全国十大好吃的米粉大盘点？

全国十大好吃的米粉大盘点？

米粉，是用稻米为主要材料制作的细长的面条状食品，是我国的特色小吃，在我国南方地区非常流行，有着”南吃粉北吃面“的说法。那么我国哪里的米粉最好吃？下面就和小编一起来看看吧。

1、湖南米粉

湖南是米粉之乡，更注重食材的原汁原味，比较出名的有长沙扁粉，株洲米粉，常德米粉，邵阳米粉，衡阳卤粉，岳阳龙虾粉，怀化鸭子粉，郴州鱼粉，永州卤粉，湘西斋粉等。

2、广西米粉

广西的螺蛳粉和桂林米粉是全国闻名的米粉，在广西也是家喻户晓。螺蛳粉近几年成为了网红米粉，除了螺蛳粉和桂林米粉，广西南宁的老友粉，生榨米粉，钦州猪脚粉，梧州牛腩粉，崇左鸡肉粉，桥圩鸭腿粉，北海的海鲜粉等等。

3、江西米粉

江西是中国米粉的起源地，其中南昌拌粉是非常出名的，还有口味最辣的萍乡炒粉，抚州的泡粉，鹰潭的黄豆粉、牛肉粉、辣鸡粉、三线粉，景德镇的冷粉，吉安江贡粉，新余腌粉，九江炒粉。

4、四川米粉

四川米粉的口味是比较多样的，最出名的就是绵阳米粉，还有南充米粉、西昌米粉、绵竹米粉、合川水粉、岳池米粉、西充米粉等多种类型。每种类别的米粉其粗细、形状各不相同，口味也是各有千秋。

5、云南米线

云南的米粉又叫米线，过桥米线全国闻名，还有鳝鱼米线，大锅米线，小锅米线，豆花米线等。

6、贵州米粉

贵州出名的就是遵义的羊肉粉，还有豆花粉、水城羊肉粉、凯里酸汤粉、虾子牛肉粉、花溪牛肉粉、凯里鹅肉粉、黔西南七色粉、鸭溪凉粉、湄潭绿豆粉、安顺夺夺粉、花江剪粉、铜仁锅巴粉、三穗辣子粉、怪噜粉、台江羊瘪粉等。

7、海南米粉

海南米粉比较简单，像抱罗粉，海南粉等，还有后安粉，陵水酸粉也是一大特色，比较出名的还有儋州米烂，港门粉等等。

8、广东米粉

广东米粉最出名的吃法就是肠粉和炒河粉，肠粉一般用米粉蒸制而成，河粉就是扁扁的米粉，用瘦肉、牛肉、青菜、鸡蛋等作配料，大火炒熟，特别香。

9、福建米粉

福建的口味一直以“鲜”著称，最有名的有龙岩清汤粉，汤底由猪头骨、筒骨和盐味清水慢火熬制几小时，配料用杂肉、肉皮、豆芽、青菜等，嗦一口粉，喝一口汤。

10、新疆米粉

新疆炒米粉，是近几年流行起来的美食，新疆米粉很粗，滑嫩有嚼头，用番茄酱和辣酱炒制，里面用鸡肉、牛肉、洋葱等做配料，颜色红润浓郁，色香味俱全。

以上就是我国哪里的米粉最好吃的介绍，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。不同地区的米粉由于制法不同，会有不同的质地和口味。

有什么好吃的米粉推荐吗？

【柳州螺丝粉】
非常具有地方特色的广西螺丝粉，因为一档美食节目红遍全国海内外，柳州螺丝粉酸辣可口，螺丝粉配菜丰富，有腐竹，木耳，酸豆角，花生。最最重要当然是当地特色的螺蛳汤还有酸笋，酸笋配粉丝绝对是一绝，粉丝软嫩柔糯，酸笋鲜爽脆口，爱吃酸的人一定都喜欢，反正小编每次看到流哈喇子的！
【重庆酸辣粉】
重庆酸辣粉也叫做天下第一粉，酸辣粉的粉条是由红薯制作而成，手工制作粉条，粗细均匀，煮熟后色泽透明，口感Q弹。酸辣粉是重庆出名的小吃，口感又酸又辣，光是看着口水就流了一地。
【云南过桥米线】
去过云南旅游的人应该都知道云南人最爱吃米线，大街小巷都会有米线的身影，云南的米线是大米制做而成，米线干的时候颜色通透，泡过水后白嫩嫩，口感Q滑有弹性，配上当地特色的辣汤酱料口感不是一般的好！
【胡南常德米粉】
米粉精选优质大米制成，优质的大米颜色米白透亮，做出来的米粉手感顺滑颜色纯正，有淡淡的米香，泡过水后米粉嫩白，据说每个到外地的湖南人都会想念这碗香滑的米粉，聊起米粉那叫一个络绎不绝，这就是浓浓的香愁！也印证了米粉在当地人心中的地位！
【广东炒米粉】
说起米粉怎么能少了广东的米粉。广东人可是号称是绝无仅有的吃货，广东还有一个流传已久的话，“广东人什么都吃，天上飞的，地上跑的，海里游的”！广东米粉很细条，泡水过后捞起来炒，是逢年过节家家必备，也是酒宴中不可缺少的一道菜！精细的米粉加上虾仁，瘦肉，鸡蛋和各种材料爆炒！浓香四溢口感香滑好吃不腻！

米粉哪个好吃

米粉是我国南方地区的传统美食，也是许多人最爱的小吃之一。不同地区的米粉做法和口味都不尽相同，那么米粉哪个好吃呢？
南宁的米粉是广西米粉的代表之一，它的特点是用切成小块儿的巨型米粉制成，因此口感弹性十足，吸汁性强，浓香十足。而且，南宁的米粉加入豆浆，肉丝，腰花等鲜美的配料之后，更是美味无比，让人直接上瘾。
湖南的米粉是以肉臊汤为底，辅以木耳、香菇、芝麻酱等配菜为特点。这种米粉的汤头浓郁十足，肉臊鲜美可口，再加上配菜的点缀，令人食欲大开，十分美味。
除此之外，云南过桥米线也是非常有名的一道米粉，它采用精选的大米，并将米制成细细的米线，加入荤菜、素菜等不同馅料和调味料，最后再加入鸡肉片、鸭血等配料，热气腾腾，让人口感极佳。
通过对不同地区米粉的介绍，我们可以看出，米粉的好吃和口感与地域、材料和技术有着密切的关系。因此，我们并不能一概而论地说哪个地方的米粉更好吃，因为每个地方都有自己独特的口味。无论是南宁的柳州米粉，还是湖南的牛肉米粉，亦或是云南的过桥米线，只要你喜欢，那么就是最好的！

中国最好吃的四大米粉

中国最好吃的四大米粉分别是桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、重庆酸辣粉。

1、桂林米粉

桂林米粉比较简单，调料看起来很少，给人的感觉就是比较清淡。但吃起来感觉还是比较不错，因为桂林米粉给人的感觉就是不需要太多的调料也能够好吃，而且不是一般的好吃。

2、柳州螺蛳粉

这一种粉很出名，已经火遍全球，甚至在舌尖上的中国这一部纪录片也已经记载了螺蛳粉的踪影。对于外地人来说，有的人觉得这一股弄弄的酸臭味不可以接受，但是有的人觉得螺蛳粉回味无穷，深深的爱上了它，特别是它的那一股辣劲爽到骨子里，让自己吃了完全无法自拔。

3、南宁老友粉

老友粉是广西南宁的一种美食小吃，是一种一年四季都可以吃的食物，夏天吃老友粉开胃，而冬天吃老友粉则可以驱寒保暖。老友粉口味很独特，将酸味和辣味巧妙的结合在了一起，口味很受食客的喜爱。

4、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是纯天然绿色食品，因其独特的口感和开胃酸辣，一直深受重庆人的喜爱。酸辣粉在全国各地都很有名，甚至还被誉为天下第一粉，它的口感浓郁，略带甜味，吃起来非常的爽。

其他米粉推荐

常德米粉是湖南的一款经典米粉，深受当地人的喜欢，而它在全国范围内也是比较有名的。常德米粉也算是一道湘味美食，所以滋味主要以香辣鲜为主，加上高质量的米粉，吃起来特别过瘾。

全国哪里的米粉最好吃

米粉发展到今天，花样也逐渐增加，到了如今，依然不逊色于北方的面，那全国哪的米粉最好吃？

1. 衡阳米粉

湖南自古以来都有鱼米之乡的美称。湖南衡阳的米粉更是秀色可餐，作为一种畅销品更是畅销全国。

制作衡阳米粉的时候，可以和青菜，菠菜等多种蔬菜搭配，也可以添加自己喜欢的肉丸类，既能当主食也能作为休闲食品，色香味俱全实至名归，当之无愧。

2. 抚州米粉

江西有座非常文艺的城市，自古以来就有着才子之乡，文化之邦的美称。它就是江西抚州，吸引人们的不止这些，更是有数不胜数风景以及它的美食文化，让成百到千的游客慕名而来。

抚州米粉做法多种多样，根据自己喜欢的口味选择吃法。可以用油炒，可以用热水煮，也能拌着吃。

3. 桂林米粉

桂林不止景色宜人，吃的食物也让人流连忘返。尤其是当地的桂林米粉，笔者在桂林游玩的中途，感觉饿了，旁边正好有一家米粉店。

桂林米粉可是说是桂林的特色小吃，现如今已经成为国家级非物质文化遗产。它是用米粉和酸豆角等食材制作而成的一道风味小吃。酸辣爽口，汤汁浓郁，入口鲜美，让人食之不忘，也已经流入到全国各地大小商铺，深受人们的喜爱。

4. 兴化米粉

兴化米粉是福建莆田的特产米粉，是用上等的黄尖米制作而成，这种米粉要比我们常见的米粉要细很多，最细的直径只有1毫米左右，所以这种米粉就有一个很大的特点就是煮时间长了很容易碎，不过兴化米粉在当地的好评率却很高，色泽为淡黄色，制作和食用都很方便，也别有一番风味。

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