大麦小麦区别(大麦与小麦的区别用途是什么？)

大麦小麦区别

大麦和小麦的区别主要表现在果实、茎杆以及用途这三个方面，其中大麦的果实较为细长，且茎杆较粗，表面光滑无毛，可以作为饲料或者酿酒原料，而小麦的果实较小，且茎杆较细，可以研磨成粉末，做成馒头和包子等食物。

大麦与小麦有什么区别

1、果实不同

大麦和小麦的区别表现在果实上，其中大麦的果实两端较尖，中间段较宽，个头较大，且果壳容易脱落，而小麦的果实两端较为圆润，果实形状呈现椭圆形，颜色为黄棕色，个头较小，且果壳不易脱落。

2、茎杆不同

大麦和小麦的区别也表现在茎杆上，其中大麦的茎杆较为粗壮，茎杆表面较为光滑，植株高度在半米到一米之间，叶片形状呈现扁平状，而小麦的茎杆较为细长，植株高度在六十厘米到一米之间，叶片呈现披针形。

3、用途不同

大麦和小麦的区别还表现在用途上。其中大麦是酿造啤酒的原料，且酿造完成后剩余的残渣也会作为饲料喂食给牲畜，而小麦是馒头、包子的原料，也就是将小麦磨成粉末状，并且加入发酵粉和水分混合均匀后做成包子、馒头等食物。

4、养护方法

在养护小麦时需要为植株提供适宜的光照，让小麦可以正常的进行光合作用，生长的更加旺盛，同时也需要为小麦合理的提供养分，最好可以在小麦生长较为旺盛的时期使用氮肥，在小麦结果的时期使用磷钾肥。

大麦与小麦的区别用途是什么？

1、用途不同：小麦除了可以煎汤、煮粥，或制成面食这些食物之外，还能磨成粉末进行外敷。大麦除了能食用外，还可以用来酿酒。

2、外形不同：需要注意小麦成熟后果皮呈黄棕色，形状偏扁平，呈椭圆或圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状;而大麦果实呈若院校，籽粒被麸壳包裹。

3、营养成分区别：小麦富含淀粉，蛋白质，膳食纤维，糖类，钙，铁，钠，镁，钾，维生素B2，烟酸，维生素B1，粗纤维，淀粉酶，麦芽糖酶，蛋白酶，卵磷脂，及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素，膳食纤维，脂肪，还含有超氧化物歧化酶，细胞色素氧化酶等活性酶类。

以上内容参考  百度百科-大麦

小麦和大麦的区别有哪些？

麦子基本上都可以被封为大麦和小麦两种，当然了，平时大家接触多一点的应该是小麦了吧，小麦可以磨成面粉，因此是北方人们常用的一种基础食物之一。但当然喽大麦可也不是吃素的。大麦作为一种畜牧业常用的一种牧草，也是非常重要的一种东西，那么接下来咱们就来一起看一看大麦与小麦的区别。
首先，大麦和小麦最大的区别就在于口感方面，说实话，大麦种子的口感一点都不比小麦好，小麦可以直接经磨磨成面粉，但是大麦就不能满足这一点。大麦磨成的面粉面质比较粗糙，根本不适合人的使用，因此他们是以前大家都非常穷苦的时候吃的东西，而发展到现在基本上都以小麦为主了。

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