马齿苋有利水消肿杀菌消炎预防心脏病功效

马齿苋有利水消肿杀菌消炎预防心脏病功效

春天一到，天气变得缓和了，加上雨水不断的滋润，很多地方就长出了各种各样的野菜了，像马齿苋正是春天的野菜，而且马齿苋一长就非常多，像田边上，土地里，甚至是城市的公园里都能看到马齿苋的身影，我们可不能把马齿苋当做简单的野菜看待，因为马齿苋养生功效可高呢，下面跟着生活常识网养生专家一起来看看马齿苋到底都有哪些养生功效吧!

1、利水、消肿、降低血压

高血压，经常走两步路就头晕头痛了，日常生活也要处处小心谨慎，要长期吃高血压药。马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。血压降下来了，才能能吃能喝能睡，生活才能过的有滋有味呀!

2、杀菌消炎

感染细菌病毒，生病感冒，拉肚子之类，我们看医生，医生除了开相应症状的药之外通常都还会给我们开一盒抗生素。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。如果家中有马齿苋的，像发炎了就可以用马齿苋煮个水来喝喝，效果很好的哦!

3、防治心脏病

若是家中有亲人患上了心脏病，一家人都会提心吊胆的，担心亲人的生命健康。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。预防心脏病，没有必要想尽各种方法，马齿苋就很合适了呀!

马齿苋都有哪些养生功效？以上就是生活常识网养生专家给我们介绍的相关知识了。马齿苋不单单止是春天美味的野菜，这种营养价值那么高的野菜我们还可以把它保存起来，像日常蔬菜一样做成马齿苋野菜干，平日里有需要的用来做菜，煲汤，煮水喝都是很不错的选择的，让马齿苋为我们一年四季都带来健康哦!

吃马齿苋有什么好处？

夏天炎热。也是马齿苋长得最快的季节。马齿苋又称，五行草，马齿莱，瓜子莱，麻绳莱，长命菜，晒不死等。马齿苋含有，蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，铁，钙，磷等多种营养成分。有保持血糖稳定。降低血压。马齿苋的生长周期非常长。从夏季可以吃到天气转凉的秋天，只要嫩叶茎杆，都能做出一道美味佳肴。这是很多人说他“长寿菜”之称，马齿苋清洗后。可以做调凉菜，包包子，洛饼。包饺子。等。吃起来酸酸的一种味道。清脆爽滑。非常可口。

食用马齿苋的功效，杀菌消炎。子宫收缩。利水消肿。消除尘毒，抗菌作用。防止心脏病。等。马齿苋有食用价值和医用价值。马齿苋是一种野菜，他非常普通。马齿苋是一种具有独特鲜美味道的蔬菜。用它可以制作很多美味佳肴。特别在炎热的夏季。可以制作凉拌，爽口味道清淡。补充营养的同时还能去解暑。

温馨提示。1，孕妇不要吃。易刺激子官收缩出现流产或早产。

2，正在服用中药或者其他西药。以免干扰其他药物效果。可以隔一段再使用马齿苋。

3，拉肚子的时候不要用。会加重腹泻的病情。

一到这个季节，只要去田野地里遍地都能看到有《蚂蚱菜》的生长。它的生命力特强，不要刻意地去栽种，只要有土的地方它都能活；偶然也能在市区里的混凝土的缝隙里也能看到一棵、二棵的《蚂蚱菜》，真的很敬佩它们顽强精神！

《蚂蚱菜》，在我们这里是一种很受欢迎的野菜之一；它的功效：对人的肺功能起到一定的保健作用。我们喜欢凉拌着吃，把《蚂蚱菜》放在沸腾的开水里……焯水、攥紧切成小段，再放入捣好的蒜泥、香油、清酱油、麻汁等可根据自己的口味下点自己喜欢的调味品！还可以放点肉，蒸大包子、水饺、咸菜等等吧！用途挺广泛的。这个季节把它们焯水后晒干，储藏起来……到冬天就可以品尝一下《蚂蚱菜》的香味了！

《蚂蚱菜》说它是草，它还真不是草。说它是蔬菜吧，还真没有什么人去刻意播种它；一到炎热的夏季，它的生长速度飞快，有时候《蚂蚱菜》喜欢去庄稼地里“串门子”、“捣乱”一下，主人们会把它们“赶出去的”，就是“赶”到田埂上面……，它们照样快乐的生长着！有时候，真那“它”们没有好办法啊！这就是看似渺小而又坚强地《蚂蚱菜》们！

野菜马齿苋的功效

野菜马齿苋的功效

野菜马齿苋的功效，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，它对很多疾病都有改善作用，同种食物不一定适合每一个人，要坚持食用才能发挥其最大的功效和作用，下面我带你了解它，野菜马齿苋的功效。

野菜马齿苋的功效1

利水消肿降血压

在马齿苋当中含有大量的钾元素，因此可以帮助稳定人体内环境并达到利水消肿的效果。在马齿苋当中的钾离子还可以直接作用在人体的血管壁上，血管壁在感受到号召之后会慢慢扩张并阻止动脉管壁增厚，因此在食用马齿苋之后可以达到降血压的效果。

杀菌消炎

马齿苋对很多细菌都有抑制的作用，有着天然抗生素的称呼，因此在治疗炎症方面有着不错的效果，尤其是在针对痢疾杆菌以及大肠杆菌方面有着明显的效果。

防治心脏病

马齿苋对人体的重大作用还有一点是因为其中含有的Y-3脂肪酸，这种物质可以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸，可以影响并阻止血小板形成血栓，因此吃马齿苋可以帮助降低血液的.粘稠度，还可以刺激血管让其扩张，在预防血栓改善高血脂的情况也可以达到预防心脏病的效果。

此外，马齿苋当中还含有谷胱甘肽以及多种维生素，长时间下去可以改善冠状动脉痉挛，是防止冠心病出现的有力武器。

防治溃疡

马齿苋在进入人体之后可以防止吞噬细胞变性坏死，对于淋巴管发炎的情况可以缓解，甚至可以阻止纤维化的出现，可以阻止结节出现防止尘毒。此外，在马齿苋当中还含有很多的胡萝卜素，而这种物质可以帮助改善溃疡促进溃疡愈合。

野菜马齿苋的功效2 1、抗菌消炎

抗菌消炎是以前马士基的重要功效之一，它不单能入心经和肝经，还含有多种天然消炎成分，对人体内的多种致病菌都有明显抑制和，他对人类经常出现的痢疾和腹泻，以及肠炎等疾病都有明显预防作用。

2、预防高血压

野菜马齿苋是一种高钾低钠的食材，而且它还有一定数量的不饱和脂肪酸，还含有一些对人体血管有益的微量元素，平时人们食用野菜马齿苋以后能防止血压升高，也能预防心血管发生病变。

3、稳定血糖

野菜马齿苋还能稳定血糖，它含有的天然活性成分可以调节人体内胰岛素分泌，而且能促进肾上腺激素产生，能让人体内分泌功能保持稳定，经常食用能预防血糖升高，更能降低糖尿病的发病率。

马齿苋的功效？

【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
【营养成分】每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0． 03毫克，维生素民 O． 11毫克，维生素PP 0．7毫克，维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
【食疗作用】
1．利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2．消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3．杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4．防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
【保健食谱】
1．马齿苋粥 鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用；将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。
2．凉拌马齿苋 鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。
3．马齿苋炒鸡丝 鲜马齿觅400克，鸡脯肉100克，葱、姜末各10克，蛋清1枚。将马齿觅摘洗干净，沥水备用；鸡脯肉切细丝，放碗内，加盐、味精、料酒抓匀，再放蛋清、湿淀粉抓匀；炒勺置中火上，加油烧至五成热，下人鸡丝划散，倒入漏勺沥油；炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，偏葱、姜末，下马齿苋、料酒、清汤，炒至断生，下盐、味精、鸡丝炒匀，再放湿淀粉勾薄芡，最后淋香油，装盘即可。此菜自绿相间，鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。
4．马齿克猪肝汤马齿苋45克，金针菜30克，熟猪肝50克，鸡蛋互枚。将马齿苋洗净，切碎；金针菜水发后切成段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋、金针菜放人锅中，加水煮15分钟后，再加人猪肝稍炖，打入鸡蛋，待沸后调人精盐、味精即成。此汤细嫩清香，成鲜味美，具有益肝明目，宽中下气的功效。适用于肝血不足，，脾气壅滞，夜盲，身体疲乏等病症。
【注意事顶】马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。
【文献选录】
《开宝本草》：“服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。”
《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”
《本草拾遗》：“诸肿揍疣目，捣揩之；破壬痫，止消渴。”
《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气。滑肠，消积带，杀虫，疗疮红肿疼痛。”
【文化欣赏】
唐·杜甫。《园官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者意实数，略有其名存。苦芭刺如针，马齿叶亦繁。青青嘉蔬色，埋没在中国”；“又如马齿盛，气拥葵在昏。点染不易
虞，丝麻杂罗纨”。
民间谚语：“马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈，为了啥？丑陋的白发消失啦”。
历史传说：据李绛《兵部手集》载，当年武元衡相国在西川时，患胫疮掀痒不堪忍受，百医无效，百方不挂。及到京，有厅吏上马齿克方，用之便愈。李时珍将这一传说记录于《本草纲目》。
民间传说：上古之时，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑两山，直赶太阳，太阳无处躲藏，情急之中，见马齿克长得油绿滴翠，郁郁葱葱，便藏在它的叶下。以后，太阳为了报答马齿苋的救命之恩，便始终不晒马齿觅，天旱无雨，其他植物蔫乎乎的，唯独马齿觅绿油如初，开花吐蕊，结籽繁殖。

马齿苋具有清热解毒祛湿止带的功效

马齿苋是一种比较有趣的食物，它能有效的杀菌消炎、预防心脏病、保护血管壁、利水消肿等作用功效，具体的内容让我们一起来看看吧。
养生功效杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用。
防治心脏病
马齿苋中含有丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆同醇和二酰甘油的生成，预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而能有效地保护心脏，防治冠心病的发生。
保护血管壁
医学研究证明，高钾饮食具有一定的降戌效果，从马齿览中摄人适量钾盐后，进人血液中的钾离子可直接作用于血管壁，有效地保妒血管免受侵害。
利水消肿
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。
营养价值100克马齿苋中含有：

选购与储存选购
手握马齿苋，手感硬的马齿苋比较老。
储存
将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。食用宜忌宜①马齿苋外用可以治丹毒、毒蛇咬伤。②马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止、润肠、去虫、明目和抑制子宫出血等药效。忌①马齿苋禁与鳖甲同用，否则会使食用者肠胃消化不良，食物中毒。②脾胃虚寒、肠滑腹泻者、孕妇忌食。

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