老人高血压吃什么好(家里老人有高血压，吃什么菜对他们有好处？)

老人高血压吃什么好

高血压是一种常见的老年疾病。随着年龄的增长，高血压的发病率也会大大增加。65岁以及65岁以上的老人可能会患上老年高血压病，影响老人的生活质量，甚至危害到老年人的生命安全，需要老年人合理的调理。那么老人高血压吃什么好呢？和小编一起来看吧。

1、蛋白质

脂肪过多、加工工序比较复杂的食物不适合高血压患者食用，比如五花肉、肥牛、排骨、金枪鱼、腊肉、香肠等，特别是超重、肥胖的高血压病人更不宜食用。高血压病人日常最好通过猪瘦肉、牛肉、蛋类、牛奶、大豆制品等摄入蛋白质。蛋白质不易消化，容易增加心脏的负担，所以高血压患者摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜。

2、碳水化合物

碳水化合物是维持生命活动所需能量的主要来源，高血压病人可以选择米饭、粥、面、香芋、软豆类(即新鲜的豆类，未经晒干等处理)，尽量不用番薯、干豆类作为主食。

3、脂肪类

高血压患者在烹饪食物时最好使用植物油，尽量不用动物油(如猪油)。

4、维生素、矿物质

高血压患者要多食用新鲜蔬菜和水果这些维生素含量高的食物，可以多吃番茄、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜、黄瓜、苹果、梨、葡萄等。而竹笋、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。

以上就是小编介绍有关老人高血压吃什么好的相关内容了。总之，越来越多的老年人患有高血压，其实对高血压这种慢性病来说，平时的饮食和生活习惯是非常重要的，甚至比降血压药的效果更好。希望本文可以帮助到大家哦。

家里老人有高血压，吃什么菜对他们有好处？

老人高血压，这种情况如果吃菜，其实在菜的选择上主要就是含维生素C、含钙剂比较高的菜，可以多吃菠菜、芹菜，这都是最好的，但是其他的菜也可以吃，倒是没有特殊的要求。只是含维生素C、含钙剂比较多的青菜，对身体好处更大。其实老人高血压对食物的种类上没有太特殊的要求，关健就是对于脂肪，也就是含油多的食物，再就是盐有严格的要求，尤其是对于盐的摄入量，单纯的高血压这种情况，对于盐的摄入量，最好是每天能小于5克。如果高血压合并有心衰，以及糖尿病情况，对于盐的摄入量尽量的控制在每天的量在2克，这种情况是比较好的。

老人高血压吃什么好

　　高血压是一种慢性疾病，需要长期的控制与治疗，也要注意饮食和心情的控制。老人高血压吃什么好呢?下面我来给大家介绍，欢迎参考!

　 　老人高血压吃什么好?

　　1、茄子

　　茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素P和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

　　茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

　 　2、芹菜

　　芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众所周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能帮助扩张血管，达到降血压的效果。

　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

　　 3、南瓜

　　南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压，特别适合于中老年人与高血压患者。

　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

　　 4、脱脂牛奶

　　高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

　　脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

　　 高血压饮食禁忌有哪些?

　　1、忌烟

　　高血压患者要忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

　 　2、忌酒

　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。忌长期大量饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

　 　3、忌浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、忌不安、忌失眠、忌心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　 　4、忌鸡汤

　　鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

　 　5、忌肥肉

　　肥肉中含有大量的`脂肪，当人体摄入这些脂肪后，一些脂质容易在血液中沉淀，慢慢的会增加血管的负担，高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象，吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉，如肥猪肉，肥牛肉等。

　　 6、忌狗肉

　　高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　　7、忌动物蛋白质

　　高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、忌蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、忌牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、忌酪氨酸等)有降压作用。

　 　8、忌多盐食物

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　 　9、忌辛辣食物

　　常见的辛辣食物有葱、忌大蒜、忌生姜、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、忌便秘、忌疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

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