冰箱的上层叫什么

冰箱的上层叫什么

冰箱的上层叫恒温保鲜层，中层叫限制温度调温层，下层叫恒温软冻层。上层的作用：这类层有0度左右的恒温设计，也可以在零度以上的温度稍作调整，可以长期储存蔬菜、水果或鲜肉，具有一定的实用性。它属于这一类，但由于采用了温控技术，温度波动较小，中层的保鲜能力得到了提高。

中层的作用：限制性温度调节层的可调温度约为4-3度，有时可达到-7-10度的大范围，但达不到-18度的，只能算是限制性温度调节层。中间层通常具有一定的温度调节能力，可以应付饮料、果蔬、鲜肉等食品的保鲜，但不能冷冻肉类或冰淇淋，但具有很好的实用性。

冰箱温度补偿开关使用方法是根据我国南北地区温差较大的特点而设计的宽气候带电冰箱，在环境温度较低情况下（10℃以下），请你打开温度补偿开关以便正常使用。

当环境温度较低时，如果不打开温度补偿开关使用，压缩机的工作次数会明显减少或者不工作，开机时间短，停机时间长，造成冷冻室温度偏高，冷冻食品不能完全冻结，因此必须打开温度补偿开关使用。

电冰箱一般是上面保鲜还是下面保鲜

若是三层冰箱，通常中间是保鲜。若是双层冰箱，一般温度较高的那一层是保鲜的。

通常食品保鲜就是要放进冰箱的冷藏层，可是不同型号冰箱的冷藏层的位置都是不一样的。比如有的冰箱一共有三层，通常这种冰箱都将冷藏、保鲜分开了，而保鲜层就是中间那一层，主要用来放一些新鲜的蔬菜、水果以及一些需要保鲜的东西等等。

可有的冰箱则只有两层，这种冰箱中有些小冰箱是冷藏在下面，有些大一点的就是冷藏在上面。我们可以根据冰箱内部的温度来分辨它，一般温度相对较高的就是冷藏层，而低一些的且有轻微结冰情况的，就是冷冻层。

注意事项

任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。

冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

冰箱上面是冷藏吗，下面是冷冻吗？

不一定，早期的冰箱是上面是冷冻室，下面是冷藏室。现在的冰箱设计已经改变了，怕食物互相串味，冷冻室都有抽屉，冷藏室只有一个鸡蛋盒。
冰箱冷藏和冷冻的区别：
1、冰箱的冷冻空间是一种深度低温的冷冻设备，被人们通常叫做是冷柜或者是冰柜等，冷冻空间的用处分非常的多，从食品行业到医疗行业等都可以用到。根据不同的使用环境和使用效果要求，速冻柜的制冷空间从-45℃到0℃，各有自己的区间。
2、冷冻柜子其实就是采用了压缩机，然后把气态的氟利昂将它压缩为高温高压，接下来就是送到冷凝器进行散热后成为常温高压的液态氟利昂，所以冷凝器吹出来的是热风。然后到毛细管，进入蒸发器，由于氟利昂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的氟利昂就会汽化。
3、递增层流具有节能的功效以及高级的背吹制冷系统，冰箱温度均衡精确的融霜会自动控制，性能稳定采用自然空气融霜，降低了电能消耗。人性化设计，增加了商品的展示性，产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用，同时使得顾客在购物取货时方便快捷。

二层冰箱上面一层是干什么的

第一层叫保鲜室，一般放果蔬、鸡蛋、饮料等；第二层叫微冻室，放新鲜肉，比如早上买，中午或晚上吃的肉，肉不会变硬；第三层叫冷冻室，下面放长期贮藏的肉，比如今天买，过2、3天或更长时间才吃的肉，肉会变硬。

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