夏枯草的功效与作用及食用方法
夏枯草的功效与作用及食用方法
性寒；味甘、辛、微苦；归肝、胆经。
功效清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血。用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。
禁忌湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人慎用。
什么是夏枯草
在《神农本草经》内记载：夏枯草，又叫夕句、燕面、麦穗夏枯草、羊肠菜等，属于双子叶植物唇形科，呈棒状，略扁，产于江苏、浙江、安徽、河南等地，是一种中药材。
夏枯草的功效
【性味归经】 性寒，味苦、辛，无毒；归肝、胆经。
【功能主治】具有清肝泻火、解郁散结、降血压、消肿解毒等功能。主治头痛眩晕、烦热耳呜、目赤羞明、胁肋胀痛、乳痈、疖肿、肝炎等症。
夏枯草具有清肝明目，散瘀消瘤的作用，还有利尿降压的功效。民间又用它来泡茶，作清凉解暑剂。夏枯草为清肝火，散郁结的要药。
【功用主治1】
清肝明目
用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩(如高血压病)，可配苦丁茶、野菊花。
清热散结
用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母。
用于瘰疬(如淋巴腺结核)、瘿瘤(如单纯性甲状腺肿大)，常配牡蛎、浙贝母。
利尿
夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。
清脑降压
夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。
抗菌消炎
夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。
①《本经》：主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。
②《本草衍义补遗》：补养血脉。
③《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。
【功用主治2】
清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症；叶可代茶。
治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。
肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。
赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。
产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。
打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。
附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶，作清凉被动暑剂。
夏枯草的作用
夏枯草作为一味具有悠久用药历史的的中药,一直在保障人民生活健康的医疗战线上发挥着重要作用。“散结消肿”作为其传统功效,其疗效已经被众多临床实践所证明,其科学性也被越来越多的实验研究所证实。
随着临床上恶性肿瘤、乳腺增生、泌尿系统结石及各类甲状腺肿大患者的增多,以及现代化学、药效毒理、临床研究的不断深入,夏枯草的“散结消肿”功效也必将被越来越多的学者和临床医生认识、研究并加以运用
抗恶性肿瘤
恶性肿瘤属中医“癌”、“岩”、“恶肿”、“积聚”的范畴,系由正气虚弱、留滞客邪、气滞血瘀、邪毒积聚、蕴郁成块所致。中医治疗恶性肿瘤，以扶正培本、活血化瘀、软坚散结、化痰祛湿、清热解毒、疏肝理气、通经活络、以毒攻毒等为基本治则。夏枯草味苦能清热解毒，味辛、归肝经能疏肝理气、通经活络、软坚散结、祛湿等，故临床常用于各类恶性肿瘤的治疗，现代药理研究也证明其有很好的抗恶性肿瘤作用。
抗乳腺增生
乳腺增生症是女性的高发病，尸检中乳腺增生的妇女有58%～89%,占乳腺疾病的75%以上。临床上乳腺增生以乳痛、乳腺组织局限性增厚及多个大小不等的结节为主要症状，突出的表现是月经前乳房胀痛与乳房肿块，一般认为本病发生与卵巢功能失调有关，可发生在青春期以后的任何年龄，以中年妇女居多。中医学认为，该病属肝郁气滞、痰瘀互结、冲任不调所致；肝郁气滞、痰瘀交阻于乳络为病之标，肾气不足、冲任失调为病之本。夏枯草辛以散结，苦以泄热,主入肝经，有良好的清肝散结之效,尤其用于肝郁化火，痰火凝聚的肿块，故临床常用于乳腺增生病的治疗。
抗泌尿系统结石
泌尿系统结石,属中医淋证范畴,主要是指砂淋、石淋,是临床常见病。其成因较为复杂，中医认为该病与风邪、湿热、情志、饮食、环境等内外因都有极密切关系。但多因湿热内生，肾虚湿热蕴结于下焦、灼烁津液，使尿中杂质结成砂石；日久结石注留,阻遏经脉而致气滞血瘀，不通则痛。夏枯草性寒,味辛、苦，故能除湿泻热，又归肝经，故能疏肝解郁。现在药理研究证明夏枯草具有抑制草酸钙结晶和结石形成的作用。
调节甲状腺功能
甲状腺疾病,祖国医学称之为“瘿”病,是指由于情志内伤、饮食、水土失宜等,以致气滞、痰凝、血瘀壅结于颈前所引起的，以颈前下方喉结两旁结块肿大为主要临床特征的一类疾病。气滞痰凝、瘀结颈前是瘿病的基本病理，病变主脏在琼脂糖凝胶电泳出现典型的DNA梯形凋亡条带，Bcl22蛋白表达减弱,而Bax蛋白表达增强。夏枯草明显抑制人食管癌Eca109细胞生长；24h后,出现明显亚二倍体凋亡峰。夏枯草注射液5%浓度明显抑制人胃腺癌SGC27901细胞生长，作用24h后，细胞明显皱缩、细胞核固缩深染，出现明显亚二倍体凋亡峰。
夏枯草的副作用
夏枯草煲凉茶不能随意喝
夏枯草性凉，有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝，“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，就容易造成腹泻甚至加重病情。国家已经允许夏枯草作为凉茶的添加成份。
长期大量服食夏枯草，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。
夏枯草的食用方法
夏枯草闷香菇
夏枯草鲜嫩茎叶250g洗干净，入滚水焯过，捞出来用冷水浸洗，控干；香菇5朵以开水泡发，洗干净，去蒂。泡香菇水待用。油锅烧热，入夏枯草煸炒，下香菇，泡菇水，料酒，味精，盐翻炒熟，以水淀粉勾芡，淋鸡油，颠翻几下出锅即可。
功效：清热、降压
夏枯草粥
将夏枯草花30g洗干净，切段，装入干净布袋，放进锅里。加适量的水，小火熬成药汁，去药袋。大米100g洗干净，加适量的水和药汁，大火煮沸后改小火熬至成粥就可以。
功效：清肝火、降血压
板蓝根夏枯草饮
板蓝根30g，夏枯草20g，适量的白糖。把板蓝根，夏枯草水煎，加适量的白糖。每回10-20g，每天3回。比较适用于腮腺炎肿疼发热有硬块者。
功效：清热解毒、凉血散结
夏枯草茶
夏枯草，绿茶同量。把夏枯草切碎成小段，和绿茶混匀，每回取适量的泡茶。比较适用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。
功效：清热平肝
夏枯草煲瘦肉汤
原料：夏枯草50克，猪肉(瘦)250克，盐2克，味精1克。
做法：先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。
药膳功效：此汤清肝热、降血压，适用于高血压患者食用。
三草红糖蛋
原料：鸡蛋150克，夏枯草15克，蒲公英15克，益母草20克，赤砂糖50克。
做法：将夏枯草、蒲公英、益母草装入纱布袋内，扎口。将药布袋置砂锅内，加清水适量，旺火煮沸，打入鸡蛋，加红糖，改文火煨60分钟，将汤、蛋倒入大碗中。
药膳功效：本品清热解毒、化瘀消肿，适用于产褥期急性乳腺炎。
夏枯草的功效与作用及食用方法 夏枯草对人体的好处
1、夏枯草的是清肝明目,散结解毒,夏枯草的作用是治目赤失明,目珠疼痛,头痛眩晕,耳鸣,乳痈,痄腮,高血压病,夏枯草用药禁忌是脾胃虚弱者慎服夏枯草。
2、夏枯草配金银花，可治热毒疮疡，如化毒丹。夏枯草去痰消脓。治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。
3、炖猪肉瘦肉，具有中药香可口，能清热除湿，滋润干燥，生津生津，清心生火，滋润心肺，适用于男女老少。
夏枯草的保健功效以及吃法详解
夏枯草是一种中草药，我们比较熟悉的王老吉和和其正凉茶就是食用夏枯草作为主要的材料，因为夏枯草具有取出时热、防暑降温的功效，非常适合南方湿热地区的人群和北方夏季的人们食用。夏枯草一般可以泡茶喝，也可以炖汤、炖肉吃。
食用夏枯草的三个保健功效——润胃健脾
被放下既的时候，由于天气太炎热，人们经常出汗，导致食欲夏季，将夏枯草与鸡脚一起煲汤能够有效的治疗由于热引起的疾病。它不仅味道浓厚，还具有润胃、健脾、清肝降火、解郁散结等功效。既可为我们在炎热夏季的餐桌上增添一道美味，还适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士食用。夏枯草煲鸡脚汤是我们夏季餐桌上的一道美食。
食用夏枯草的三个保健功效——润肺抗辐射
夏枯草炖肉是非常适合润肺抗辐射的。瘦肉是我们生活中很常见的肉类食物，它的食用方法很多，可你知道吗?将瘦肉与夏枯草搭配在一起煲汤会有很多的功效。夏枯草瘦肉汤不仅是制作简单，在家都能够做来吃。还具有开胃、润肺、健脑、抗辐射等多种功效。喜欢挑食的朋友可以经常做来吃，不仅开胃还有助记忆力。
食用夏枯草的三个保健功效——补血强身健体
夏枯草泡茶喝可以补血强身，还具有美白、减肥、排毒、软化血管、补血、防癌、强身健体等多种功效。在炎热的夏天喝上一杯夏枯草凉茶既健康，又达到了止渴、美白、减肥等作用，是我们夏天喝凉茶的最佳首选。
夏枯草的吃法：夏枯草双花炖猪瘦肉
材料：夏枯草、助手头、鸡蛋花、灯芯花、生姜、红枣、食盐
做法：将所有的食材清洗干净，然后红枣去核，夏枯草、灯芯花稍微浸泡一下。将所有的食材一起放入炖锅中，加入适量的清水进行熬煮，大约三个小时之后加入食盐，最后起锅服用。
夏枯草的吃法：黑豆夏枯草汤
材料：黑豆、夏枯草、冰糖
做法：将夏枯草洗干净用纱布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半个小时，洗干净备用。将两种材料一起放入锅中炖煮，大约四十分钟后加入冰糖。建议每天服用三次，对于身体好处多多。
夏枯草的吃法：夏枯草煲鸡脚
材料：夏枯草、鸡脚、猪瘦肉、生姜、食盐
做法：将夏枯草稍微浸泡一下洗干净，然后猪脚洗干净对半切块，猪瘦肉也洗干净。将所有的食材放入砂锅中，小火炖煮两个小时，然后加入食盐就可以了。
夏枯草可以做凉茶喝，是非常好的祛湿饮品，南方地区由于雨水较多，比较湿热，人们体内湿气太重，喝夏枯草茶可以帮助身体去湿。夏枯草在夏季饮用可以防暑降温，不过夏枯草泡水喝要注意会让身体产生抗药性，还会对胃部有一定的刺激，所以，夏枯草泡水喝并适合所有人，大家要注意。
夏枯草功效与作用及禁忌网用法秀 夏枯草功效与作用及禁忌与用法
1、夏枯草的功效
清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。
治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。
2、夏枯草的禁忌：如果长期服用会对肝脏功能造成一定的损伤，严重的时候还可能会出现中毒的现象。
3、夏枯草食用方法
（1）夏枯草双花炖猪瘦肉
夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺。
材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。
（2）夏枯草黑豆汤
营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。
（3）夏枯草煲鸡脚
烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。
材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。
烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用。
夏枯草口服液的功效是什么 食用方法如何
新天 夏枯草口服液￥29.90 夏枯草口服液具有多种作用，效果显著，一直深受广大老百姓的热捧。那么，夏枯草口服液的功效与作用及食用方法是什么呢?康爱多药店为你一一介绍。 夏枯草口服液的功效与作用及食用方法如下： 【用法与用量】 口服,一次10ml，一日2次。 【性状】 本品为深褐色的液体，味甜，微涩。 【功能主治】 清火，明目，散结，消肿。用于头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，乳腺增生，甲状腺肿大，淋巴结结核，高血压症。 夏枯草口服液口服液吸收了中药注射剂的工艺特点，是将汤剂进一步精制、浓缩、灌封、灭菌而得到的。口服液具有服用剂量小、吸收较快、质量稳定、携带和服用方便、易保存等优点，食用方法简便，用小针在瓶盖上面园凹面扎下去用吸管即喝。
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