2023秋分吃什么传统食物北方,秋分这天北方人会吃这些美食

导语：农历八月是一个美好的月份，因为有着美好的中秋佳节，也有代表丰收的秋分节气出现，这些美好的节日会给八月带来好运。传统食俗差异主要分为南北差异,每个节气都有相应的风俗习惯，其中，传统食物自然是要吃的。不过，我国各地饮食习惯不同，所以在节日或节气饮食上是有所差异的,接下来迎来的秋分节气饮食自然也有南北之分。那么，秋分吃什么传统食物北方？原来秋分这天北方人会吃这些美食！

2023秋分吃什么传统食物北方 秋分这天北方人会吃这些美食

吃鸭肉

鸭子富含营养，鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。

芋饼

老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。

吃萝卜

秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。

吃秋菜

野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。

煮汤圆

秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。

吃鸡蛋

鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。

吃面雀

“面雀”是将糯米粉揉成面团，然后用模具刻制而成的一种糯米点心。

看来又是一个打着保护粮食的好借口，吃货们的理由真多，自古都有了。

“在古时候，秋分时节的到来，意味着稻谷快要成熟，马上就要到秋季大丰收的时候了，秋收、秋耕、秋种的‘三秋’大忙显得格外紧张。

眼看就要收获了，等着农忙，现在弄些好吃的小吃，又好玩，又有乐趣。

把这些面食做成小麻雀的样子，叫做：“面雀”。

更多“2023秋分吃什么传统食物北方,秋分这天北方人会吃这些美食”的相关经验资讯请关注生活常识网，我们将持续为您更新热门推荐！

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/xiaochangshi/168275.html

上一篇: 交警有权上门抓无牌车吗(交警会抓无牌···

下一篇: 中秋节的朋友圈文案搞笑

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!