处暑是三伏天吗,处暑节气有什么饮食习俗
处暑是三伏天吗,处暑节气有什么饮食习俗
处暑是三伏天吗三伏天，是位于小暑和处暑之间的一个时段，也是一年中气温最高且闷热潮湿的时段。三伏天的三伏分为初伏、中伏和末伏，起始时间由二十四节气日期和干支历的日期配合决定。其中的末伏开始于立秋后的第一个庚日，如果立秋以后的第一个庚日距离处暑较近，离立秋较远，那么三伏天就会在处暑时节中结束。
处暑节气有什么饮食习俗福州人在处暑后不再喝凉茶，而是多吃补气、补血的东西，福州人习惯吃龙眼，并且是龙眼剥壳后泡稀饭吃。因为龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，所以在处暑节气食用是有益的。
温州有处暑酸梅汤，火气全退光的遃语。乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。
鸭子味甘性凉，所以民间有在处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着处暑吃鸭子的传统，一般在处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点苦，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。
处暑的风俗有哪些
处暑的风俗有：祭祖迎秋、吃鸭子、放河灯、开渔节、拜土地爷。
1、祭祖迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆祝“七月半”的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。
2、吃鸭子
“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
3、放河灯
河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”或“中元节”，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。
4、开渔节
处暑以后是渔业收获的时期，中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动，其中就有“开渔节”，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
5、拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
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