、健脾、宁心的作用。

茯苓能利水除湿，副作用小。在治疗疾病的同时，它不会损害正气。此外，茯苓具有很强的除湿作用。无论是寒湿、湿热还是脾虚湿聚，都有显著的效果。因此，尿液不良、水肿和各种湿病的朋友可以经常吃茯苓来改善这些症状。茯苓与半夏配伍，能健脾利水，干湿化痰，行水宁心；与党参配伍，能健脾益气。茯苓可以帮助人体补充所需的营养，具有一定的营养价值。

二、茯苓的常见做法

茯苓薏米粥，准备薏米、茯苓，洗净磨成细粉。然后在锅里加入适量的水，大火煮沸后加入米饭煮成粥，然后加入茯苓粉粉搅拌均匀即可食用。具有健脾利湿、清热的功效。更适合风湿性关节肿痛的人群，也有助于缓解咳嗽、痰多、胸膈皮满等症状。枸杞茯苓茶，茶总是最方便实用的。我们可以准备枸杞和茯苓，磨成粗末，分包装，热水冲洗后炖。达到利尿通淋、健脾益肾的效果。

茯苓莲子饼，将等量茯苓莲子和麦冬磨成细末，加入适量桂花和糖搅拌均匀，然后加入水和面条蒸成蛋糕。具有镇静健脾的作用。特别适用于脾胃虚弱或心阴不足引起的心悸、食欲不振和口渴。茯苓膏，将茯苓磨成细末，加入蜂蜜，搅拌均匀，用小火煮成糊状，冷却后放入罐中备用。每次取出一些，用温开水冲洗，每天饮用，具有减肥、防癌、健脾、渗湿的功效。适用于肥胖和老年水肿。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/zhongyaocai/66059.html

上一篇: 茯苓粉的妙用,美容肌肤防脱发

下一篇: 茯苓粉的适宜人群以及功效

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!