水果干有营养吗
水果干有营养吗
水果干有营养。水果干保留了所有的矿物质成分，虽然制成水果干，维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。各种水果干都是钾元素的很好来源，适当食用对身体有益。
水果干减肥期间可以吃吗
果干在减肥期间建议不吃，含糖量太高而且很多营养物质都流失了。减肥应该限制水果的摄入量。传统的糖粉是蔗糖，会代谢成葡萄糖，葡萄糖会对人体产生饱腹感，而水果大部分含的是果糖，这种糖是肝代谢的没有饱腹感，容易摄入过量。但新鲜水果要吃，只是限制量，比如加餐吃个苹果，餐后吃个橘子都可以没有问题的。
水果干热量高吗
水果干热量一般比较高，水果干是水果的浓缩制品，制作的时候需要把新鲜的水果日晒或者是烘干，水分较少，比较容易储存。但是经过烘干的水果糖分会浓缩，甜度较高，热量也比较高，在平时的生活当中，一般不建议过量吃水果干，避免摄入过多的能量，造成身体肥胖，甚至诱发龋齿。
水果干含有丰富的维生素C、微量元素、叶酸和抗氧化物质，蛋白质和氨基酸等人体所必需的物质也比较丰富，如果出现了食欲不振的情况，适当吃水果干，能够促进胃肠道蠕动，有利于健脾开胃。如果发生低血糖，也可以适量吃水果干，能够快速补充能量，有利于缓解由于低血糖所造成的头晕和眼黑。
烘干是将水果中的糖、蛋白质、脂肪和膳食纤维提炼的流程，维生素也获得提炼。晒干是暴露在大气和阳光下，维生素C和维生素B1等不耐高温的营养元素几乎充分丢失。
水果干有营养吗 水果干有没有营养
1、水果干有营养，但市场上售卖的水果干不一定都健康，大家要注意选择。目前大多数水果干是用真空冷冻干燥的方法加工而成，营养成分相对保存完整。但有的水果干是用低温油炸的方式加工而成，营养素流失较多，且含有较多的糖类和脂肪，食用过多易导致肥胖。
2、另外，大家在选择水果干时，尽量选择添加剂少的商品。如果自己制作，将水果切片后放入烤箱中低温烘干或者在阳光下晒干，然后放入密封的干燥容器中储存，也是可以的。但自己制作的水果干，没有添加剂，保质期很短，需尽快食用完毕。
水果晒成干后能吃吗？还有营养吗？
水果晒成干后能吃，有营养。
天然晾晒风干的水果干，比起水果来，首先水分比以前减少了很多。其次，水果里的一些水溶性营养素，比如维生素C、叶酸等也有一部分的流失，其他的营养素，比如碳水化合物（糖分）、矿物质、膳食纤维等营养素的密度则得到了提高。
水果干具有以下优势：
1.果皮和果核得到了保留。吃苹果时我们都习惯把皮削掉，吃葡萄吐皮去子儿。但水果皮里含有大量的膳食纤维及植物化学成分，葡萄籽含花青素，它们对人体健康非常有益，丢弃十分可惜。变成苹果干，葡萄干，就能连皮一起吃，吃葡萄干时还可以和子儿一块咀嚼。
2.补充矿物质的良好来源。水果变果干后，像钙、钾、镁、铁、锌、硼等矿物质成分，不但没有流失，而且还由于去除了水分而得到浓缩，营养素密度得到很大提高。水果干如葡萄干、苹果干、香蕉干等，也是钾和镁等矿物质的良好来源。
3.留住了当季的水果。健康的养生原则是吃应时应季的水果或蔬菜，少吃反季节的。但应季的新鲜水果上市一段时间，很快就会消失。樱桃、桑葚、杏、桃等水果都不易保存，这时我们可以把它们制成果干，就能很好的保留住当季各种物美价廉的水果。
4.属于优质零食，便于保存和携带。水果制成果干后，体积变小，糖分变高，我们可以把它们封装成小袋，每天可以吃上一小袋或一小把，既避免了摄入过高的热量，又便于携带和保存，是工作、旅游、会友的最佳零食。
5.可以当做水果茶。有的人觉得白开水无滋无味，喝不下去，若加入几片水果干，水的味道立刻变得清爽甘甜，散发着天然的果香味道。
6.可以作为甜食代替白糖。白糖属于精制食品，除了能提供甜味和热量，其他营养价值几乎很少，建议尽量少吃。煮粥时，加些葡萄干、龙眼肉、大枣等代替白糖，既增加了甜味又丰富了营养；喝酸奶时，可以撒一些切碎的蔓越莓干、葡萄干等，来增加口感。
需要注意的是，水果干糖分含量比较高，过多摄入会增加肥胖的风险。建议每日一小把（大概25克）即可。
本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/xiaochangshi/23479.html
上一篇: 水果玉米和普通玉米有什么区别
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读