佛手的治病偏方与保健食疗

佛手的治病偏方与保健食疗

谈到佛手，应该是大家都比较熟悉的，因为佛手是一种食用价值很高的食材，当然也可以将它作为药物来用，通常用它来治疗疾病的话，都是非常具有疗效的，佛手做成的治病偏方有很多，也可以将其做成一些保健的食疗，下面就让我们一起来详细了解一下。

佛手的治病偏方

治哮喘：选用三钱佛手，两钱藿香，姜片半钱，将这些药材水煎服，能够养肺润肺，平喘止咳，可以用于治疗哮喘病症。

治白带过多：准备四钱佛手，适量的猪小肠，两者一起放锅里炖，炖熟后吃肉喝汤，本方可以用于妇女白带过多的病症治疗。

治恶心呕吐：准备三钱佛手，生姜半钱，两钱陈皮，全部食材一起用水煎服即可，可以止呕。

治老年胃病、消化不良：准备佛手半两，粳米二两，一起煮成粥，早晚分次食用，可以有效治疗老年胃病、消化不良的情况。

治慢性胃炎、胃腹寒痛：准备一两佛手，将其洗净后后清水润透，然后切片，放进干净的瓶子里，倒入一斤优质的低度白酒，密封半个月，每次取15毫升饮用，每天服用一次，可以改善慢性胃炎，胃痛的病症。

佛手的食疗方

佛手姜糖饮

材料：选用五克生姜，十克佛手，红糖适量

做法：先把备好的生姜和佛手清洗干净后切片，倒入杯子里，放入一定量的红糖，用开水进行冲泡，盖上盖子闷大约十分钟即可，代茶频饮。

功效：佛手姜糖饮非常有益于胃部健康，能够养胃健胃，并且可以养护肝脏，能够达到健胃止呕，疏肝理气的作用，适合脾胃功能不好，肝功能不好的人经常服用。

佛手的治病功效是很多的，对于很多的病症具有良好的效果，如果出现了上述这些疾病的话，那么都可以用佛手来进行入药治疗，尤其是对于胃病的一些症状，能起到很好的改善作用。将佛手做成佛手姜糖饮来进行服用的话，也是比较有益健康的，大家可以试一试。

佛手柑应该怎么吃？

佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。那么，呢?

1：生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜

2：佛手炖冰糖。取新鲜佛手果切丝或切粒，与冰糖、水同时放入锅中炖8-12个小时。炖好的佛手晶莹透亮，糖水如胶似蜜***如下图***，具有清热解毒、清心润肺、美容养颜之功效，也是吸菸与熬夜一族必备佳品。

食用方法：用热水、冰水冲饮均可。

贮藏方法：密封冰箱冷藏可放半年。

3：蜂蜜泡佛手。选取新鲜佛手果***青色，黄色皆可***切成2-3mm厚的薄片，然后放在大阳下充份晒干***如下图***将佛手干片剪成适量大小，塞进玻璃瓶内，然后倒进纯正蜂蜜，瓶满后密封储存，常温存放即可，半年到一年后，佛手片晶莹透亮，味道极佳。

食用方法：可用筷子取出即食，也可连蜂蜜一起冲热水食用。

贮藏方法：常温密封储存即可，可存放多年，时间越久，味道与功效越佳。

4、老香黄。凉果食品，制作相对复杂，多采用青绿的大型拳果。下图为潮汕传统凉果老香黄，因其药用价值显著备受青睐并享誉海内外。攻效作用：排毒，缓解肾衰，开胃助消化，塑身美体，改善机体内环境，扶正祛邪。

下面介绍几款佛手常用食疗方，供参考。

1、佛手10g，大米50g，冰糖适量。将佛手洗净，水煎取汁，加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。

2、鲜佛手10g，加生姜6g，水煎去渣，加白砂糖温服，每日1次，治疗痰溼咳嗽。

3、佛手15g，藿香9g，姜皮3g，水煎服用，治疗哮喘。

4、佛手10g，青皮9g，川楝子6g，水煎服，早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。

5、佛手20g与猪小肠适量共炖，食肉饮汤，用治白带过多。

6、佛手30g洗净，清水润透，切片或丁，放瓶中，加低度优质白酒500mL，密闭，泡10日后饮用，每次15mL，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

7、佛手30g，丹参15g，麻黄0.5g，杏仁15g，五味子3g，细辛3g，六神曲15g，炙甘草3g。先用武火将药烧开，再文火煎10分钟，每次量约200mL。趁温服用。每日1服，日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效，适应于急慢性支气管炎、哮喘等。

8、佛手片适量，用开水冲泡，代茶饮，有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎 消化功能低下等。

9、佛手片10g，黄柏6g，六神曲10g，红花6g，赤茯苓10g，茵陈20g，每日一剂。主治黄疸病等。

佛手瓜鱼头汤——调理肠胃低热量

瓜类的蔬菜大家都吃过的，比如说冬瓜啊，南瓜啊，还有黄瓜等等不同的食材，不知大家对于佛手瓜有所了解吗，吃过吗，它的营养价值是比较高的，而且含有的热量也比较低，那么如何做呢，来看看佛手瓜鱼头汤的做法。

佛手瓜鱼头汤

材料：

佛手瓜5个(去皮去囊切片出水备用)、乌江鱼头一个(洗净后撒盐涂匀备用)、姜小半个(刮片拍扁)、枸杞一把(泡水备用)。

做法：

1、佛手去皮。

2、佛手去囊。

3、将佛手在水中焯一下，出出水。

4、先在油锅里爆香姜片，然后放鱼头煎香、煎透，撒入约10ml酒去腥，然后盏入约2升水，煮滚以后就可以放入佛手瓜和枸杞子了。中火煮约20分钟后，煮至佛手瓜软身即可。调味上锅了，美味滋补的佛手瓜鱼头汤就做好了。

佛手的营养价值很高，对人体健康具有非常多的功效，佛手对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用。肠胃不好怎么调理，可多吃佛手瓜鱼头汤。除此之外，佛手还有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用。因此佛手是非常具有食疗价值的食物。它含有的钙质和蛋白质要比黄瓜多好几倍，而且含有的维生素和矿物质的含量也高于其他的瓜类，含有的热量比较低，所以是一种很健康的保健食品哦，大家不妨经常食用，对健康有好处。

关于佛手瓜鱼头汤的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，很适合人们吸收和利用哦，所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。

佛手对人体有什么样的作用

佛手对人体有什么样的作用

佛手对人体有什么样的作用？佛手大家可能不是很熟悉，它是一种形似佛陀张开手的样子，虽然样子很奇怪，但却是营养丰富，对身体有益的食材。下面就讲讲佛手对人体有什么样的作用。

佛手对人体有什么样的作用1 补充体力，缓解疲劳

佛手被很多人称之为万能的食材，这是因为佛手的每个部位都是很有用的，不像别的食物只能吃某个部分。我们生活中的老年人因为年纪的缘故，是经常容易累的。

而佛手就可以很好的应对这个问题，因为佛手可以很好的补充体力，缓解患者的疲劳。并且它的花果还可以用来泡茶喝，可谓是一个百宝箱，因有尽有。

治疗疾病

其实我们大家是很难相信，一种吃的食材是可以治疗疾病的，但是大家要知道，我们的中医文化博大精深，很多的东西都可以用作药用。

而佛手就是这其中的一种。佛手可以治疗一些哮喘、高血压、胃病等疾病，还可以防止呕吐，在生活中经常会出现这样的植物，但是真正带来的效果有所不同，佛手果在家经常备用一些是有很多的好处的。

美容护肤

很多女性为了自己的容貌，往往想尽了很多的办法，毕竟女性都是爱美的`。但是我们大家知道吗，佛手也是有着美容护肤的效果。

这是因为佛手的果实可以提炼出很多的物质，其中一种精油的价值就十分的重大，可以做护肤品的元素。另外佛手果是纯绿色无污染的，可以放心的使用。

佛手对人体有什么样的作用2 佛手的功效与作用

1、佛手强壮身体

补充营养和强化身体是人们食用佛手的重要功能。 它可以补充身体中的大量碳水化合物，还可以吸收一些粗纤维和柠檬油以及各种微量元素和萜类化合物。

这些物质在进入人体后可以被促进。 人体的新陈代谢，改善身体各个器官的功能，它可以减轻人的同情心，还能滋养强壮的身体。

2、佛手促进消化

佛手的一个重要功能是促进消化，改善人体胃肠道的消化功能。 因为人们不仅可以在食用佛手后吸收丰富的粗纤维，还能吸收一些天然果酸，从而可以促进胃酸和肠液的分泌，加速胃肠内食物的消化。

分解，对人体饮食，腹胀和消化不良以及肠道便秘有明显的调理作用。

吃佛手的好处

1、佛手解酒排毒

解毒和解毒是人们食用佛手的重要益处，因为佛手中含有的有效成分可以加速人体内酒精的分解和代谢，并可以增强人体肝脏的解毒功能。 喝完后人们可以吃更多的佛手来制作饮料。

头晕头痛，恶心和呕吐正在尽快消失或缓解。 特别是那些经常饮酒，每次饮用后吃一些佛手的人也可以保护肝脏免受酒精性肝脏的伤害。

2、佛手美容养颜

人们吃一些佛手来滋养皮肤美容和美容。 它含有维生素和微量元素，可以被人体吸收后滋养皮肤，促进皮肤细胞再生和新陈代谢。

它可以增加皮肤弹性，减少皱纹的形成。 维生素C还可以预防色素沉着。

食用后，它可以防止色素沉着的形成，也可以使面部色素慢慢褪色。 因此，美白肌肤也是人们食用佛手的重要好处。

佛手的营养价值

佛手是非常有营养的一种食物，首先是佛手的肉质是非常细嫩的，而且佛手还可以用来当菜吃，也是不错的选择，在佛手中的营养价值是非常丰富的，特别是各种的微量元素以及维生素很丰富。

特别是在佛手中钾的含量较高，所以大家吃佛手还是很不错的。而且佛手除了拥有如此多的元素之外，还含有叶酸、泛酸、烟酸等微量元素，都是我们人体不能错过的。

佛手在瓜类蔬菜中的营养是非常全面丰富的，而且我们在平时经常去吃佛手，这样就可以帮助我们增强人体抵抗疾病的能力。

是帮助大家预防疾病的好选择，而且佛手还可以帮助我们利尿排钠，同时还能够有扩张血管、降的功效，对大家防病很有帮助，再加上锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。所以佛手大家不能少。

佛手怎么吃

在佛手的吃法还是非常多的，首先佛手是可以作水果生吃的，吃起来的味道和黄瓜比较的相似，是微甜爽口的，同时佛手还可以作为蔬菜来吃，这也是不错的选择，实际上佛手用来扑、炝、腌、炒、煮、做汤，都是很好的选择。

可以说是无所不能的，而且常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等。所以说大家可以根据自己的口味来选择更适合自己的佛手吃法。

佛手的宜忌人群

由于佛手是一种蔬菜，所以说佛手是适合所有人食用的，属于老少皆宜的优质蔬菜。但是吃佛手也有一定的禁忌人群，对于阳虚体热、体质虚弱的朋友们来说，佛手是不太适宜吃的，是大家吃佛手需要小心的。

佛手不能和什么一起吃

实际上佛手在瓜类蔬菜中的营养是全面丰富的，特别是中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，所以说佛手是很适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰的人群去吃的。

同时佛手这样的食物是没有听说过有什么禁忌的，大家是可以放心吃的，没有什么搭配上的禁忌。

孕妇可以吃佛手吗

孕妇是不适合吃佛手的。佛手是可以作为中药的一种来吃的，特别是把佛手制作成佛手姜汤来吃，还可以有止吐的功效。

但是由于佛手可以解除平滑肌的痉挛作用，但是子宫又恰恰是属于平滑肌的，所以说孕妇是绝不可以过量食用佛手的，否则是容易影响大家健康的。

食用佛手的注意事项

吃佛手的时候，我们一定要挑选出优质佛手吃才行，首先大家在选购佛手的时候，我们应该挑选出表面光滑、茸毛软的佛手才行，实际上这样的佛手口感是比较嫩的。

而且大家在选购的时候一定要注意，在选购的时候如果发现佛手的瓜皮上留有少量的刺，并且手出没的时候明显感觉哪些小刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这样的佛手不太好。

而且佛手虽然是具有很高的药用价值与食疗功效的，大家经常吃佛手很不错，同时在佛手中还富含多种营养元素，但是吃佛手也存在着一定的注意事项。

大家在烹饪佛手的过程中应该注意，如果我们存在阴虚体热和体质虚弱的人群，那么大家就应该尽量的少食佛手了。

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