夏枯草的食用功效和保健吃法(夏枯草的功效与作用及食用方法？)

夏枯草的食用功效和保健吃法

夏枯草是一种中药，有非常高的药用价值，也可以作为食物吃。很多人因为上火导致眼睛发红、喉咙干渴，吃夏枯草可以帮助人们清热泻火、养肝明目。女性患有乳癌、带下、血崩都可以食用夏枯草来治疗。具有非常好的治疗功效。

夏枯草的食用功效和两种保健吃法

1、降血压：夏枯草可以帮助人们降血压，本品煎剂、水浸出液、乙醇-水浸出液及乙醇浸出液均可明显降低实验动物血压，茎、叶、穗及全草均有降压作用，但穗的作用较明显。

2、抗炎：夏枯草是抗炎的常见药物，本品水煎醇沉液小鼠腹腔注射，有明显的抗炎作用。

3、抗菌消炎：夏枯草可以抑制细菌的滋生，本品煎剂在体外对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌及人型结核杆菌均有一定的抑制作用。

4、利尿：男性吃夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。

夏枯草的保健吃法——夏枯草煲瘦肉

材料：夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量。做法：将以上原料共煲，肉熟后加盐少许调味。吃肉喝汁，每日1次。

功效：有清肝火，降血压之功效，适用于熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

夏枯草的保健吃法——夏枯草煲鸡脚

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。做法：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用。

功效：鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

夏枯草是非常适合清热去火、抗菌消炎的药物，尤其在夏秋季节非常适合人们食用。夏枯草属于药物，不建议大家长期服用，因为夏枯草作为一种药膳只能祈祷短期的治疗功效，对于一些疾病不能彻底治愈，所以，大家还需要搭配其他的一些药物一起服用，这样才能起到治疗疾病的目的。

夏枯草的功效与作用及食用方法？

夏枯草在我们国家到处都可以看到它的身影，那么你想知道夏枯草的功效与作用是什么吗?它该怎么吃呢?下面我给你详细的介绍，一起来了解吧!

夏枯草的功效与作用是什么?

夏枯草的功效与作用分为两个方面，一方面夏枯草具有药用的效果，我们可以采用夏枯草来年治疗一些疾病，例如咳嗽和痰多，夏枯草能起到凉血和止血的功效呢，另外一方面是食用，我们可以用夏枯草做出很多药膳。

夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。夏枯草还有 *** 癌细胞的作用。

夏枯草的食用方法：

1、夏枯草双花炖猪瘦肉

夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛溼热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛溼、润燥生津，且清心火润心肺，为男女老少皆宜。

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升***5碗量***，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。

2、夏枯草黑豆汤

营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

3、夏枯草煲鸡脚

烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升***约4碗量***，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。

夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升***约10碗量***，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用

4、夏枯草茶

材料：夏枯草60克。

做法：将夏枯草置保温瓶中.以沸水300毫升冲泡15分钟，代茶饮用，每曰1剂。

茶疗功效：清肝散结.主治瘰疬、瘿瘤、乳痈.乳癌

5、夏枯草绿茶

材料：夏枯草1棵、绿茶.蜂蜜少许。

做法：将夏枯草切成小段.与绿茶混匀冲泡，焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。

茶疗功效：清热平肝，降血压.

夏枯草的功效与作用

夏枯草的功效与作用

在我们的生活中，高血压患者对于能够降压的食物和中草药都是投入了极高的关注度的'，而夏枯草就是一种有降压作用的中药材，那么，夏枯草的功效与作用有哪些呢?

夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4-6月，果期7-10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。

夏枯草的功效与作用1、清肝明目

用于目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕等症。

2、散结止痛

可治疗淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌等疾病。

3、利尿

夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。

4、清脑降压

夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。

5、抗菌消炎

夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。

夏枯草的药用价值清肝泻火，明目，散结消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癖，乳房胀痛。

1、治疗慢性乙肝：夏枯草12～15克，百花蛇舌草、白茅根各15～30克，甘草6～12克，板蓝根、山豆根各10～15克。每日一剂，水煎服，疗程2～3个月，同时配服维生素C200毫克，每日三次。

2、治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。每服5克，腊茶调下，无时。

3、治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。

4、治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。

5、治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。

6、治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。

7、治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)150克，冬蜜50科。开水冲炖服。

8、预防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一剂，连服三天。

9、治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草50克，半枝莲25克;二至六岁，夏枯草、半枝莲各50克;六至十二岁，夏枯草、半枝莲各75克。水煎服。

10、治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草100～150克。水煎服。

夏枯草的食用方法1、夏枯草煮粥

煎夏枯草取汁，将粳米熬成粥，之后可以加入蜂蜜调味食用，对治疗青春痘有效果。

2、夏枯草煲汤

夏枯草与猪肉同煮煲汤，可以治疗高血压。

3、夏枯草煮水

夏枯草与黑豆一起熬住成枯草黑豆汤饮用。

4、夏枯草煎药

夏枯草与绿茶或者搭配决明子、金银花等泡茶饮用，清凉解暑，降压降脂。

夏枯草的副作用《本草通玄》记载：“夏枯草，补养厥阴血脉，又能疏通结气。目痛、瘰疬皆系肝症，故建神功。然久用亦防伤胃，与参、术同行，方可久服无弊。”说明夏枯草主要的副作用是针对胃部的，不过与参、术等热物一起服用，才不会因久用而有弊端。因此，久服夏枯草其皂苷成分对胃有刺激性。

此外，夏枯草属于寒凉之物，所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了会出现副作用，使病情加重。有的人用后也可引起过敏反应，皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒，胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。

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夏枯草养生功效及禁忌

夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用。下面我为大家介绍夏枯草养生功效及禁忌，希望对你有用!

夏枯草养生功效

第一：治疗血崩

如果身体出现了血崩的情况，严重威胁到了我们的生命安全，这个时候最好能够服用一些夏枯草，身体可以快速恢复健康。将适量的夏枯草晒干之后研磨成粉末，然后用米汤送服，这样就能够很好的治疗雪崩情况。

第二：治疗产后血晕

产后血晕以及心气郁结是很多分娩之后女性都经常出现的一种疾病。这个时候可以将新鲜的夏枯草捣烂，获得的汁水直接服用，这样可以有效的治疗身体不舒服的情况。

第三：肝虚目痛

平时生活中如果身体出现了肝虚目痛的情况，具体的症状表现为眼睛害怕看到强光，并且流泪不止，这个时候可以将夏枯草和香附子适量的准备好，然后一起研磨成粉末，每天用茶汤送服，效果非常的不错。

第四：赤白带下

这种疾病是很多女性都容易出现的，使用夏枯草治疗是一种有效并且也非常常见的方法。在夏枯草开花的时候就采摘下来，然后慢慢的阴干并且研磨成粉末服用。建议每天服用两钱左右的夏枯草，并且时间最好选择在饭前服用米汤送服，治病的功效将更好。

第五：治疗汗斑

汗斑会在我们的皮肤上出现一些白点，严重影响了日常美观，那么这种毛病应该如何去除掉呢?将新鲜的夏枯草直接泡水后获得的浓汁每天清洗汗斑的部位，一定要长期坚持使用，这样才能够出现效果。

第六：治疗刀伤以及打伤

刀伤以及打伤是生活中常见的毛病，那么应该如何治疗这些呢?夏枯草泡水的功效有哪些?常见的就是可以治疗这些身体患伤。将夏枯草捣烂之后直接涂抹在受伤的部位，可以起到消毒并且促进伤口快速恢复健康的效果。

第七：治疗瘰疬

一般情况下，如果伤口溃疡，并且是日久成漏的情况，也就是我们生活中所说的瘰疬了。将夏枯草泡水，然后再饭后半个小时后之后服用。如果是体质比较虚弱的人群，将夏枯草泡水直到成为膏之后服用或者是涂抹在患处，效果都非常的不错。

　 　夏枯草养生禁忌

第一：不适合服用夏枯草 的人群

并不是所有人都可以服用夏枯草这种中药材，特别是一些脾胃比较差的人群，同时孕妇、月经期间的女性以及小朋友都不适合服用。如果是不适合服用夏枯草的人群，服用后不仅不能够让身体越来越健康，反而会让健康受到影响。在将夏枯草泡水之前，一定要弄清楚自己的体质，这样才是最科学并且健康的使用夏枯草方法。

第二：夏枯草不能够长期服用

中医方面认为，夏枯草性寒味苦，性寒的物质如果大量服用则不利于健康。如果长期并且大量的服用夏枯草，有可能身体出现腹痛以及腹泻的毛病，同时脾胃健康也会越来越差。最健康的夏枯草服用方法应该是一星期吃一次，并且用量不能够太多，这样才是对身体最好的选择。

第三：夏枯草的毒副作用

夏枯草泡水的禁忌并不少，其中包含了这种中药材本身就带有的副作用。通过实验发现，一部分人群在服用夏枯草之后身体会出现不适症状，具体的表现为红斑、全身瘙痒、恶心、头晕目眩、腹痛腹泻、皮肤麻疹、心悸等等。如果身体出现了这些副作用，那么应该立即停止服用夏枯草，避免健康受到严重影响。

第四：月经期间能够服用夏枯草吗

现在市面上有这样一种传说，认为服用夏枯草能够有效治疗月经不调以及痛经的情况，真的是这样吗?专家告诉我们，月经期间是不适合服用夏枯草的，这是因为夏枯草服用之后会导致月经量减少，并且内分泌也有可能受到影响。建议，在月经期间服用的中药材一定要在专业医生的指导下进行服用，而不应该是自己随便服用。

第五：孕妇可以将夏枯草泡水喝吗

孕妇在平时生活中是否可以服用这种中药材呢?专家告诉我们，孕妇并不适合长期服用这种中药材。夏枯草性寒，如果长期服用这种中药材体质则有可能发生改变，这样体内以及五脏六腑就会受寒，很容易导致身体气血不顺，出现畏寒、手脚冰凉、体内代谢不顺畅等毛病。孕妇处于一个特殊的生命阶段，这个时候的身体一定要进行科学的保养，千万不要接触含量的中药材。如果在怀孕期间使用了夏枯草，那么准妈妈以及宝宝的健康都会受到影响。

第六：夏枯草怎么服用好

夏枯草在生活中的适用范围非常的广泛，除了泡水喝之外也加工成多种中成药，受到广大人民群众的喜爱。那么，你知道夏枯草怎么服用对身体才是最好的吗?想要弄清楚夏枯草怎么服用对身体的效果最好，那么首先需要弄清楚这种中药材的药性，然后了解自己的身体状况，这样的服用夏枯草才是对身体最好的。

夏枯草的服用方法

夏枯草泡水的功效有很多，不仅能够提高体质治疗多种疾病，同时还具有一定的保健身体的功效。夏枯草的使用方法有很多，除了泡水喝之外，也可以将夏枯草和金银花等药材一起服用。

夏枯草银花引

材料：夏枯草、金银花。

做法：将金银花以及夏枯草一起用开水冲泡半个小时，等到茶饮温热之后代替茶水饮用。这种方法获得的茶饮服用之后具有降低血压的作用，特别是一些由于肝热肝阳上亢等导致的高血压毛病，疗效更好。

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