肉粽子煮多久才能熟(粽子煮多长时间能煮熟)
肉粽子煮多久才能熟
端午节马上就要到了，自己在家里包粽子的人恐怕大多数都是上年纪的人，多数人，尤其是年轻人，一般都是去超市买现成的粽子。不过，我还是，喜欢自己包粽子，各种口味可以随便包，那么肉粽子煮多久才能熟，包肉粽子选什么肉，下面小编就给大家介绍看看。
全文目录：
1、肉粽子需要煮多久
2、包肉粽子选什么肉
3、肉粽子怎么包才能入味
4、吃肉粽子注意事项
肉粽子需要煮多久生肉粽子用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。看看买的是熟的还是半成品，熟的只需热下，在开水中煮10分钟左右，半成品需要时间久点，冻的粽子最好化开再煮熟的粽子在水沸之后放进去煮15分钟左右用普通的锅煮就行了。煮粽子的窍门：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
包肉粽子选什么肉推荐猪腿肉。
包粽子的时候若是用肉的话，一般来说可以用猪腿肉，因为猪腿肉肥瘦比例适中，肥瘦比例在1:2左右，制作出来的肉粽口感不会太腻，但是也不会太柴，是比较适合用来包粽子的，建议最好是选择新鲜的猪腿肉。
但是包粽子的话其实对于包什么肉并没有明确规定，只要是自己的喜欢，包什么肉都是可以的，例如五花肉、鸡肉等。
肉粽子怎么包才能入味腌制肉
在包肉粽之前要将肉粽里面的肉提前腌制好，最好将肉切成小块加入盐、糖、生抽等调料密封好放冰箱冷藏3-5小时，这样包出来的肉粽会更加入味。
浸泡糯米
包粽子之前要把糯米淘洗干净，然后再用清水浸泡5小时以上，糯米吸饱水分之后会更容易蒸熟，且糯米也能更好吸收肉的味道，这样粽子会更加入味。
吃肉粽子注意事项1、不熟的粽子不要吃
有的粽子包得太大，因而不易做熟，不熟的粽子影响健康，所以不熟的粽子最好不要吃。
2、粽子不宜保存得太久
粽子最多只能保存3-4日，所以包好的粽最好尽快吃掉，吃时亦要再次加热;保存粽的地方要清洁卫生，最好放于阴凉通风的地方。
3、不宜一次吃太多
粽子主要由糯米做成，而糯米不易消化，所以不宜多吃，尤其是肠胃功能较差的人，另外老人和小孩的消化功能较弱，也不宜多吃。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
5、睡前两小时最好不吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，所以睡前两小时最好不吃粽子。
粽子煮多长时间能煮熟
1.生的粽子
如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。
2.冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。
3.速冻的粽子
速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃。
肉粽煮多久能熟
1、生肉粽子用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。熟的只需热下，在开水中煮10分钟左右，半成品需要时间久点，冻的粽子最好化开再煮。
2、肉粽子和甜粽子不同，除了糯米外还富含油脂，如果煮的时间过长会导致肉粽中的肉质汁水被稀释，影响口感，所以在肉粽煮熟的前提下水煮时间宜短不宜长，牙口好可以酌情减少时间，喜欢口感软糯可以适当增加水煮时间。
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