茯苓皮的保健食疗吃法推荐

茯苓皮的保健食疗吃法推荐

茯苓皮在我们生活中非常受青睐，因为用这种食材可以做成很多的食疗方来给我们服用，不仅能够收获很好的保健效果，而且也比较美味可口。那么关于茯苓皮的保健食疗吃法具体都有哪些呢？很多人都有这样的疑问，接下来小编将为大家做出相关的讲解，希望能对各位提供参考。

茯苓皮香菇饭

做法：准备十克茯苓皮，香菇少许，先将茯苓皮泡软，捣成粉状，再与香菇、白米一道煮（蒸）成饭食用。

功效：茯苓皮香菇饭可以安神益智、补脾止泻。适宜出现心慌、眩晕、胃弱和神经衰弱把的病人进行服用。

茯苓皮薏米粥

做法：准备十五克茯苓皮，六十克薏米。把它们一起研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即可食用。

功效：服用茯苓皮薏米粥可以清热、理脾湿，出现咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛的病人非常适合服用本方。

枸杞茯苓皮茶

做法：准备五十克枸杞子，一百克茯苓皮，一百克红茶。将枸杞子与茯苓皮共研为粗末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可。每日2次，代茶饮用。

功效：服用枸杞茯苓皮茶可以健脾益肾、利尿通淋。对于多种病症均有疗效，如慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等，这类患者都比较适合服用这道茶。

茯苓皮酒

做法：准备六十克茯苓皮，一斤白酒。将茯苓皮泡入酒中，7天后即可饮用。

功效：服用茯苓皮酒可以利湿强筋、宁心安神。出现四肢肌肉麻痹、心悸失眠的病人非常适合服用这道酒。

以上讲解的这些茯苓皮的吃法是非常值得借鉴的，平时生活中能够经常吃这些茯苓皮的食谱，那么对我们的健康是非常有帮助的，不仅能够享受到茯苓皮带来的美味，而且还可以起到相当好的保健养生功效，能够缓解一些身体出现的病症。希望本文的讲述能够对大家有所帮助。

吃茯苓的好处与坏处？

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。有很高的药用价值，那么哪些人不能吃茯苓?其有什么作用? 茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但食用时要注意：肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。忌米醋。 茯苓的作用： 性味：甘、淡，平。 归经：归心经、肺经、脾经、肾经。 功能：利水药;渗湿利尿药。不同的茯苓也有不同的作用和功效。 1.茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能主要利水肿，还可以治头重如裹，周 身困沉，四肢酸懒沉重，大便溏稀，小便混浊，妇女白带多。茯苓皮泡水：主要利尿消肿。 2.赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能主要渗利湿热，还可以利小 便，健脾去湿。 3.白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗 湿健脾，安神，祛痰。 4.茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能以宁心安神为 主，还可以渗湿，健脾。 5.茯苓：是健脾多于去湿。 6.云苓皮：是去湿大于健脾。 茯苓的用法用量为：内服：煎汤，10-15克;或入丸散。宁心安神用朱砂拌。希望以上信息能给您一定帮助

40岁以上的人也想提高免疫力，应该怎么吃？

在绝大多数人的意识中，海参鲍鱼被誉为山珍海味，那都是经济条件优越的人才能够经常吃得到的东西。

然而随着近几年人们生活和经济条件的提高，海参鲍鱼也可能会端上普通人的饭桌。有很多的人可能会认为，对于中老年人来说多吃点海参鲍鱼，能够有效地帮助提高身体的免疫力，所以有些孝顺的儿女就会给老人买很多，让他们进行补充营养。

但是吃海参鲍鱼真的能够提高自身的免疫力吗？从营养学上来看，每100克海参中热量大概为71千卡，蛋白质的含量为16.5克，胆固醇含量约为51毫克，而蛋白质的含量却并不突出。

茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强人体的免疫功能，对久病、体弱、老年人均有帮助。其中的某些成分如茯苓次聚糖对癌细胞有抑制作用，长期服用可促进癌症患者化疗、手术后的康复。

当然了，茯苓有好几个部位，名字不同，效果也不同，上面说的我们中老年人日常食疗法主要是白茯苓。

外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮，断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓，内部白色致密的部分称白茯苓。还有些茯苓中间有一道松根穿过，靠近树根的部分称茯神，中间的树根则叫它茯神木。

黄精又名重楼，性味甘甜，归脾、肺、肾经，用来蒸、煮、炖都可以。含有大量的黄精多糖、低聚糖、黏液质、蛋白质、淀粉、维生素和多种氨基酸，常服可令人气力充沛、肌肉充盈、骨髓坚强，对人的身体十分有好处。

常常用于肺肾阴虚所致的的干咳少痰，久咳，和肺虚喘咳等症，以及肾虚精亏所致的头晕，乏力、腰膝酸软，须发早白，内热消渴等。黄精滋肾润肺，补脾益气。

黄精入脾经既能滋养脾阴，又善补益脾气，对于脾胃虚弱引起的倦怠乏力，口干食欲不振有较好的作用，还可以和山药一起与鸡肉蒸食，可以起到不错的改善效果。

茯苓饼是什么小吃？是哪里的特产？

我没吃过，光听名字，就觉得是广东一代的特产， 因为茯苓膏的缘故，网上一查，竟然不对，原来是北京特产。茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京出产的一种滋补性汉族传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”

茯苓饼

减肥食疗中有哪些粥菜谱？

山药粳米粥
【材料】干山药片30克，粳米50克，木糖醇适量。
【操作】将山药、糯米淘洗干净，加适量清水同煮成粥，加入木糖醇即成。
【作用】补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于糖尿病、肥胖症的辅助治疗。
茯苓粳米粥
【材料】白茯苓粉15克，粳米100克，味精、精盐、胡椒粉各适量。
【操作】将淘洗干净的粳米放入锅，加清水适量，用旺火烧开，转用小火熬煮成稀粥。将白茯苓粉用凉水调匀，加入粥中，煮沸，加入味精、精盐和胡椒粉调味即成。
【作用】健脾益胃，利水消肿。适用于单纯性肥胖症。
芹菜豆腐粥
【材料】芹菜20克，豆腐30克，粳米100克，精盐适量。
【操作】芹菜洗净切细。豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中，加清水适量，用旺火烧开，再用小火煮成粥，加精盐和芹菜末即成。
【作用】清热生津，散淤破结，消肿解毒，减肥美容。适用于单纯性肥胖症。
鹌鹑粳米粥
【材料】鹌鹑1只，粳米150克。
【操作】鹌鹑宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，入锅，加水适量，煮至肉熟，加入淘洗干净的粳米，用旺火烧开，改用小火煮至肉熟米烂即成。
【作用】健脾益气，利水除湿，减肥苗条。适用于单纯性肥胖症。
参苓大米粥
【材料】人参3～5克（或党参15～20克），白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
【操作】人参切薄片。茯苓捣碎。加水浸泡半小时，然后水煎取药汁2次，将药汁合并加大米煮成粥。
【作用】益气健脾胃，利水。
黄芪冬瓜粥
【材料】黄芪30克，新鲜连皮冬瓜1000克，大米100克。
【操作】黄芪洗净切片，加水煎取药汁2次，再把药汁与大米、冬瓜块一同入锅，武火烧沸，文火熬熟即成。
【作用】补气固表，健脾渗湿。
冬瓜鲤鱼头粥
【材料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。
【操作】先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净切成小块，然后一同加水煮，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。每日1次，5～7日为1疗程，经常食用效果较好。
【作用】利小便，消水肿，清热毒，止烦渴，适用于水肿胀满，小便不利，包括妊娠水肿、急慢性肾炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺热咳嗽、痰喘。
冬瓜粥
【材料】新鲜连皮冬瓜100克（或干冬瓜仁10克，或鲜冬瓜仁30克），粳米100克。
【操作】将冬瓜切小块与粳米同煮，或用冬瓜仁煎水去渣，将粳米入煮成粥，供用。
【作用】化浊利湿，清热止渴。适用于肥胖症。
发菜马蹄粥
【材料】发菜15克，马蹄120克，粳米60克，盐、味精各适量。
【操作】发菜用清水浸泡，搓洗干净。马蹄去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，加入调味品即成。
【作用】清热除烦，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症、高脂血症属肝阳亢盛型，症见头目眩晕、心烦口苦、咽喉干燥、小便短黄、大便干结者。
葛根薏米仁粥
【材料】葛根50克，生薏米仁30克，粳米100克。
【操作】葛根去皮，洗净切片。生薏米仁、粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。
【作用】清热止渴，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症。
桂圆莲子粥
【材料】桂圆肉15～30克，莲子（去心）15～30克，红枣（去核）5～10枚，糯米30～60克，白糖适量。
【操作】将以上用料（除白糖外）加水共煮成粥，食时调入白糖少许。
【作用】益气养血，补益心脾。适用于单纯性肥胖症。
枸杞羊肾粥
【材料】粳米50克，枸杞子30克，羊肾2对，羊肉100克，葱花、调料各适量。
【操作】羊肾去膜洗净，羊肉切块。将枸杞子、羊肾、羊肉块放火锅中同煮熟后，再放入粳米煮成粥，加入葱花和调料即成。
【作用】温中暖胃，明目养肝。适用于单纯性肥胖症。
玉米粉粥
【材料】粳米100克，玉米粉适量。
【操作】将粳米洗净，加水500毫升，煮至米开花后，调入适量玉米粉糊，使粥成稀糊状，再稍煮片刻即成。
【作用】调中养胃，降脂健身。适用于单纯性肥胖症。
红薯粥
【材料】新鲜红薯250克，粳米100～150克，白糖适量。
【操作】将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖适量，再煮2～3沸即可。随意趁热服食。
【作用】健脾养胃，益气通便。适用于单纯性肥胖症。
五皮粳米粥
【材料】白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克，橘皮、生姜皮各10克，粳米100克。
【操作】将上5味药煎水，取汁去渣，加入淘净的糯米，煮成稀粥。每日2次，温热服。
【作用】健脾补气，利水消肿，适用于单纯性肥胖症。外感发热时不宜服。
瓠瓜羹
【材料】瓠瓜400克，芹菜100克，豆豉、食盐、食油各适量。
【操作】将瓠瓜刮皮洗净去瓤，横切成1厘米见方的小块；芹菜洗净切碎。炒锅置武火上，加食油适量，烧至六成热时，加入清水约1000毫升，待水沸，下瓠瓜丁，煮至烂熟，加芹菜末、豆豉、盐略煮拌匀，稀淀粉勾薄芡即成羹。空腹随意食，或佐餐食。
【作用】本羹是适合素体痰湿较盛的肥胖人和高血压、慢性尿路感染的患者食用。脾胃阳虚有寒者忌食。
腊八粥
【材料】糯米、粟米、秫米、赤豆、菱角、栗子、红枣各150克，花生仁60克，核桃仁、瓜子仁各30克，无核葡萄干60克，桂花卤、玫瑰卤各6克，白糖60克，红糖300克。
【操作】红枣洗净，去核，切丁。菱角、栗子用刀斩一口，煮熟去壳，取肉切丁。将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆、花生仁分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加入清水、红枣、栗子、菱角，上火烧开，慢慢熬煮，并不时搅动锅底以防糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调匀。将粥分盛入碗内放上葡萄干、瓜子仁、核桃仁，可摆出各种图案，最后用白糖撒成福、寿、喜、庆等字样。
【作用】补中益气，健脾暖胃，益肾滋阴，清热，消食。适用于体虚、营养不良性水肿，肥胖、贫血、消渴者食用。
赤豆糯米粥
【材料】赤小豆、糙糯米、红枣各60克，桂花糖、玫瑰糖各6克。
【操作】将赤豆与糙糯米分别用水浸泡过夜，然后淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火慢慢熬煮至烂，再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖，调匀即成。
【作用】健脾益胃，消肿解毒，和血排脓，利水通乳。适用于单纯性肥胖症。
明目降脂粥
【材料】炒决明子15克，山楂50克，白菊花10克，粳米100克，白糖适量。
【操作】将决明子和白菊花一起加水煎煮2次，将药液滤过后合并，加入淘洗干净的粳米、去核的山楂一同煮成粥，调入白糖即成。
【作用】降脂减肥，清热明目。适用于单纯性肥胖症。
山楂粳米粥
【材料】山楂30克（鲜品60克），砂糖10克，粳米100克。
【操作】山楂洗净，放入沙锅内，水煎后去渣取浓汁，加入淘洗干净的粳米和砂糖，加入清水适量，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【作用】健脾胃，消食积，散血淤。适用于单纯性肥胖症。
赤豆鹌鹑粥
【材料】鹌鹑1只，粳米50克，赤小豆30克，生姜3片，精盐、味精各适量。
【操作】鹌鹑宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，用沸水焯片刻捞起，洗去血水后与赤小豆、生姜一同入锅，加水适量，用旺火烧开后转用小火煮30分钟。待鹌鹑肉熟后加入淘洗干净的粳米煮至成粥，放生姜加精盐、味精调味即成。
【作用】健脾益气，利水除湿，减肥健美。适用于单纯性肥胖症。
兔肉粳米粥
【材料】兔肉100克，粳米100克，精盐、味精、葱花、生姜末各适量。
【操作】兔肉洗净，切成豆粒大小的肉丁。粳米淘洗干净，放入沙锅内，加清水适量。用旺火烧开，加入兔肉丁、精盐、生姜末，改用小火煮至肉烂粥熟，加入葱花和味精即成。
【作用】补中益气，降脂减肥。适用于单纯性肥胖症。
萝卜海蜇粥
【材料】红萝卜120克，海蜇皮60克，粳米60克。
【操作】红萝卜削去皮，洗净，切片。海蜇皮用清水浸泡，漂净盐分，切细条。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即成。
【作用】清热化痰，滋阴润燥。适用于单纯性肥胖症。
荷叶大米粥
【材料】鲜荷叶1张，大米100克，冰糖少许。
【操作】荷叶洗净，切成3厘米的方块，入锅，加水适量，武火烧沸再用文火煎煮10～15分钟，去渣取汁。大米洗净入锅，倒入荷叶汁，熬煮成粥，加入冰糖化开即成。
【作用】具有消化湿浊而不伤脾胃的特点。
芥菜大米粥
【材料】芥菜头适量，大米50克。
【操作】芥菜头切小块，与大米同煮成粥，早餐食用。
【作用】化痰利气，温中健胃。适用于单纯性肥胖症。
地瓜小米粥
【材料】地瓜150克，小米100克。
【操作】地瓜洗去杂质，切成1厘米见方的丁。小米淘洗干净。锅内加适量水，加入小米，先用旺火烧开，转用小火保持微沸，待小米快要烂时，加入地瓜丁，煮至小米、地瓜熟烂即成。
【作用】补脾益胃，宽肠通便。适用于单纯性肥胖症。
莲花糯米粥
【材料】莲花五朵，糯米60克，冰糖适量。
【操作】将切开的莲花瓣掰下，用清水洗净。糯米淘洗干净后放入锅内，加清水上火熬煮成粥，待粥快成时加入冰糖和莲花瓣，稍煮即成。
【作用】镇心安神，养颜轻身。适用于单纯性肥胖症。
萝卜粳米粥
【材料】新鲜萝卜250克，粳米100克。
【操作】将新鲜萝卜洗净切丁，同粳米一起煮粥；或将鲜萝卜捣汁，加入粳米煮粥。
【作用】化痰止咳，消食利隔，止消渴。适用于糖尿病、肥胖症，以及慢性气管炎等。
玉竹粳米粥
【材料】玉竹15～20克（鲜品30～60克），粳米100克，木糖醇少许。
【操作】玉竹洗净，去掉根须，切片，煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汁去渣。将玉竹汁入锅，加入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入木糖醇即成。
【作用】滋阴润肺，生津止渴。适用于单纯性肥胖症。
山楂桑葚粥
【材料】山楂30克，桑葚子15克，粳米100克。
【操作】山楂、桑葚子、粳米洗净，一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥即成。
【作用】养血滋阴，活血祛淤。适用于单纯性肥胖症。
冬菇瘦肉粥
【材料】猪瘦肉60克，冬菇15克，云耳15克，粳米60克，盐、味精各适量。
【操作】冬菇、云耳剪去蒂，用清水浸软，切丁备用。猪瘦肉洗净，切丁。粳米洗净。把粳米、冬菇、云耳一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，再加入猪瘦肉煮熟，加入盐、味精调味即成。
【作用】补益脾胃，润燥减肥。适用于单纯性肥胖症。
赤豆茯苓粥
【材料】赤小豆30克，白茯苓15克，粳米100克。
【操作】白茯苓研细待用。将赤小豆、粳米同煮粥，粥熟后调入湿白茯苓粉。日服1次，或隔日1次。
【作用】健脾利水，减肥瘦身。适用于单纯性肥胖症。
灵芝肉丝燕窝粥
【材料】猪瘦肉60克，燕窝8克，灵芝20克，粳米60克，淀粉、盐、味精各适量。
【操作】猪瘦肉洗净，切丝，加淀粉拌匀。燕窝浸发，拣去杂质、绒毛。灵芝洗净，晾干研细。粳米洗净。把灵芝、燕窝、粳米放火锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲30分钟，放入猪瘦肉丝煮至肉丝熟，调味后即可食用。
【作用】健脾养胃，滋阴美容。适用于单纯性肥胖症。
冬瓜粳米粥
【材料】新鲜连皮冬瓜100克，粳米50克。
【操作】冬瓜洗净切小块，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【作用】利小便，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于单纯性肥胖症。
薏米杏仁粥
【材料】薏米100克，杏仁10克，冰糖少许。
【操作】薏米淘净，杏仁去皮尖洗净，冰糖打成碎屑。薏米入锅，加入适量水，武火烧沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，继续用文火熬熟，加入冰糖即成。
【作用】健脾，利湿，祛疾，渗湿，益肺，降气。适用于单纯性肥胖症。
玉米刺梨粥
【材料】玉米30克，刺梨15克，粳米60克。
【操作】玉米洗净，捣碎。刺梨去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥即成。
【作用】补中健脾，开胃消食。适用于单纯性肥胖症。
海带山药粥
【材料】水发海带300克，山药100克，粳米50克。
【操作】山药去皮洗净，切成碎末。海带洗净切细。将淘洗干净的粳米与山药、海带一起放入沙锅内，加清水适量，用旺火烧开后转用小火煮熟即成。
【作用】降压降脂，减肥健美。适用于单纯性肥胖症。
枸杞糯米粥
【材料】枸杞子15～20克，糯米50克，木糖醇适量。
【操作】将枸杞子、糯米洗净后放入沙锅内，加水500毫升，用文火烧沸，待米开花、汤稠时加入木糖醇，停火焖5分钟即成。
【作用】滋补肝肾，益精明目。适用于单纯性肥胖症。
红豆大米粥
【材料】红豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
【操作】红豆、大米淘洗干净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮成粥。
【作用】利水，渗湿，健脾。适用于单纯性肥胖症。
冬瓜小米粥
【材料】冬瓜300克，小米粉50克，芝麻仁10克，精盐适量。
【操作】冬瓜去皮、瓤，切成丁。芝麻仁放火锅内，用小火炒熟。锅内加清水，加入冬瓜丁煮熟，加入小米湿粉搅匀，撒入芝麻仁即成。
【作用】利水止渴，健脾补肾。适用于单纯性肥胖症。
石膏粳米粥
【材料】生石膏60～120克，粳米30～60克。
【操作】生石膏捣碎，入沙锅煎汁去渣，再入粳米同煮稀粥，早、晚食用。
【作用】清热泻火，滋养胃阴。适用于单纯性肥胖症。</p>

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