推荐用马齿苋做的四道养生食谱
推荐用马齿苋做的四道养生食谱
很多人都特别喜欢吃马齿苋做成的菜肴，因为用马齿苋做成的菜肴口味非常好吃起来，非常的爽口，而且也比较有益健康，因为在马齿苋中的营养含量相对比较丰富。用马齿苋是可以做成很多养生食谱的，接下来小编将为大家推荐四道，希望各位能够喜欢。
马齿苋粥
做法：准备一百五十克马齿苋，二两粳米，精盐、味精各少许，适量的清水。先把马齿苋择洗干净，放入开水锅中焯一下后捞出，漂去粘液，切成碎段；粳米淘洗干净。锅置火上，放入清水、粳米，煮至半熟时，放入马齿苋，再续煮成粥成后放入少量的精盐、味精调味后即可食用。
功效：食用马齿苋粥能够清热去火，养气补血，健脾养胃。
凉拌马齿苋
做法：准备一斤鲜嫩马齿克，适量的蒜瓣。先把马齿觅的根和老茎去除干净，放入清水中洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段后摆人盘中；把蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油搅拌均匀后食用。
功效：凉拌马齿苋，色香味俱全，经常食用这道菜能够开胃健脾，乌发美容，清热止痢。适合湿热痢疾、因缺铜元素而造成白发的患者食用。
马齿苋卤鸡蛋
做法：选用适量的马齿苋，两个鲜鸡蛋。先把准备好的马齿苋加水煮制成马齿苋卤汁，再取出三百毫升，用卤汁煮鸡蛋。每天服用一次，连汤一起服下。
功效：食用马齿苋卤鸡蛋能够清热解毒，消肿止痛。出现肝硬化发热不退、口渴烦躁的病症患者非常适合服用本方进行调理。
马齿苋拌豆芽
做法：准备一百五十克鲜马齿苋，一百五十克黄豆芽，六克白糖，两克醋，两克味精，三克酱油，十克香油。先把马齿苋去老叶，清洗干净；把黄豆芽也洗净。分别将马齿苋、黄豆芽入沸水中汆一下，捞出控干水分，将醋、酱油、味精、香油调成味汁；将马齿苋与黄豆芽放在一起搅拌均匀后浇味汁即可食用。
功效：食用马齿苋拌豆芽可以健脾利湿，美容护肤，适合脾胃虚弱，皮肤干燥之人服用。
马齿苋的做法是有很多的，不同的做法可以带来不同的口味享受，就可以根据每个人平时喜欢的口味来进行制做。不管是哪一种做法，都可以带来不错的保健作用。但也需要各位注意，马齿苋虽然营养很丰富，食用价值很高，也不可以过量的进行食用。
马子苋菜的做法大全蒸
马苋菜，又叫马齿苋，它是一种一年生的肉质草本植物，它的枝叶肥厚，虽然味道会有些苦涩，但是吃起来还是比较好吃的，很有嚼劲。关于马苋菜的做法有很多，今天小编就来给大家分享几道马苋菜的家常做法，做出来味道既好吃，做法又简单。快来跟着小编一起去了解一下吧！
马苋菜怎么做好吃
一、蒸马苋菜的做法
需准备的食材有：马苋菜、面粉、蒜瓣、香油、调料、食醋、食盐等。
蒸马苋菜的做法：
1.首先将马苋菜用清水冲洗干净，之后等待它自然晾干，晾干之后将马苋菜切成段备用。
2.将切成小段的马苋菜放入事先准备好的盆子中，加入适量的面粉、调料、香油，搅拌均匀。
3.在蒸锅里加入水烧开，把笼布用水浸湿之后拧干铺到蒸锅里的蒸屉上，之后等待水开把拌好的马苋菜放在笼布上，等待十五分钟就可以啦！
4.在等待蒸好的马苋菜的同时，我们也可以开始着手制作大蒜酱。将准备好的蒜瓣捣碎加入适当的调料以及香油，如果喜欢吃辣的话，还可以在里面加入一些辣椒油进去，酱料要制作符合自己口味的呦！
5.马苋菜蒸好以后就可以出锅放入盆中晾一晾，之后加入事先准备好的酱料，就可以开动啦！
二、爆炒马苋菜的做法
要给大家分享的第二道菜是爆炒马苋菜，这道菜真的超级超级好吃，而且十分入味。
1.将事先准备好的马齿苋的根去掉，用清水洗净晾干去掉表面的水分。
2.将配料切好待用。
3.之后在油锅里加入香辣椒以及切好的蒜瓣，爆香之后倒入马苋菜使用大火翻炒，即可出锅食用。
三、凉拌马苋菜的做法
这第三道菜么，也就是凉拌马苋菜。
1.将马苋菜去掉比较老的根和菜叶，用清水冲洗干净后晾干备用。
2.辣椒切碎，蒜瓣也剁碎，放入准备好的碗中加入适量的白糖、老抽、食盐调味，搅拌均匀后放置一边备用。
3.在锅内倒入清水，煮沸之后，将清洗好的马齿苋放在沸水中焯两三分钟捞出。
4.捞出之后晾干，去掉表面多余的水分，加入事先拌均匀的调味料，再次搅拌均匀，也可以在上面撒上一点葱花，即可食用。
经过了小编的这次介绍，大家是不是了解了马苋菜的做法？也知道了马苋菜怎么做才好吃？其实都没有太难，都是些比较普通的家常做法，可是如果大家按照上面小编介绍的方法做，做出来的味道确是相当的好吃，大家可以在家试一试呀，也欢迎大家去发现马苋菜更多好吃的做法
马齿苋猪肠汤——润肠清热止泻解毒
马齿苋是一种药材，也是一种可以吃的野菜，可以有很多的食用方法哦，比如说煮粥啊，泡水，煲汤，做馅等等都是不错的选择呢。它可以有清热解毒的作用。下面来看看马齿苋猪肠汤的做法吧，可以有润肠止泻的效果呢。
马齿苋猪肠汤
营养价值:
蛋白质、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、肝素、胰泌素、抑胃肽、舒血管肠肽、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者、孕妇不宜食用马齿苋
马齿苋猪肠汤
所需材料
猪大肠300克、马齿苋200克、黑木耳20克、枸杞少许、盐适量
马齿苋猪肠汤的做法
1、猪大肠洗净切段;马齿苋、枸杞子均洗净;干木耳泡发，洗净。
2、锅注水烧开，下猪大肠汆透。
3、将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲2.5小时，加盐调味即可。
功效与作用
马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止血凉血、杀菌除尘的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。猪肠具有清热、祛风、止血的功效，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。马齿苋木耳猪肠汤此汤具有清热解毒、润肠止泻、止血凉血、消肿止痛的功效。这样的一款食谱可以有消肿止痛的作用，对于抗菌消炎是有好处的，同时也可以有降血脂的效果呢，对于抗辐射啊还有强身健体是不错的选择，这样的养生食谱你怎么能错过。
马齿苋猪肠汤的制作方法和它的保健效果，上面已经给大家介绍了相关的内容了，马齿苋猪肠汤这道食谱可以有清热解毒的作用，对于经常出现的便秘的情况有一定的改善的作用和效果。还能降血脂的哦，赶紧试试这样的食谱吧。
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