吃剩的粽子可以做什么菜(粽子和什么菜搭配)
吃剩的粽子可以做什么菜
粽子是生活中比较受欢迎的一种传统美食，它的吃法比较多，营养丰富，吃起来软糯可口，很多人都喜欢吃。粽子一次不能吃太多，吃剩下的粽子可以做成其他吃的，比如香煎粽子、粽子花生球、红烧排骨粽子等。
吃剩的粽子可以做什么菜1、酥炸粽子把粽子切成不规则的小块，撒上白砂糖，然后均匀裹上面包糠。锅中倒入适量油，油温加热到160℃左右，放入备好的粽子块，炸至表面酥黄即可捞出。这种吃法，粽子香酥软糯，香甜可口。
2、香煎粽子将粽子放进冰箱内稍冻一会儿后切成厚片。在平底锅内倒入少量油，放入切好的粽子片，将两面都煎至微黄，盛出后均匀地撒上少量糖或盐，即可食用。这种吃法，粽子焦香四溢，更能凸显其香甜。
3、粽子花生球先将花生烤熟碾碎。粽子切块后稍微加热一下，使其变软，然后揉成小球，均匀裹上花生碎。在烤箱的烤盘内垫上铝箔纸，均匀地把粽子花生球放入烤盘，烤箱预设180℃，10多分钟即可做出美味酥脆的零食。
4、炒粽子今年又把剩下的粽子，变着花样吃了，用韩国辣椒酱炒粽子，做好发在我的美食群里，都被我的炒粽子惊呆了！
做法：把粽子冷藏以后好切，去皮切片，在淀粉里面裹均匀，这样粽子不易散，把植物油烧热，下粽子片，炸到两面发硬黄色捞起，锅留底油加洋葱片翻炒出香味，加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油，加粽子快速翻炒均匀，如果太干，可以加少许水炒均匀，最好把粽子能均匀地沾上酱汁，撒上胡椒粉即可出锅吃了。
5、红烧排骨粽子这道菜要先将粽子煮熟后晾凉，切成大小合适的块状，煎成金黄色。再将焯过水的排骨炒香，与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒，并加入料酒、生抽等配料炒匀，放入适量的开水焖烂，当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀，装盘时撒上葱花和芝麻即可。
6、香粽牛柳做这道美食采用普通的粽子便可，因为如果选用有馅的粽子会破坏牛柳的口味，只有粽子的糯香与牛柳的浓香配合，才是这道美食的正宗味道。
粽子和牛柳这两种食品通过厨师巧妙的加工，创造性地结合在一起，将迷你小粽子和腌制好的牛柳再经过厨师的精心制作，这样的粽子放在老远就能闻到香味，牛肉香甜，粽子软糯而微脆。
粽子一次吃多少合适一般情况大，正常成年人一天吃2到3个粽子就可以了，儿童最多吃2个。过多会增加胃肠负担，引起消化不良。因为粽子是糯米做的，而且大部分粽子都放糖的，糯米不好消化，糖份又容易刺激胃黏膜产生胃酸，过多的食用粽子，可能导致腹胀反酸的情况。还有吃粽子一定不要与一些寒性的食物一起吃，如西瓜、绿豆，可能会加重消化不良的情况。
粽子不宜多吃，因为粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因此，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。
吃粽子的注意事项1、不要在空腹时吃粽子，因为糯米比较难以消化，会在胃中停留较长时间，进而刺激胃酸分泌，而胃粘膜长时间受胃酸的刺激可能会引起胃痛等不适。
2、在睡前2小时最好不要吃粽子，因为糯米的粘度高，并且粽子中还会含较多的脂肪、糖份等等，睡前食用会不易消化掉。
3、患有心血管疾病的人不宜食用过多的粽子，因为糯米中的脂肪、糖分摄入后会增加血液粘稠度，加重心脏负担和血管负担，不利于疾病康复。
4、老人和儿童不也不宜食用过多的粽子，因为老人和小孩消化能力较差，食用过多的粽子可能会引起消化不良，进而导致腹胀、腹痛、腹泻等不适。
5、患有胃肠道疾病的人也不宜多吃，因为糯米蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃多了会加重胃肠负担。
6、糖尿病患者不易多吃，因为粽子升高指数较高，食用后引起患者血糖迅速上升，严重可能会加重病情。
粽子和什么菜搭配
粽子美味难挡，但因为是糯米做的，吃多了容易让人产生油腻饱胀感、不易消化。所以吃粽子时，建议大家搭配一些蔬菜来食用。
西蓝花拌黑木耳
木耳，清脆鲜美，有“素中之荤”的美称，盛赞其营养价值丰富。它所含有的胶质可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。西兰花中维生素A含量丰富，且热量较低，极易消化，是非常健康的蔬菜。把这两种食材搭配在一起凉拌，不仅颜色鲜亮，口感也更为丰富。清香鲜爽。既开胃又能帮助消化哦。
准备材料：西蓝花1小棵，黑木耳适量，胡萝卜半根，香菜2棵，大蒜3瓣，色拉油、酱油、醋、白糖各适量，花椒3粒，盐、鸡精各少许
开始制作：
1 将干木耳用温水浸泡20分钟，洗净沥水。
2 剪去木耳的根蒂，撕成小块，备用。
3 西蓝花切成小段，放在淡盐水中浸泡15分钟，冲洗干净。
4 胡萝卜洗净，切丝。大蒜剁成蓉。香菜洗净，切段。
5 将蒜蓉、酱油、醋、白糖、花椒、盐、鸡精调匀成味汁。
6 在锅内放入适量清水，加入盐、色拉油。
7 水烧开后，放入西蓝花焯烫约2分钟。
8 捞起西蓝花，立即放入凉开水中浸泡。
9 再分别将黑木耳块及胡萝卜丝放入水中，焯烫约1分钟。
10 将黑木耳及胡萝卜丝捞起后，浸入凉开水中浸泡。
11 将西蓝花、黑木耳、胡萝卜沥干水分，放入一个大碗内。
12 放入香菜，再将味汁淋上，搅拌装盘即可食用。
拍黄瓜
黄瓜含有丰富的维生素，其中含有的黄瓜酶，能够促进机体的新陈代谢。黄瓜中含有的纤维素可以促进人体肠道蠕动。这样简单的一拌，吃起来清爽可口，非常解油腻。
准备材料：黄瓜 400 克，蒜末 15 克，芝麻油 5 毫升，生抽 20 毫升，盐 2 克，陈醋 20毫升，红油 30 毫升
开始制作：
1. 将黄瓜清洗干净，切成段。
2. 用刀将切好的黄瓜段拍裂开，再切成小块。
3. 将蒜末装入碗中。
4. 碗中淋入陈醋，再加入生抽、芝麻油。
5. 加入盐，淋入红油，搅拌均匀，腌渍至入味，制成调味汁。
6. 将拍好的黄瓜装碗，淋入调味汁，搅拌均匀，盛出，装入备好的盘中即可。
除了蘸糖吃，粽子还有什么好吃的处理方法？
每年过端午一定吃的就是粽子啦，今年自己在家里面包的粽子，包了各种各样的馅，打算送给朋友亲戚们吃的，结果不小心就包多了，这粽子就吃不了了。虽然说粽子放在水里面泡着是可以保存一段时间的，但是时间长了也不是办法呀，不管怎么样都要吃掉。我也是太高看我家人的食量了，剩下的粽子可是把我愁坏了，现在一提吃粽子我家两个孩子直跑，早餐吃，中午吃，就连晚餐都在吃，不过这可是难不倒我，让我想到了吃粽子的新吃法，孩子都喜欢上了。
吃腻了普通粽子的吃法就不如试一试我这个新的做法，家里面包的粽子里面就红豆的粽子生的最多，因为我不喜欢吃红豆，我就把粽子切成片然后放在锅里面煎着吃，出锅的时候还可以放点孜然粉或者椒盐来增香，这样本来软糯的粽子就会变的外焦里嫩，煎好了端上桌，一口一个简直停不下来。
【菜名】：香煎粽子
【所需食材】：粽子1个，食用油适量，椒盐适量。
【制作步骤】：
1、之前包的一个长粽子，非常适合现在煎着吃，用1个大的就够了，如果你自己包的是比较小的就多用几个吧。
2、把粽子的外皮剥开，切成小片，厚度你可以自己掌握。
3、锅里面烧油，一定要油烧到6、7成的时候再下粽子。
4、一片一片的把粽子放在锅里面煎。
5、最好可以用不粘锅来煎，不然糯米很黏的，要是下锅就黏在锅上就不好了。
6、最后将粽子煎至两面金黄就可以出锅了。
【小贴士】：
1、食用油不用放的太多啦，不然就变成炸粽子了，油腻腻的该不好吃了。
2、煎的粽子也非常的容易饱腹，所以煎好的粽子配上一碟下饭的小菜一起吃就可以了。
家里面包的粽子吃不完可以用我这个办法哦，这样新鲜的吃法孩子也会喜欢的，外面粽子的外面被煎的焦脆，里面却还是软糯的，保证你吃了以后就一口一口的立马上瘾。我的主页里面还有许多关于不同口味的粽子包法，感兴趣的小伙伴可以查看一下，每天跟大家分享做菜的技巧是我最开心的事，有什么帮助到大家的也是我的荣幸，让我们共同的分享快乐吧。
本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/xiaochangshi/134644.html
上一篇: 2023高考成绩出来前梦到分数准吗
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读